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【5个夏日港式甜品做法】甜蜜蜜的芒果配甜甜的你,切开的瞬间太疗愈了!

在这天气炎热的国家,吃什么会让人消暑和感到开心呢? 当然是甜品啦!!很多马来西亚人都喜欢经典的港式甜品都在这里哦!做法也容易,材料很简单。1.芒果肠粉(小红书:苏苏也是酥酥)食材 - 芒果一个,椰浆100g,牛奶150g,糖20g,寒天粉5g步骤 -1)锅里加入牛奶和椰浆,加入糖,加入寒天粉,边煮边搅拌,沸腾后倒入方形模具放凉。2)芒果去皮切成长条,根据芒果的长度切椰奶皮,然后放芒果条,小心的卷一圈。3)剩下的芒果榨汁,放到花袋,挤到表面就好咯!4)冷藏半小时会更好吃哦。2.芒果班戟(小红书:Cream羊)材料 - 饼皮:牛奶125g,细砂糖10g,低筋面粉25g,玉米淀粉15g,鸡蛋2个,黄油5g内馅:淡奶油200g,细砂糖12g,芒果步骤 -皮:1)加入牛奶,细砂糖,低筋面粉,玉米淀粉搅拌均匀至无颗粒感。2)鸡蛋加入面糊里搅拌均匀,面糊过筛。3)加入融化好的黄油,轻轻搅拌避免起泡。4)平底锅小火加热,舀入两勺面糊,提起锅让面糊平均流动。5)每张饼皮煎2分钟,煎至金黄即可。内馅:1)淡奶油加细砂糖打发,打发至有提起小尖角。2)在饼皮上中间先用奶油画三道杠,放上芒果,再用奶油覆盖芒果。3)左右对折,再从上下对折既可以啦!3.漏奶华(小红书:牛奶可可de妈咪)材料 - 吐司2片,鸡蛋2颗,鲜牛奶,炼奶,黄油,阿华田(美禄也可以)步骤 -1)2颗鸡蛋加少量鲜奶,搅拌均匀。2)两片吐司裹满蛋液,下锅煎至金黄。3)两片吐司之间抹点黄油,挤点炼奶。4)黄油起锅,加入炼奶和少许鲜奶,在锅里搅拌均匀,就完成奶浆了。5)把奶浆倒在吐司上,撒满阿华田(或美禄)就完成了。4.红豆双皮奶(小红书:菜菜的小食界)材料 - 牛奶180ml,鸡蛋2个,白砂糖15g,柠檬汁几滴,蜜红豆适量步骤 - 1)将蛋黄蛋清分离,用打蛋器将蛋清打散。2)往鸡蛋清中加入牛奶,白砂糖,几滴柠檬汁,搅拌均匀,用筛子过滤气泡,倒入碗里。3)盖上保鲜膜,插几个小孔,放入大火烧开的蒸锅中。4)盖上转至中火蒸10分钟,关火焖5分钟。5)蒸完后放上红豆(或者果粒),冷藏口感更佳哦!5.杨枝甘露冰棍(小红书:椛吃)材料 - 炼奶100g,淡奶油200g,芒果400g,百香果1个,椰浆100g,砂糖30g,西米50g,草莓适量,芒果丁适量步骤 -1)锅放入适量的水煮开,放入西米煮5分钟关火焖5分钟(重复两次),直到中间小白芯消失,好了就把西米放入冷水冷却。2)芒果400g去皮切块,百香果取出果肉,再用一些芒果切丁。3)草莓切片(当装饰),一些草莓切丁。4)芒果块打成泥,淡奶油打发至有纹路,倒入芒果泥搅拌均匀,在放入椰浆,百香果搅匀。5)挤入炼奶,放入西米搅匀。6)在冰棍模里放一些草莓丁和芒果丁,侧面也可以放草莓片。7)将冰淇淋糊挤入冰模,轻轻震几下,让中间气体震出。8)盖上盖子冷冻一夜,将冰淇淋脱模即可食用。

6 years ago