日本清酒

只有【日本】才买得到!盘点5个最佳清酒的品牌推荐,带你深入了解他们的国民饮料!

在世界各地,大家都知道 Sake 就是日本的国酒。而它的中文名称为清酒。经常都会在日剧中看见演员们边吃日料,边喝清酒,看着还蛮享受吧!可是当面对这么多的清酒品牌,大家不仅疑惑日本清酒到底哪个牌子比较好喝?今天就为大家分享一些在日本比较出名的清酒牌子,看看到底哪一种适合你呢?1. 菊正宗这牌子在日本算是有名的老品牌。该酒的整体质量也是有保障的,如:聚会、谈生意、送礼等场景都适合喝菊正宗。它的主要是辛口酒,同时该酒的口味是十分适合搭配菜肴享用。酒香烈味,而且余味悠长,这便能去除口中残留的杂味,顿时令人神清气爽。2. 白鹤日本清酒中的五大酒庄之一,而且还是清酒的第一大品牌。白鹤清酒没有辛辣的刺激感,酒中的米香浓郁且细腻柔和。所以这款是非常适合女生和刚开始接触清酒的人群。这品牌创立于1743年,是一款充满着日式风情的上等清酒品牌。冷饮或者温饮都可以喔!3. 月桂冠它是一个有着400年历史的老品牌,亦是属于日本清酒的五大酒庄之一。这酒中富含浓醇且淡雅的米香,酒色清亮透明,口感还非常纯正。绵柔爽口,酸、甜、苦、涩、辣诸味谐调。凤麟纯米大吟酿便是其经典之作,它采用“酒米之王”山田锦,精米率35%。4. 獭祭这清酒牌子是近年来非常火爆,而且还是典型的新式日本清酒。酒中的香气和口味并重,果香也丰富。它是需要在低温下饮用,而且还要以白葡萄酒杯来饮用,这样才能更好地体会到它的香气。獭祭50、獭祭三割九分以及獭祭二割三分,这三款纯米大吟酿便是它主流产品了!5. 松竹梅这牌子也属于五大日本清酒的酒庄之一所推出。这酒入口柔和,陶然清爽而后醉,口感也蛮温和,是适合女性和不喜刺激群体饮用。松竹梅白壁藏澪发泡性的清酒最受欢迎年轻人的喜欢,因为它的风格是一款微酸带甜的气泡清酒,而且酒精度只含5%噢!以上这些都是在日本极其受欢迎的清酒牌子。除了有这些品牌之外,当然还有日本盛、十四代、朝香、白鹿等品牌也非常值得大家去尝试。去到日本旅行的朋友不止要吃各种日料,清酒当然也要品尝喔!在异国他乡喝酒,必须要注意安全。所以小编建议大家把酒带回酒店的房间里才与好友们尽情地享受。文章来源:酒文化部分照片取自网络,内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写,若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知,谈谈网必定删除,谢谢!若你也喜欢写作,那就马上加入MOPress。

4 years ago

【法式与日式的碰撞Nobu KL的Omasake】一道菜搭配一杯酒,来这里享受浪漫夜景和高级料理!

Nobu Kuala Lumpur坐落于KLCC Menara Tower 3 56楼的高层,夜晚过去可以从偌大的落地窗清晰地看见整个双峰塔的魁影,环境高级又浪漫,是情侣或好闺蜜在在庆祝节日时的好去处!这家餐厅以开创新型日式料理而闻名,首间餐厅于1994年在纽约开设,如今已经遍布全世界!这次推出的Sake & Wine Omasake set结合了法国以及日本料理的风格,诞生了一整套精致Fine Dining料理~一道菜肴搭配一杯酒,力求用最好的组合呈现出酒的清香和食物的最佳风味!看着浪漫的夜景享用精致的菜肴和品酒,这样极致的体验你一定要拥有!Nobu的厨师在甜品上也非常有造诣,这次将甜点与梅子酒配对,酒的糖醋味为整体会带来清爽的口感,不同担心巧克力慕斯蛋糕会腻!这道A5级的高级和牛小编真的很喜欢,说是入口即化一点也不夸张!油脂和肉的分布刚刚好,一点也不会太腻或是太硬,喜欢和牛的朋友们一定不能错过这道~不吃牛的朋友们也别怕,这里的courses可以选择和牛或是鱼~小编觉得不管是牛还是鱼的口感都非常好,烹煮的方式既不会掩盖海鲜本身的鲜甜,又能做到锦上添花的效果!日料餐厅怎么少得了寿司,这里的海鲜都是每天新鲜从日本空运过来的,一放入嘴里立马就感觉到三文鱼的鲜味!这也是Nobu厨师们的坚持,一定要呈现最新鲜、原汁原味的海鲜给大家~爱品酒的朋友们想必已经被种草了,7道料理搭配7种不同的酒,不管是清酒、红酒还是梅酒这里都能喝到!小编个人最喜欢的是这里的红酒,每一杯都是不一样的风味,而且神奇的是你会发现品尝料理前后所感受到的酒的口感,是截然不同的~这就是Omasake的魅力所在~!Nobu Kuala Lumpur的Sake & Wine Omakase set将于2020年3月1日至31日供应,菜单总共提供七道菜,搭配餐厅的上等葡萄酒和清酒,套餐价格为RM758 ++。此菜单由行政总厨Philip Leong,酒吧经理Alexander…

6 years ago

【甲洞爆红日本居酒屋】五星级的环境,平民化的价格!寿司只需要RM 1.90起!!!

喜欢吃日本餐,但是因为价格贵而却步吗?不要犹豫了! ! 小编今天要介绍私藏许久的一间隐身在甲洞,拥有超高CP值日本料理店Fujisawa藤泽居酒屋。 Fujisawa藤泽居酒不仅菜色丰富,选择性又多,还有像家一样的温馨用餐环境,像家人般的热情招呼声,没有高级日式餐厅的距离感,还有资深的主厨坐镇,有着满满坚持,新鲜食材更是没话说! 新年休假那么多天,跟同事好友再次相约到Fujisawa藤泽居酒屋庆祝,势必要给自己安排吃的好一点!往热闹的地方沾沾人气,来年才会旺啊!     四种区域任你选,要坐哪里用餐由你决定! 餐厅门口摆放一个大鼓写着【藤泽】二字,认得这个浓浓日本风味的鼓绝对不会走错餐厅啦! 一踏入门口,映入眼帘的简约日式风格,俐落的线条,木质色调,朴实自然,仿佛自己就真的身在日本的居酒屋! Fujisawa藤泽居酒屋设有普通区、吧台、榻榻米区和吸烟/宠物区。 区域分得很清楚,符合每个顾客的要求,再加上超级美味的日本料理,简直就是身在日本的feel啦!   16种烹调方式,任你选! 主厨用最原始的方式呈现美味,超丰富的菜单绝对可以满足大家的需求哦! Fujisawa藤泽居酒屋的食物醋、煮、炸、烤的都有!除了普遍可以吃到的寿司、手卷、生鱼片,还有各式各样的冷面、热锅、铁板乌冬、沙拉、串烧...... 马上开始分享这间餐厅啰! 1、三类冷面 3 Kind…

9 years ago

日本黄樱清酒 KIZAKURA 隆重登场大马!

(谈谈新闻18日讯)马来西亚Carlsberg集团子公司联兴食品私人有限公司,引进日本京都最知名日本清酒品牌之一,KIZAKURA 黄樱一系列的清酒,为本地消费者提供清酒新体验! 黄樱是现今三大品牌清酒之一,用的水脉是御香宫神社水(御香水),也是日本百大名水之一(日本环境省选定之百大名水)。1925年创业的黄樱,距今已接近百年历史。 新推出的7种黄樱清酒包括纯米大吟釀 (Kizakura Junmai Daiginjo)、华祥风 (Hanashoufu)、吟釀纯米酒(Hana-Kizakura) 、吟釀生貯藏酒(Ginjo Namachozo)、山田锦 (Yamadanishiki)、ミニ樽 (Mini- Taru)、黄樱辛口 (Kizakura- Karakuchi)。 此外,气泡清酒系列包括柚子鸡尾清酒(Kizakura Yuzu High Ball) ,是用柚子所调制的半干酒。另外,还有梅酒(Kizakura…

9 years ago