啤酒就是要冰冰冷冷才好喝！教你5种【立即冰冻啤酒法】！

马来西亚的天气实在是太热了！！！作为大马人『快速降温的方法』是我们“毕生”的修炼！

尤其是啤酒爱好者，在炎热的一天中，没有什么比冰冷的啤酒更爽了。喝啤酒的时候，恨不得马上就给手上的饮料加入冰块！但冰块融了之后，确实会影响整体的口感！那到底有什么方法，简单、快速又可以确保口感呢？

小编在这里分享几个简单又能快速冷却的方法！

方法1、超神奇科学冻结法

• 将几瓶未开封的啤酒放在冷冻箱中（30-60分钟）

• 把瓶子拿出冰箱，然后放到硬的固体表面

• 握住瓶颈，放在坚硬的表面上面

• 然后用瓶子敲击坚硬的表面

• 敲击产生的气泡应该会立即冻结，冰会从气泡中向整个瓶子蔓延，5-10秒内冻结所有的液体。

这个神奇的技巧的原理是“过度冷却”。基本上来说，当你把你的啤酒放进冰箱足够长的时间后，它的温度实际上低于凝固温度。但是由于瓶子内部完全光滑，冰晶无法形成，因此啤酒会保持“过冷”状态一段时间。

当你用瓶子敲击坚硬的表面的时候，因为是碳酸饮料的缘故，所以会产生气泡。这些气泡让冰晶分子有了可以抓住的地方，因此，如果你仔细观察，你可以看出冰是从气泡的地方向外发散出来的。

方法2、用盐冻结法

• 啤酒放入水和盐的混合物中（每1.5kg的冰需要加1杯盐）

盐能进一步加快冷却过程。当盐溶解于水后，它会分解成重要的成分——钠和氯。盐的分解需要吸收水的能量，这将导致水的温度变低。

方法3、湿纸巾包住啤酒

• 用湿巾包裹住整个瓶子，然后把饮料放在冰箱里。

水比空气导热能力更强，所以，当水在纸巾上冷却后，它把热量传递给饮料的速度比冰箱中的冷空气更快。另外，水在湿巾上的蒸发将使酒进一步冷却。

别忘了在冰箱的啤酒！如果留在冰箱里的时间过长，瓶子或罐子会破裂，然后就乱成一团了。

方法4、提前冰冻杯

把玻璃杯放在冰箱中，让它们变得比冰箱所允许的温度更冷，这听起来是非常好的，但是要谨慎操作，因为温度迅速下降可能导致玻璃杯破裂。

方法5、Tiger Crystal

除了以上冰冻啤酒的方法，其实你还可以直接购买Tiger Crystal哦！

不说你不知道，Tiger Crystal 可是在创新运用『-1°C冰酿过滤技术』，水晶低温过滤与光稳定 (Light-stable Hops) 让啤酒更加清澈纯净，颠覆以往的酿造工艺，造就极致清爽的啤酒口感！

此外，除坚持使用经严格挑选评估的上等原料，大胆採用透明流线瓶身，即使在户外日光照射下饮用，依然能保持最佳口感、不因日光照射而产生变质或苦味。

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