中韩“起源之争”!百度称参鸡汤源自中国!韩国教授给出“关键证据”抗议!

中韩之间的“起源争议”从没停止过,目前最新的争议就是“参鸡汤”的起源之谜。

韩国诚信女子大学教授徐坰德早前(3月30日)表示,他已经向中国百度百科发邮件抗议,要求删掉有关该百科中,指“参鸡汤”来源于中国广东省的资料。

徐坰德教授(图片来源:网络)

百度:参鸡汤源自广东

据报道,百度百科关于“参鸡汤”的说明写着:“参鸡汤是一道以人参、童子鸡和糯米煲成的中国古老的广东粤菜汤类家常菜之一,传至韩国后成为最具代表性的韩国宫中料理之一。”

无论如何,百度百科并没有提出任何参鸡汤源自中国的文献证据。

(图片来源:Wikimedia Commons)

韩教授:中国没“海关编码”

徐坰德也补充,中国并没有参鸡汤的海关编码(HS编码,用以确定关税率及自贸协定原产地的标准),韩国则有,其编码为“1602.32.1010”。

而根据韩国农村振兴厅资料显示,朝鲜王朝时期的韩国以鸡肉菜肴为主,主要是清炖鸡,日殖时代赋予阶级则改良清炖鸡汤做法,加上了人参粉,目前版本的参鸡汤最早出现在1960年代,70年代后渐渐流传开来。

(图片来源:百度百科截图)

百度百科暂无回应

根据中国官媒环球时报报导,截至4月2日晚上7时半为止还没有看到百度有回应。截至3月31日中午12时为止,百度百科亦保留着有关“参鸡汤”条目和说明。

去年“泡菜起源之争”

据悉,徐坰德去年12月曾经抗议百度百科项目中的“泡菜”源自中国项目。之后百度删除了有关内容,只是在“起源争议”栏目下保留“南韩泡菜历经了几个重要的阶段,三国时代由中国传入”,封锁着不让修改,持续惹怒韩国人。

(图片来源:Pixabay)

登广告“捍卫历史”

为了捍卫韩国泡菜,徐坰德还曾经在今年1月在《纽约时报》刊登韩国泡菜广告介绍韩国包菜历史。

另外,早前中国古装剧《锦心似玉》也有类似争议剧情,当时在韩国播出时引起争议,内容指女主角表示参鸡汤来得不易,百年人参是“从长白山买回来的”,有暗示参鸡汤为中国料理之嫌,引起争议。

另外中韩之间的起源争议还有汉服韩服,炕文化等等。

文章资料参考:东方日报星洲日报百度百科镜报

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