不知道从何时开始，火锅逐渐成位了一种人人爱吃，又简单准备的网红美食。只需把所有想吃的食材全都倒入一个汤里煮，熟了后就能食用，非常方便。不过，若一不小心把味道很浓重的食材加入火锅里烹煮，则会直接影响一整锅汤的味，甚至影响了吃火锅的心情。小编今天给大家盘点6种非常容易”抢味“的食材，大家一起来看看吧！1）香菜香菜是一种让人又爱又恨的食材，喜欢的人会疯狂爱上它，而讨厌它的人每次看见它都避之则吉。众所皆知，香菜的味道非常浓郁，只要把它放入火锅里，整锅的汤底都会充满它的味道，而不吃香菜的人绝对会吃不下去了，分分钟还会被朋友绝交呢！2）茼蒿在古代，茼蒿被称为”皇帝菜“，只有宫廷贵人才能享用。如今，人人都能享用的茼蒿却让人”闻名丧胆“，主要是因为它的味道很重，再加上吃起来有股苦涩味，让人不敢恭维。若硬要把茼蒿加入火锅中，肯定会惹恼那些讨厌它味道的人了！3）羊肉除了香菜之外，羊肉也是其中一个令人又爱又恨的食材。羊肉本身因为骚味非常重，所以不喜欢吃羊肉的人会觉得这股味道难闻死了，甚至无法入口。如果把羊肉放入火锅里一起烹调的话，整个汤底肯定也会充满羊骚味。这对于怕那股羊骚味的朋友而言，简直就是一种折磨！4）内脏动物的内脏如肝、大肠、小肠、肚等都具有不同的味道，有些人喜欢在吃火锅的时候，把这些内脏烫熟来吃。不过，内脏毕竟腥味非常重，若不能处理干净的话，吃起来会有股腥臭味，放入火锅里烫煮的话，会殃及整锅汤的味道，让人嫌弃。5）鸡蛋鸡蛋是吃火锅时，最常见的食材之一。不过，请记住并不是每个人都喜欢喝打了鸡蛋的浓稠汤底，再加上鸡蛋是非常容易煮熟的食材，长时间在火锅内烹煮，很容易营养流失。另外，若不小心拿了颗臭蛋，整个火锅肯定会瞬间毁掉了。6）伊面作为火锅主食之一的伊面，如果在汤底一滚时，就放入伊面烹煮，很容易就会把整锅鲜甜的汤底弄得满满的伊面味。这股伊面味甚至还会把其他新鲜食材的味道给盖掉，让你无法尝到其他食材真正的鲜味。 看了以上这6种会影响整锅汤底的食材盘点后，有没有引起你的共鸣呢？赶紧留言跟我一起来谈谈吧！部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress！
最近马来西亚多个地区又开始进入半隔离的状态，许多人只能宅在家不出门，食材也就自然而然囤着了。很多人会误以为大部分食材放进冰箱就安全了，还能延长保质期，所以就一箩筐都丢进去。但实际上，冰箱只是通过降温的方式抑制细菌的繁衍，如果食物存放时间过长也是会变质的，甚至有些食物放进冰箱更容易坏！1、香蕉、荔枝等热带水果倘若将香蕉、荔枝、火龙果、芒果、龙眼、木瓜、红毛丹等热带水果放入冰箱，过不了几天果皮就会凹陷，表面还会出现黑褐色的斑点，这是因为其营养成分遭到极大破坏～简单来说就是本来新鲜的水果也就不新鲜了，所以不要认为所有水果都能放冰箱哟！2、黄瓜其实黄瓜是不需要放冰箱的，这是因为贮存黄瓜的适宜温度在10度到12度之间，如果将黄瓜放在冰箱之中，不过三天表皮便会呈水浸状，看起来就是“熟过头”的样子，吃起来也就不脆口了！3、面包等烘焙食物一些小伙伴会因为烘焙品吃不完就全数塞进冰箱，但这是错误的做法，因为面包、月饼等焙烤食物之所以柔软富有弹性，是因为在烘烤过程中淀粉的直链部分被破坏而熟化～如果把它们放进冰箱里，由于温度较低，就会快速导致它们变陈变硬，严重影响这些食物的口感、风味，也就不好吃辣！4、午餐肉如果将午餐肉放入冰箱低温贮存，其中的水分就会结冰，脂肪会析出，肉也会结块或松散，最终导致肉质变味！当然这个不适用于已经拆封的午餐肉，如若空气已经接触肉类那就只能低温保存了～5、中药中药不宜放在冰箱里，会受潮影响药性，尤其对于比较贵重的药材，如人参、鹿茸、天麻、党参等，如果要长时间保存，一定要放在干净的玻璃瓶中，然后搁置于阴凉通风处！6、蜂蜜据说如果你找到一罐1000年前的蜂蜜，并且都是常温保存的话，你会发现它和刚倒进去的时候一样新鲜，那是因为蜂蜜天生具有保鲜能力！如果把蜂蜜放进冰箱，会加速糖份结晶的速度，也就变得坚硬很难导出来了！7、咖啡爱喝咖啡的小伙伴一定要知道这个冷知识：不论是咖啡粉，还是咖啡豆，都不宜放入冰箱～因为咖啡粉基本上就像可以把周围的气味都吸进去的海绵，所以如果把咖啡放进冰箱，咖啡就会把你冰箱里的所有气味都吸进去，最终结果就是你可能会喝到一杯“黑暗咖啡饮”XD8、洋葱洋葱在冰箱里放太久会变软，甚至会发霉～部分人会把切开的洋葱放进冰箱，但其实如果洋葱已经切开，那么无论把它裹得多么严实，洋葱的水分都会流失，而且还会散发气味！最好的办法就是控制着量，不要切太多，最好及时煮完就行～9、鱼是不是万万没想到鱼也算其中之一？其实不是不能放，而是不能放太久！家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃，最佳冰箱也只能达到-20℃，而水产品在贮藏温度未达到-30℃以下时，鱼体组织就会发生脱水或其它变化，长时间冷藏就容易出现鱼体酸败，肉质发生变化，吃下肚子可能会引入细菌，所以最好现买现吃！这些冷知识你get了吗？赶快去翻一翻你们的冰箱有没有踩雷！部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress！