小小的洋葱竟然有着这么大的危害！640人感染传遍43州，紧急回收！

近日来，中美两国都经历了不少事情，根本就是雪上加霜。这段期间中国除了经历冠状病毒（COVID-19）疫情之外，还在应付各式各样的新病毒，其中包括了鼠疫以及新型布尼亚病毒。另一边的美国也并非一帆风顺，反倒也出现了多宗由沙门氏菌（Salmonella）引起的食物中毒事件，目前确诊患者传遍了美国43个州份，高达640人感染，至少85名患者需要入院治疗。

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经过加拿大卫生当局早前的调查后，当局发现到这个感染起因原来源自于美国加州公司Thomson International Inc.出口的洋葱！小小的洋葱竟然有着这么大的危害！ 后来，美国食品及药物管理局（FDA） 也已经证实了这个消息，目前紧急回收市场上有可能有问题的洋葱。

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不过，这个是个巨大的工程，并非说收就收这么简单。据悉，这些洋葱除了被安排出口之外，还被出售予多间不同公司，并以不同品牌名称售卖，其中包括了沃尔玛、Kroger、Fred Meyer、Publix等等。另外，洋葱并非主食，一般上都是混合以及加工成其他视频，因此多款沙拉、薄饼及已切碎洋葱产品等都受到了相关的影响。 美国疾病控制及预防中心（CDC）提醒当地民众如有发现这些洋葱一定要立即丢弃，不能再与其他食物一同煮熟。  

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据《中国报》报导，原来沙门氏菌一般上是因食用未熟透肉类、肉类食品、家禽、未经加热杀菌处理的奶、生的蛋及蛋制食品而起。如果感染上了沙门氏菌，一般上都会出现呕吐、腹泻及腹痛或者发烧等症状，最严重可能会导致并发症、败血病等甚至致死！ 

文章资料来源：中国报