知名速食业者肯德基（KFC），近日美国推出了“素炸鸡”，主要测试以植物为原料制成的“炸鸡”能否吸引素食者的青睐！为了测试让素食者食用，以植物为原料制成的“炸鸡”在市场的接受度。这项活动将在美国乔治亚州一家餐厅推出一天限定的商品。
接着，连锁速食业龙头麦当劳公司（McDonald’s Corp）表示，将在加拿大扩大试卖素肉汉堡。
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随着人造肉在外国已经在市场上开始试卖的同时，一间来自美国加州旧金山红木城（Redwood City）经营食品的公司，成功创造出一种肉，它闻起来超像猪肉，但是其实却是穆斯林可食用的“清真猪肉”！甚至给了一名穆斯林女记尝试过后，都站不绝口表示：”尽管它不是真正猪肉，但是还是觉得很难吞咽，相信没有人会想尝试这款“清真猪肉”
大家都知道穆斯林是不能吃猪肉，那么这家名为“Impossible Food”公司创造的“清真猪肉饼”，并不是真正的猪肉，而是俗称的“素肉”。
这个“猪肉饼”原料大部分是大豆蛋白、葵花籽油和椰子油，含有有氨基酸、维生素、糖和在生物体中发现的化合物及产生类似猪肉风味和香气的化学混合物。这名穆斯林女子还表示自己第一次尝试“清真猪肉”，她尝试之后表示尽管有点咸不是真正的猪肉，但是不可能的猪肉还是很难吞咽。
此外，Impossible Food”公司表示，其猪肉产品不含麸质（gluten free），经过犹太洁食和清真认证，可在任何食谱中代替猪肉末。 它不包含任何动物激素或抗生素，该公司还表示，它具有与猪碎肉相同的“咸中性”。 最后穆斯林女子表示，很难在精神上将这种植物替代品与猪衍生的替代品区分开。她认为，这就是创建类似于真实猪肉的东西的缺点。
对此，你们觉得可以成功研究出来吗？我们来谈谈！
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