俗话说冬至大过年，为什么呢？那是因为在殷周时，以冬至前一天为岁终，后二十四节气则以冬至为首。所以它可是比华人农历新年还重要的日子呢！每每到了这天就不禁想起家乡的美食及婆婆手作的汤圆，这可是冬至必吃的食物呀！ 不过汤圆也有其他做法哟，你有吃过水晶汤圆吗？犹如水晶般透明的外型，非常漂亮呢！一起来看看怎么做吧？紫薯水晶汤圆 by 小红书作者：幸福佑手牵这可是荣登网红美食的水晶汤圆呢！加入了色系非常养眼的紫薯让你吃了幸福满满！材料：紫薯100克，牛奶20克，木薯粉200克，白糖20克，开水适量做法：1. 紫薯去皮切片蒸熟，取出捣成泥，加适量牛奶揉搓均匀成团。取一小紫薯面团，搓成小圆球备用。2. 木薯粉和白糖混合搅拌，边搅拌边加入开水，搅拌至可以搓成团即可。3. 取小撮木薯粉面团，搓成小圆球后压扁，放入紫薯球，收口包好揉圆。4. 锅中水烧开后，放入紫薯水晶汤圆煮至浮起来，盖上锅盖焖2分钟即可。可以加入少许红糖、蜜蜂一起吃 仙女水晶汤圆 by 小红书作者：推山m据说这可是仙女才吃的汤圆，所以小姐姐们一定不能错过这个做法！超高颜值的外型，让你少女心翩翩起舞！材料：淮山 200g，木薯粉 200g，白糖 20g，奶粉 10g，红曲粉，桂花适量做法：1. 淮山去皮切块蒸熟压成泥，加上奶粉白糖调味，适量添加红曲粉，把颜色调成少女粉，搓成6g/个小剂子2. 木薯粉中加入适量滚烫的开水，边加边快速搅拌成絮状，趁热揉成光滑面团，盖上保鲜膜松弛20分钟3. 面团搓成长条，切成10g/个小剂子，搓圆压扁包进一个粉色馅，搓圆成汤圆4. 锅里烧开水，放入包好的汤圆，撒上桂花，加入白糖调味，煮至汤圆表皮微透明浮起，关火，盖盖子焖三分钟即可捞出品尝啦！水晶汤圆 by 小红书作者：听风赏梅颠覆传统的做法，软糖当作内陷，咬了一口看见的是软糖在跟你招手呢！好漂亮！材料：木薯粉120克，软糖18颗，开水85克做法：1.…