在亚洲、中餐饮食界的大人物——海底捞相信很多人都不陌生吧!海底捞出名服务好,食材新鲜,当然价格也不便宜。
近日,武汉肺炎疫情日渐严重,中国的餐饮业势必受到很大的影响!另外,中国的海底捞全线550间分店全面停业,直到另行通知才恢复营业。据消息指出,海底捞的店面和外卖服务都全面停止,估计损失约7亿人民币(大约RM 4.14亿 )!
海底捞暂停营业的主要基于响应国家号召,呼吁民众、顾客、员工减少交叉感染的机率,保护员工同时也保护顾客。然而,实行此政策换来的就是损失惨重。其他餐饮业老板、股东们也感概,餐厅再不营业,外卖服务还是要维持,只希望在疫情散去前能保住店面。连锁店的老板、股东也有信心可在春节期间赚取7、8亿人民币。谁也没有料到疫情的侵袭,将这些念头化为乌有,想到成本便头痛。
中国拥有千千万万种美食,因为这场疫情,导致大量餐饮业不得不停业。许多中国小吃店,可说是“手停口停”,若疫情不好转,他们根本熬不过几个月没有收入的日子。海底捞的企业规模庞大,员工们的服务态度更是出了名的好,才吸引很多顾客消费,虽说损失惨重,但因每个月收入也不少,所以不担心停业造成很大的问题。因此,人民希望政府能够给予企业税收优惠、津贴,社会保险的优惠政策等,对餐饮业人员提供必要的防护支援,减少水电费的费用。
所有企业老板都必须设想,若店铺销量下跌,会对企业造成多大影响,且自身能否有此承受压力?销售渠道是否稳定? 关于一切企业经营问题,对于中小企业尤其重要!
海底捞海内外员工总数为88378人,半年总员工成本为36.52 亿元(大约RM 21.54亿),也就是说每天支付员工成本为0.2亿元(大约RM 0.12亿),停业9天,海底捞若正常承担员工成本,就要花费1.8亿元(大约RM 1.06亿)。截至6月30日,6个月内,海底捞在中国市场获得的收入为104.2亿元,平均每天赚取0.58亿元(大约RM 0.34亿)。海底捞停业9天,损失收入约5.21亿元(大约RM 3.07亿)。
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