家里的苹果没有人吃？用苹果来做蛋糕吧！苹果蛋糕质地松软，有着苹果天然的甜味，颜色浅黄，蛋糕体清新香甜，还散发着令人愉悦的香气！而且非常适合减脂中的集美们，吃多了也无需担心长肉肉！今天就一起做个营养满点的苹果蛋糕吧！【苹果千层蛋糕】By小红书作者：Lincf_v林的厨房日记超好吃的苹果千万蛋糕做法，无需打发，不用任何技巧，简单拌一拌，烤一烤就能吃，而且一学就会，既脆又嫩的双重口感，清新清甜，喜欢的朋友千万别错过！ 食材：苹果3个、低筋面粉85g、鸡蛋2个、黄油20g、细砂糖35g、盐1g、泡打粉3g、牛奶105g、杏仁片适量。做法：鸡蛋打散均匀，加细砂糖、盐拌匀，倒入牛奶搅拌均匀。过筛加入低筋面粉和泡打粉搅拌至无粉状，倒入提前融化了的黄油，搅拌均匀。苹果去皮去核切薄片，倒入面糊中拌匀，再倒入垫了油纸的6寸模具中，整平，表面撒上杏仁片。放入提前预热的烤箱中层，180度约烤40分钟即可。小贴士：苹果容易氧化，所以面糊要先搅拌至无粉粒。 【苹果燕麦蛋糕】By小红书作者：黑猫老秋苹果和蜂蜜的天然甜味，让蛋糕变得美味可口，再加上浓郁的奶香味，味道棒极了！无油无糖非常低脂又健康，食材和做法都很简单，减肥的集美们还等什么呢？ 食材：（六寸）燕麦片170g、牛奶250g、蜂蜜水（温水60g＋蜂蜜15g）、鸡蛋1个蛋黄1个（或者鸡蛋两个）、苹果1个。做法：将鸡蛋倒入盆中，用筷子打散，倒入全部的牛奶蜂蜜和燕麦，搅拌均匀。这个时候可以180°预热烤箱了。苹果去皮，切成薄片，放入燕麦中，翻拌均匀，让每一块苹果上都粘上牛奶和燕麦。模具中放张吸油纸，先把苹果一层一层摆放在模具中，然后倒入剩下的牛奶燕麦。放入预热好的烤箱，上下火180°中层烤40分钟即可。 【焦糖苹果冻芝士】By小红书作者：_EmmaW快手的冻芝士比起戚风胚子容易多了，再用lotus做饼干底，味道让人惊艳！食材：（4寸）饼干底：食材：lotus饼干碎50g、融化黄油20g。做法：饼干碎放进保鲜袋，用擀面棍擀到细碎小沫沫的状态。把融化黄油倒进饼干碎，拌匀，倒进模具。用小勺和平底小碗把饼干碎按压平整，放进冰箱冷藏。焦糖苹果：食材：小苹果1个、砂糖25g、柠檬汁适量。做法：苹果切成小块，放进碗里，倒入适量柠檬汁拌匀，防止氧化。把苹果块和柠檬汁一起倒进小锅里熬煮几分钟，然后倒入砂糖搅拌。不停搅拌，直至苹果慢慢变成琥珀色，可以关火，放凉备用。焦糖冻芝士： 食材：奶油奶酪100g、lotus焦糖酱30g、淡奶油25g（融化吉利丁用，也可以用牛奶）、吉利丁3g、淡奶油70g、砂糖7g。焦糖苹果果冻： 食材：苹果汁70g左右、焦糖苹果丁适量、吉利丁片1.5g。做法：冻芝士用：吉利丁泡软，攥干后放入加热好的25g淡奶油中搅拌，使吉利丁全部融化，然后放凉备用。奶油奶酪室温软化，用手动蛋抽搅拌顺滑。焦糖酱加入奶酪糊中，继续搅拌顺滑。吉利丁奶油液倒入焦糖乳酪糊中，继续搅拌顺滑，然后放一旁备用。淡奶油、砂糖打至6、7分发，倒入乳酪糊，刮刀翻拌均匀。取出冷藏好的饼干底，把焦糖苹果丁铺在饼底上，然后倒入冻芝士糊，继续放冰箱冷藏或冷冻。焦糖苹果果冻用：吉利丁片放入苹果汁中泡软，然后放进微波炉稍微加热使吉利丁融化，放凉备用。取出冷藏好的冻芝士，把剩余的焦糖苹果丁码放在表层，然后倒入放凉的吉利丁苹果汁，再一起放回到冰箱中冷藏大概四个小时。小贴士：焦糖苹果丁比较甜，所以冻芝士糊的糖分可以降，配方糖量是比较适中的，如果不爱吃甜，可以去掉奶油打发时加入的砂糖。焦糖酱可以用自己熬。如果不喜欢太甜，焦糖苹果果冻层的苹果汁，也可以换成乌龙茶或者一半果汁一半白水，因为焦糖苹果是比较甜的，所以即使这里的液体没甜味儿也是可以。 【红茶苹果卡仕达蛋糕】By小红书作者：Daisy_lishiyun这款蛋糕热量超低，做法简单，作为宅家下午茶是很不错的选择！食材：（6寸蛋糕）大苹果一个 300g左右、坚果 一把。面糊部分：热水 2勺、红茶 一包、味增酱 一勺、牛奶/豆浆 60g、代糖 适量、鸡蛋 2个、低筋面粉或燕麦粉 35g、玉米淀粉 10g、泡打粉 5g、肉桂粉 适量。做法：烤箱预热190度。混合面糊、红茶和味增可以用两勺热水泡开或者用温牛奶，冷却后与其他材料混合。苹果切成薄片片，放入抹油的模具或者垫上烘培纸。苹果片每片都要裹上面糊码在模具中，层层叠加，最后多余的面糊倒在表面，撒上一把坚果颗粒，推荐榛子。放入烤箱烘烤40至45分钟，注意表面上色情况调整时间温度。 小贴士：冷热都好吃，热着吃面糊会有流动状，冷藏再吃就是固体热。石榴茶、橙香茶都可以使用、肉桂粉豆蔻粉也可以按照自己喜好添加.如果苹果超甜的话，不需另外加糖，爱甜人士可以加15g代糖。不嗜甜者，如果苹果特别甜的话，可以加几滴柠檬汁中和一下。…