酸酸辣辣的开胃菜,看看有你想吃的吗? 泰式海鲜酸辣汤 用料:蘑菇、香茅、香菜、生姜、青柠檬、朝天椒、东阴功调料包、虾、鱼丸、鱿鱼圈、椰奶、鱼露。 做法: 蘑菇、香茅、朝天椒适量切片,生姜剁碎备用; 虾剪去虾须和虾虾枪挑出背部泥肠,鱼丸和鱿鱼圈处理好备用; 锅里加少许橄榄油放入蘑菇、香茅、朝天椒、生姜翻炒片刻,倒入适量东阴功调料炒香; 放入虾、鱼丸、鱿鱼圈,加入适量清水和椰奶,拌匀煮至虾变红弯曲; 加入少许鱼露调味; 起锅前加入香菜、挤适量青柠檬汁即可。 贴心提示: 香茅、青柠檬、鱼露、椰奶是泰汤的灵魂调料,超市均可以买到; 东阴功调料包的英文是Tom yom soup power,请尽量选择东南亚产地的,口味上有保证; 各式海鲜、蘑菇可自由搭配,新鲜的最好; 鱼露、东阴功调料包含有盐分,所以基本不用加盐调味,鱼露不可使用太多,以免腥味过重。 食谱:muffler …
等了好久,Morganfield's终于为食客带来了好消息!! 那就是在马来西亚极具权威性的The BrandLaureate颁奖典礼当中,Morganfield's打败了众多竞争对手,连续两年蝉联了“The Best Brand in F&B” 西餐类的奖项,真是可喜可贺,实至名归啊! 马来西亚吃货有福啦!一次尝尽四国风味的猪肋排 Morganfield's以烤猪肋排为主打和特色,成功俘虏了不少粉丝的味蕾。为了回馈粉丝长期的支持,马来西亚的粉丝先拔得头筹,在3月15号至5月15号期间,可以优先享用Morganfield's特别推出了Sticky Passport Platter,集合了马来西亚、新加坡、菲律宾及上海的Morganfield's餐厅总厨,为马来西亚的粉丝特调各国地道的招牌猪肋排,呈现视觉与味觉的双重享受! Sticky Passport Platter暂时只在马来西亚的Morganfield's餐厅吃得到,在其他国家还吃不到哦!身为Morganfield's的忠实粉丝,小编真的感到很雀跃,又怎能够不跟大家分享Sticky Passport Platter的美味呢? 看到这么一大盘料理上桌,不知道该如何开始享用吗?可以参考小编的进食步骤哦! 1.…