小时候很期待自己快速长大,长大后却很想念小时候的美好时光。希望可以向小叮当借时光机,穿梭过去。如果你是这样想的话,那么浏览这篇食谱就对了!笔者今天介绍你几款梦幻的面包做法,让你暂时忘龄,沉浸在梦幻的世界里,起码也有短短的几分钟!一起看看做法吧!相关文章:【8种彩色面包的花样做法】超漂亮配色+香气十足,比面包铺卖的还漂亮!【星空吐司】By小红书作者:September的小厨房"我想环游整片星空找到你的星球",不需要这么累了,直接做个星空吐司吧!快速揉摸不翻车的方法,赶紧收藏起来吧!食材:300g高粉、3.5g耐高糖酵母、30g糖、180ml蝶豆花水、25g黄油,3g盐、核桃、葡萄干、无花果干。和面发酵方法(一):300g高粉、3.5g耐高糖酵母、30g糖、180ml蝶豆花水揉到扩展阶段,再加25g黄油,3g盐揉到出手套膜,全程温度控制在26.5度。和面发酵放方法(二)(无需控制温度):1. 300g高粉、30g糖、180ml蝶豆花、3g盐,揉成面团,冰箱冷藏一夜就到了扩展阶段。2. 加入25g黄油和3.5g耐高糖酵母,这样很容易出手套膜。做法:1. 取一个空碗,碗中抹油,把揉好的面团放进碗中,盖上保鲜膜,烤箱发酵功能,烤箱下层放温水,28度发酵到两倍大。2. 一次发酵完按压排气,揪出一小团面团揉成黑色。3. 剩下的面团分成一大一小两块擀成方形,小的方形放上核桃和葡萄干卷起来备用。4. 黑色的面团擀好后放上葡萄干卷起来,留一点边边。5. 大的蓝色面团撒上核桃葡萄干,用无花果干开头卷起来。6. 把三块面团放入模具中,黑色面团放在中间,进行二次发酵,发酵温度不要超过40度。7. 发酵到八九成,盖上模具的盖子,预热烤箱。8. 烤箱170度,烤35分钟左右即可,具体时间要根据自己的烤箱脾气而定。【西瓜吐司】By小红书作者:Poppy💜早起没有食欲的宝宝看过来!如此梦幻的可爱的吐司,有没有增强食欲呢?吐司的食材其实都是大同小异也很简单,只是比较费时费力,付出一点点耐心,就有满满的收获哦!原材:高粉270g、鸡蛋1个➕牛奶=180g(一般鸡蛋约50g、牛奶130g)、糖35、40g(根据个人口味增减)、盐3g、酵母4g、黄油25g、红曲粉3g、食用红色素1滴、抹茶粉1-2g、食用绿色素1点点(用牙签蘸)。做法:1. 记得揉不出手套膜的,也一定要揉出薄膜状,不然吐司很难形成拉丝,口感也会没有那么松软了。2. 天热的话,一定注意不要发酵过了,看到面团一发到1.5倍大即可。3. 加果蔬粉和食用色素的话,一定要在一发前就加,揉出均匀的彩色面团后再进行一发。4. 黄油不要一开始就加进去,等面团成团出厚膜后再加入,用厨师机揉面的姐妹,刚加黄油要用低档揉进面团后,再换中档揉面团。【花朵插画吐司】By小红书作者:摩卡tl多数的女人都喜欢收到花,没有人送花不用紧!做个花朵插画吐司送给自己、闺蜜,学会爱自己的女人最美!食材:主料:牛奶95g、鸡蛋液60g、盐3g、细砂糖30g、高筋面粉250g、干酵母3g、黄油(室温软化)25g。装饰:红曲粉0.6g、胡萝卜粉1g、竹炭粉少许。模具:圆形吐司模一个。做法1、面包机桶里先倒入牛奶,然后加入盐和糖,再倒入高筋面粉,最上层撒入干酵母。2、开启揉面程序,揉面20分钟揉成一个光滑的面团,再加入室温软化的黄油,继续揉面程序20分钟。3、揉至面团完全阶段。4、此时可以抻出又薄又韧的薄膜。5、先分出来 5g、20g、130g三个面团,盖好保鲜膜,防止变干。6、5g的面团加入少许(不到 0.1g)竹炭粉,20g的面团加入1g胡萝卜粉,130g的面团加入0.6g红曲粉,分别揉光滑。7、剩余最大的面团及上色面团分别放入干净的容器里,盖上保鲜膜,进行第一次发酵。8、建议温度 28度,一个小时左右。9、发酵至2倍大即可。10、发好之后取出,在案板上按压排气。11、红色面团先平均分成5份。12、白色面团分出来 5个3g的小面团,再分出来一个50g的面团。全部盖上保鲜膜,松弛 15分钟。13、开始组合。黑色的面团搓成和模具一样的长度;黄色的面团擀成长方形面片,长度和黑色的一样,宽度是黑色的周长。14、黄色面片把黑色的包裹起来做成花心的部分,注意收口一定要捏紧。15、红色的面团搓成相同的长度。16、把黄色花心包起来。17、白色的小面团也搓长。18、摆到相邻红色面团的缝隙处,压紧。19、50g的白色面团擀成长方形,长度和红色花朵部分一样,宽度是红色的周长。20、包裹起来,捏紧收口部分。21、剩余的白色大面团,也擀成长方形。22、包裹在最外面,注意是正好能围起来一圈,不要有重叠的部分,捏紧收口。23、放入模具里。24、盖上盖子,进行第二次发酵。25、建议温度…
以下这篇文章你可以分享给你喜欢吃吐司冰淇淋或吐司盒子的朋友看喔!自己亲手制作的吐司盒和吐司冰淇淋,特别有满足感!香香脆脆的实在太好吃啦!吐司冰淇淋厚多士 BY 卯食 是比较快手冰淇淋厚多士(大多数店也叫面包诱惑)),比港式茶餐厅还好吃的冰淇淋厚多士,一定要试做!做法:1将吐司切出一大块你早餐的量,中间挖空,将挖出的部分切成面包小块或者长条(一会和吐司一起进烤箱烤)在顶部四个边和中间挖空的五个面涂抹黄油和蜂蜜。烤箱180度,将两者烤制6-8mins左右。(这个时间可以去完成刷牙程序)2取出,在吐司底部涂抹少量炼乳,将烤好的面包块铺进去,草莓切小块放进吐司中摆好造型,面包条可以用在顶部装饰。3灵魂来了,冰淇淋来了,挖2-3个你喜欢的冰淇淋球放再闪耀耀的顶部,再用大块草莓装饰,撒上几颗蓝莓冰淇淋吐司盒子 BY 小笼包Edie这款裹满蜂蜜黄油的小吐司块儿香香脆脆太好吃啦~配上好吃不胖的蛋白甜点,再来一口,冰淇淋冰冰爽爽,这口感也太棒啦,做法和食材准备都很简单,厨房小白一看就会,快学起来吧!准备食材:厚吐司(6cm)、黄油20g、蜂蜜20g、冰淇淋、每味价值的蛋白甜点做法:1厚吐司中间挖空,里面的吐司切成小块2黄油隔热水融化,加入蜂蜜搅匀后刷在吐司框和小吐司块儿上,送入烤箱189度上下火烤12分钟3烤好的吐司块儿放回吐司框中,摆上冰淇淋、喜欢的水果,就可以啦香脆吐司牛乳冰淇淋 BY 发发吃不胖冰冰凉凉的冰淇淋搭配焦脆的吐司冰火两重天!口感真的超级棒!挖一大勺丢在美式咖啡里面,也巨好喝!太妙了快来解锁,冰淇淋的花样吃法~所需食材:冰淇淋、水果、吐司、黄油、蜂蜜做法:1把吐司中间挖空,底部切下来放回吐司框。其余的部分切成小块2融化黄油和蜂蜜1:1调匀,均匀涂抹在吐司框和吐司块上,放进预热后的烤箱180度烤13分钟3把吐司块放回吐司框中,依次放上自己喜欢的水果、冰淇淋 ,根据喜好可以淋上蜂蜜或者巧克力酱。香蕉蛋奶吐司盒 BY 奶油露露酱两片吐司叠起来,放上喜欢吃的水果或坚果,一份高颜值的快手营养早餐就完成啦! 懒惰做早餐的人可以跟着做!食材吐司两片、鸡蛋一只、牛奶半碗、香蕉一根、蓝莓适量、白砂糖适量、蜂蜜适量步骤1吐司中间挖空,中间部分切成小块。鸡蛋打散,加入牛奶和白砂糖,搅拌均匀。2吐司块均匀滚上蛋奶液,吐司边也抹一点,放入烤盘。3烤箱预热几分钟,将烤盘放入烤箱中层,200℃烤10~15分钟,中间记得翻个面,烤到吐司表面微黄即可。4香蕉切片,蓝莓洗净,按喜好放到吐司盒里。淋一点蜂蜜或巧克力酱之类,开吃吧! 色彩斑斓吐司盒子 BY Hao浩然除了酸奶和吐司,里面大部分食材都来自桂.格.酸奶果粒麦片超大块冻干酸奶块(酸奶块含1800万个乳酸菌噢)➕黄桃、红心番石榴、草莓等水果干,搭配烤过的吐司与鲜浓的酸奶,味道简直不逊于甜品店。 食材四方吐司,1个鸡蛋,纯牛奶(20克),酸奶,酸奶果粒麦片做法1鸡蛋➕纯牛奶搅拌均匀备用。2四方吐司切去底部,周边大概留1厘米左右。在四边各切一刀,最后从中间往下推。3中间的吐司切成小方块,泡一下牛奶。吐司盒子里面的也刷上一层蛋液。4烤箱160度10分钟(每家烤箱温差有别,自己调节哈)。 青提酸奶吐司盒子 BY 猫咪de威尼斯这款青青绿绿的好像去了森林爬山一样啊!喜欢天然系列颜色的小伙伴们可以试做这款哟~所需食材:方块吐司一个,香印半斤,酸奶一杯,无花果一颗,姑娘果一颗,蓝莓适量,洋甘菊随意(可有可无)做法:1.吐司顶部切一小块备用;2.挖空内部,不要挖坏底部哦;3.一层青提一层酸奶堆叠起来,并用酸奶涂抹吐司边,最后用洋甘菊,蓝莓和姑娘果装饰。爆盒香蕉蛋奶吐司粒 BY KK这款外脆里嫩 奶香味浓,一口一粒吃不停鸭!随心情摆盘,因为摆盘看起来更好吃鸭,当然不摆盘直接吃也行哦~ 材料:厚吐司一块,牛奶150ml,鸡蛋1个,奶粉20g ,白砂糖5-8g, 香蕉1-2根 ,蓝莓适量步骤:1.厚吐司中间挖空留边 把中间吐司切成小粒 鸡蛋打散加入牛奶 白砂糖 奶粉搅拌均匀2.吐司粒粘蛋奶液 吐司边也粘少许蛋奶液 烤箱预热 摆上烤盘 200度烤15分钟3.香蕉切粒…