中秋节即将来临,小时候最让人怀念的事就是可以吃上好吃的月饼,还有提灯笼了。只要有月饼吃、有灯笼提,就可以开心上好几天。盘点大马人小时候必吃的传统月饼有哪些呢?一起来看看吧!1)无内陷的月饼这款月饼也是小编小时候喜欢吃的月饼之一!虽然它没有内陷,但是整个月饼口感还是很香的!如果不喜欢吃味道太甜的月饼,就可以选择吃这个哦!喜欢吃的小朋友真的可以吃上好几个呢!当然也要适可而止哦!( 图片来源:Yellow Face Woman's Blog)2)“公仔”图案的月饼这款公仔月饼通常有两种口味,那就是黑豆沙或者无内陷的!小编小时候都喜欢选择黑豆沙的来吃,味道甜甜的,小朋友最喜欢了。最常见的就是鱼的形状了,再来还有猪的、兔子的等等图案。有些小朋友会在那里研究一下是什么图案再拿起来吃,真的是满满的回忆!( 图片来源:启动生命的旋律)3)传统式黑豆沙月饼这款月饼可以说是非常经典的一款了!通常有分成有蛋黄的或者无蛋黄的。每个大马人小时候必会吃到的,虽然内陷绝大部分都是黑豆沙的,但是当切开一片一片来吃的时候,中秋节的感觉才会特别强烈啊!如果还可以坐下来和家人边赏月,边吃月饼,再提灯笼,那真的是太美好了!( 图片来源:清闲厨房)4)莲蓉月饼除了黑豆沙口味,莲蓉口味月饼也是经典之一!绝大部分大马人小时候必吃过它!它也是很受大马人欢迎哦!莲蓉是由莲子、白糖、油等食材制成的,所以口感也是偏甜。建议还是控制份量,不要一次性吃太多哦!( 图片来源:豆果美食)5)椰蓉月饼这款椰蓉月饼是由白椰丝、糖、斑兰叶、油等等食材制成的,有很浓厚的椰子香味!如果吃腻了黑豆沙口味,选择吃椰蓉的也是一个不错的选择!但是椰蓉口味,最好是趁新鲜出炉不久后拿来吃,吃的时候,才会更加好吃哦!( 图片来源:Butter.Flavour&Me 爱的心灵之约)小时候的我们,适逢中秋节的时候,除了提灯笼,就是吃传统月饼了!它不止是价格便宜又好吃,最重要的是传统月饼也是属于大马人小时候的回忆之一!不管市面上有再多的新颖款式月饼,也代替不了传统月饼在大马人心中小时候的回忆。最后,月饼通常比较偏甜,吃的时候,记得拿捏好份量,不要吃太多哦!部分照片取自网络,内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写,若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知,谈谈网必定删除,谢谢!若你也喜欢写作,那就马上加入MOPress
相信每位大马人小时候都经常吃传统糕点吧!特别是小时候都是父母、爷爷奶奶亲手做的,令人非常怀念呢!小编小时候最喜欢吃奶奶做的木薯糕、双层糯米糕、”angukuih“......想想都垂涎三尺了!小编现在就带大家一起盘点那些年我们经常吃,不过可能到现在连名字都不知道的传统糕点!1)娘惹九层糕(图片来源:网络)要说马来西亚的传统糕点,九层糕必须得榜上有名!九层糕是一种甜米糕,一层层的颜色鲜艳且漂亮。口感方面软滑有嚼劲,是大人和小孩都很爱的一道传统糕点。(图片来源:网络)实际上,它又名九重糕、千层糕、中元糕等,有长长久久,步步高升的意思。 很多大马人小时候喜欢一层层撕下来吃 ,你是不是也一样呢?(图片来源:网络)2) 白松糕(图片来源:网络)白松糕以糯米粉和白糖加工而成,松软带韧,甜而可口,吃起来凉凉的。通常是用紫红色的纸张包着的。 除此之外,还可以找到夹心的白松糕,它的夹心馅不仅好吃,有些还会拉丝。 (图片来源:网络)(图片来源:网络)3)椰糖砵仔糕(GULA MELAKA KUIH KOSUI/KUIH LOMPANG)(图片来源:网络)砵仔糕是大家熟悉的碗仔糕。马来西亚传统的砵仔糕通常都是用马六甲椰糖制作的,最后再撒上椰丝。(图片来源:网络)新鲜出炉的砵仔糕口感会比较软糯,带有比较浓郁的米香味,而放凉后吃的砵仔糕,会更弹牙一点,口感更好,但是相对米香味就没有那么明显。4)娘惹椰丝椰糖球(ONDEH-ONDEH/ONDE-ONDE)(图片来源:网络)娘惹椰丝椰糖球,简称椰丝球是马来西亚的传统糕点之一。一口咬下去,里头的椰糖便会立即在嘴里化开,甜甜的椰糖和软软的糯米球体,再加上外面包裹的椰丝,简直就是天合之作!椰丝球就是要热乎乎的时候吃,才能吃到爆浆的椰糖!(图片来源:网络)5)班兰椰丝卷 (KUIH KETAYAP)(图片来源:网络)有别于椰丝球,这款南洋风味十足的香兰椰丝卷里面包裹的是椰糖椰丝。他们会把椰糖浆过滤,加入椰丝拌匀,煮至浓稠,而它的外层是类似班戟的一种面皮。因此,有人称呼它为椰子班戟卷。(图片来源:网络)由于是使用班兰叶制程度,因此它有着纯天然色泽,绝对健康。(图片来源:网络)6)红龟糕(图片来源:网络)红龟糕,也叫红龟粿,以糯米制作而成,是福建人、潮州人、客家人等节庆祭祀的食品。红龟糕上的花纹有寿字图、滑面(代表男)、桃纹(代表女)、长条的“柦”(多数膜拜用)(图片来源:网络)红龟糕的口感有嚼劲,内馅咸甜都有,比如:绿豆、椰丝、花生、咸豆沙(葱头)。 市面上最常见的红龟粿馅料有的是绿豆泥和花生,有的还会包入香甜椰丝,每个都有不同的风味,各有千秋。(图片来源:网络)传统糕点对大马人来说更是充满独特的回忆,口味与种类繁多,大家是否还记得从小经常跟父母到早市集或者夜市集边逛边吃糕点的时光呢?看完这篇文章,以后不要再叫不出名字啦! 部分照片取自网络,内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写,若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知,谈谈网必定删除,谢谢!若你也喜欢写作,那就马上加入MOPress