还记得早些年，我国的仁当鸡因为出现在英国烹饪节目，被Angmo评审不懂得欣赏，还说Rendang鸡不脆！这一回，Netflix料理节目《美味狂想》也邀请素人厨师竞赛。其中一名台湾出生的参赛者进入了决赛，当评审听到她正在做猪血糕的时候，脸上都露出不可置信的表情！
自从12岁搬到美国，现居英国伦敦的参赛者蒂芬妮在节目中表示，“食物”是她与台湾故乡唯一的联系。因为在节目中的“外带美食”主题挑战，所以她决定做出台味和端出五香炸鸡、甘梅番薯条、酥炸花生酱麻糬，还有炸猪血糕热狗。
蒂芬妮端出一罐猪血的时候，主持人和平评审都露出一副不敢置信的表情，还说：“结合台式和美式的风味，对蒂芬妮来说是件很有感触的事，但对我们来说，可能大好也可能大坏。”
蒂芬妮将台式炸鸡常用的五香粉，加到美式炸鸡中；同时以麻糬包裹着花生酱、草莓酱；还有甘梅番薯条也加入美式作法中的卡士达粉。这些台味炸物都深深掳获评审的心。但至于猪血糕，蒂芬妮就以美式炸热狗的方式，用玉米粉浆包裹起，再加上香菜和搭配泡菜。而这些原本听到是猪血糕表情较差的评审，在吃下猪血糕热狗的时候，也纷纷改口称赞：真的很好吃！疗愈美食。
最终蒂芬妮获得了胜利，没想到长大后，自己竟然可以融合两种文化的美食，也凭着对家乡味的怀念，接下象征胜利的“金苹果”。对此，你有何看法呢？我们一起谈谈吧！
资料来源：ETtoday
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