大家对于“烧肉”这个字，无非就是吃鸡饭的时会Order的食物，又或者过年过节会吃上的美食！其实，制作烧肉不容易，而在众多烧肉行业中，想要脱颖而出除了要烧肉好吃之外，还有就是宣传手法要厉害！位于波德申的兴记烧肉档从成立到现在已经有超过30年的历史，虽然他只是一家普普通通的烧肉档，但是他在今年9月，突然进入全马人眼帘，而这得归功于他的“舞蹈员厨师” - 善文！“黄昏行业在我眼里不算什么，烧肉也不是黄昏行业！”（图片来源：编辑部摄影）兴记烧肉档的老板善文在2021年时就在短视频平台TikTok上开设账户并上传影片，但主要以分享生活为主，直到同年11月份时所上传的“煮饭舞”并获得了26.1万次的浏览量之后，就开始了“舞蹈员厨师”的生涯。他经常在厨房里跳舞，无论是搅拌原料、清洗地板，还是拿着烧肉，都可以成为这名“舞蹈员厨师”欢乐的源泉。不仅如此，他还曾经和其他网红合作拍摄舞蹈视频，并且获得不小的回响。（图片来源：网络）善文日前抽空接受《谈谈网》独家专访时透露，他认为马来西亚烧肉应该被推广，“我希望烧肉不再是个黄昏行业，把它（烧肉）从傍晚6点调回下午12点，让所有人都看，甚至希望它能够走向世界。”（图片来源：编辑部摄影）在2017年，善文便接手父亲的烧肉档生意，他表示，如果自己不接手的话，烧肉档集真的没有人会做了。善文回忆起自己在英国读书的时候，“那个时候我真的是在苦读书，也不想用太多父母的钱。”他透露，有次自己和朋友经过餐厅嗅到烧肉味，在朋友请吃后，发现味道不如家里的烧肉好吃。（图片来源：编辑部摄影）“其实，在我们（波德申）这里，有好几家都不错的烧肉档，后来我吃了在马来西亚别的地方的烧肉，如果我不接手的话，这个烧肉就真的没有人去做了。”（图片来源：编辑部摄影）谈到为什么烧肉档逐渐走入黄昏行业的窘境，善文表示他认为“时代的变迁”是其中一个原因，“很多这个旧行业的人，他们的思想觉得可以做，但是他们行动不上来”。而第二个原因则是，“年轻人不太愿意去接手比较辛苦的工作。”对于接手父亲烧肉档大约5年时间的善文来说，他认为从事传统烧肉这份工作不算辛苦。（图片来源：编辑部摄影）“年轻人应该要想一想，世界上没有一个工作是简单的，如果是简单的，那就不是工作了！”（图片来源：编辑部摄影）谈到自己在TikTok平台上意外爆红，善文笑言自己错过Instagram时代，但是却走上了TikTok的时代！“我觉得个人的改变比较重要，我没有想过走上TikTok，如今我觉得心态改变了，我看到不一样的风景”。（图片来源：编辑部摄影） “如果你觉得你走上窘境的话，不如改变下你的心态，尝试新的做法。”（图片来源：编辑部摄影）善文最后表示，当一个人走上越高的位置，则会越来越辛苦，“只要你能够承受的越多，你才会得到的越多。”他也开玩笑表示自己看到很多人想要明星，而自己最后竟然“不小心”的成为了一名网红。【采访手记】《谈谈网》旗下节目《潮好谈！》主持人Zion俊宏在访问善文时，善文乐观面对外界的异样大量，但是他毫不在乎，秉持着“做好自己”的态度面对一切。谈到辛酸史时，善文几度落下男儿泪，但是他也很快的收拾心情，重新面对一切困难，而这正是所有人需要学习的一直态度，*照片由编辑室摄影，内容皆由谈谈网编辑撰写，若想参考请附加此文的链接。谢谢！
自从短视频平台推出以来，不少人就凭着在短视频的流量而迅速走红，一些商家更是凭着在短视频上的创意而成功打响名堂。马来西亚也有一名商家也是如此，即使卖着烧肉，但却因为其厨师的舞技而在短视频平台上获得网友们的关注，甚至连不吃猪肉的回教徒网友们也纷纷被他圈粉！（图片来源：视频截图）这家位于波德申的兴记烧肉档从成立到现在已经有超过30年的历史，一直以来都是以窑炉中烤制的美味烧肉而闻名遐迩。他们在烧肉上的烤制可以说是非常讲究，无论是从食材还是所使用的香料，甚至到烤制的火候，每一步工序构非常严谨，只为了确保最终烤制出来的是内部多汁软嫩而外层酥脆爽口的烧肉。（图片来源：Facebook）这家经常在华人传统节日、婚礼和其他庆祝活动忙得不可开交的烧肉档，虽然是以肉质鲜美的烧肉收顾客们欢迎，但它之所以在进入全马人眼帘，还得归功于他的“舞蹈员厨师”。兴记烧肉档在2021年时就在短视频平台TikTok上开设账户并上传影片，但主要以分享生活为主，直到同年11月份时所上传的“煮饭舞”并获得了26.1万次的浏览量之后，就开始了“舞蹈员厨师”的生涯。 在他的账号@samous4861上可以看到，他经常在厨房里跳舞，无论是搅拌原料、清洗地板，还是拿着烧肉，都可以成为这名“舞蹈员厨师”欢乐的源泉。不仅如此，他还曾经和其他网红合作拍摄舞蹈视频，并且获得不小的回响。这名“舞蹈员厨师”涉猎的舞蹈类型非常多，甚至连宝莱坞的舞蹈动作他也能够轻松拿捏。 而他最近的两个视频中，更是挑战了知名女团BLACKPINK的“Pink Venom”舞蹈，其中更有一段视频还把歌名改名为“Pig Venom”，以求贴切烧肉档的形象。这几段视频都获得非常多得浏览量，平均每一段视频都有2万次的播放。不少网友看到视频之后都被逗笑，也被他精湛的舞技所震撼，并纷纷留言表示赞赏。 从这名“舞蹈员厨师”的视频可以得知，尽管为了生计他不得不作出一些让步，然而他心里那股舞蹈员的梦想却一直在燃烧着。这让本大侠想起了《功夫足球》电影里的“猪肉佬”，同样卖者猪肉食品，同样有着舞蹈员的梦想，同样舞技精湛，这难道是“猪肉佬”的原型吗？（图片来源：哔哩哔哩）无论如何，这些有趣且又有着精湛舞技的视频都值得我们点赞。期望有一天这名“舞蹈员厨师”能够走上更大的舞台，成为一名伟大的“舞蹈员厨师”！资料来源：TikTok*部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress。