粘米粉是多种食品的原料，如萝卜糕、芋头糕等都是由粘米粉制作而成。它跟糯米粉有点类似，但是它做出来的食品更容易定型哟！！今天小编就为大家介绍1包粘米粉制成的8款糕点&小吃，百吃不腻，一次就能就学！香甜松软大米糕 BY 两两世界这款巨好吃的大米糕，简单易做，赶紧学起来呀～ 三个步骤就能完成！厨房小白一学就会~ 颜值也不错高呢！！材料：粘米粉150克、糖30克、酵母2克、水150克、蔓越莓、黑芝麻、葡萄干做法:1. 粘米粉、糖、酵母放入碗里，加入水搅匀，盖上保鲜膜一发至2倍大2. 用筷子搅拌排出里面空气，倒入垫好纸杯的模具里面，静置15分钟后放上蔓越莓、黑芝麻和葡萄干3. 放入锅内蒸20分钟即可松软香甜桂花糕 BY 吃不饱同学这一道巨好吃的桂花糕，清香淡雅，松软香甜，好吃到没朋友！一学就会，比买的好吃百倍，喜欢赶紧试试呀～ 材料：粘米粉190克、糯米粉80克、水150ml、细砂糖40克、干桂花少许、糖桂花适量做法：1. 先将粘米粉+糯米粉+细砂糖，混合均匀，再少量多次的加入清水，用手搓成颗粒状，过筛一遍成糕粉，静置半小时2. 接着在慕斯模具底部垫上纱布，倒入糕粉，用刮刀抹平3. 再盖上纱布，水开放到锅上，盖上锅盖蒸40分钟，蒸熟开盖放凉，脱模切块，最后撒上干桂花，再淋上糖桂花即可港式砵仔糕 BY 旗仔饼 在港剧里常常出现的砵仔糕，自己在家也能制作呢！可以一边吃着自制的砵仔糕，一边追看港剧！材料：粘米粉110克、澄麵粉 30克、頂級馬蹄粉20克、蔗糖100克、紅豆60克、清水 200+250毫升做法：1. 將紅豆洗淨，再浸泡6-7小時(或過夜)，然後加入適量清水煲約45-60分鐘至淋身(儘量保持整粒紅豆)，瀝水備用2. 將粘米粉、澄麵粉及頂級馬蹄粉篩入大碗中，然後加入200毫升清水攪拌均勻至無粉粒備用3. 將蔗糖(切碎)加入250毫升清水以中火煮至完全溶化及滾起，襯熱倒入粉漿內，快速拌勻(切碎的蔗糖更易溶，以免蒸化太多水)4. 先在小碗內掃上一層薄油，再以大火蒸約5分鐘，然後先攪拌粉漿，再加入紅豆及倒入粉漿至8成滿5. 用大火蒸約15分鐘，用竹籤插入，如沒有粉漿黏著即可(如果想蒸出嚟嘅砵仔糕個「肚臍」冇咁明顯，可以在第10分鐘在少量紅豆於中間)6. 待涼後，用竹籤在碗邊繞一圈脫模即成肠粉…