马来西亚人爱去台湾旅行，主要是台湾人友善、美食种类繁多。提到台湾美食，我们不会太陌生，毕竟这里多数的华人都是福建人。姐姐今天整理了5款台湾经典菜肴，你试过那些呢？【台式三杯鸡】By 小红书作者：赫兰蒂的铲屎官很考厨艺和调料的一道菜，简单地说，腌制好的鸡肉炸至金黄色，用麻油炒一炒，最后放入3杯酱料，就煮出一碟香喷喷的三杯鸡！这款菜肴伴随着味重的调料还有清香的九层塔，那股浓郁的味道，无不令人口水流三尺！食材：鸡腿、葱生姜、蒜、料酒、黑麻油、生抽、老抽、冰糖、罗勒（九层塔）、干辣椒。做法：1. 鸡腿洗净切块，锅里放入清水和姜烧开，放入鸡腿肉焯水然后捞出；2. 葱切小段，姜切片，蒜去皮用整颗；3. 锅里倒入黑麻油烧热先放姜有香味之后放入葱蒜，炒软之后放入干辣椒翻炒；4. 放入鸡块稍微翻炒几下，加入料酒、生抽、老抽、冰糖（比例为4:2:2，举个例子如果是4个鸡腿就是8勺料酒，4勺酱油，2大勺冰糖，4勺酱油包括3勺生抽1勺老抽，老抽要少放）；5. 大火烧开转小火收汁，注意翻炒别糊了，全程不要加水； 6. 汁收的差不多了加入罗勒盖锅盖焖一下，过后拿个漂亮的容器盛出来就可以啦！【蚵煎】By 小红书作者：喵喵啊喵喵～台式蚵仔煎的特色是软Q适中，没有太多太白粉和甜不辣酱，吃起来口感丰富，味道鲜美，再沾上喜欢的酱汁，简直好吃的不得了！姐姐曾在丹绒士拔 (Tanjung Sepat) 吃过好吃的蚵煎，只是撒上少许胡椒粉，就让人吃得大呼过瘾！食材：生蚝配料：鸡蛋、葱花、地瓜粉（薯粉）、胡椒粉、鸡精、鱼露。做法：1. 生蚝去壳用少许生粉抓洗干净控水备用。2. 洗好的生蚝放入大碗中打入鸡蛋，放入切好的葱花、胡椒粉、鸡精、鱼露、地瓜粉拌匀成糊状。3. 开火热锅，热锅凉油放入拌好的生蚝蛋浆。4. 中小火慢煎，煎好一面再小心翻面继续慢煎，煎至两面金黄就可以出锅装盘啦!小贴士：1. 鲜蚝和薯粉用水调成粉浆是煎蚝烙的关键步骤，加薯粉的目的是为了吸收鲜蚝受热释出的水分，同时也使鲜蚝更加嫩滑爽口。 2. 要煎出好吃的蚝烙，粉浆不能太稀。【台湾卤肉饭】By…