这些食物都是“全球最健康食物”！ 很多人都以为吃蔬菜就可以维持身体健康！其实错了！根据外媒《MIRROR》报道，英国研究团队公布一份“全球最健康食物排行榜”。 这份“全球最健康食物排行榜”分析超过一千种食材后，依照营养密度进行评分。结果出乎意料，夺下冠军的竟不是蔬菜、水果、鱼或肉，而是一种超市随手可得的坚果“杏仁”，调查将其誉为“地表最健康食物”。 十大全球最健康食物 1：杏仁（Almonds） 研究指出，杏仁富含单元不饱和脂肪酸，有助维持心血管健康，并能稳定血糖、降低糖尿病风险。杏仁同时含有丰富的抗氧化物、蛋白质、纤维及镁、铜、锰等矿物质，这些成分能保护心脏、延缓老化，并减少自由基造成的发炎反应。此外，专家指出，杏仁之所以拔得头筹，是因为它能在少量摄取的情况下满足多项营养需求，而不会造成脂肪或糖分过量，是营养密度极高的食物。 2：释迦（Cherimoya） 总排名第二的释迦可说是“全球最健康水果”。这种外皮呈绿色锥形、内里柔滑如奶油的热带水果，富含抗氧化物、维生素B6与膳食纤维，有助提升免疫力、减少发炎并促进心血管与眼睛健康。不过，研究也提醒，释迦籽与果皮含微量毒素，过量食用可能影响神经系统，建议仅食用果肉部分。 3：海洋红鱼（Ocean Perch） 总排行第三名的深海鱼类“海洋红鱼”（如鲈鱼等）荣登“最营养鱼类”之首，富含维生素B12、D、硒与磷，能强化神经系统与骨骼健康。 4：鲽鱼类（Flatfish） “鲽鱼类”包含比目鱼、鲽鱼等鱼种，含高量Omega-3脂肪酸与维生素B1、D，且汞含量较低，是营养与安全兼具的海鲜选择。 5：奇亚籽（Chia Seeds） 奇亚籽虽小，却富含膳食纤维、蛋白质及抗发炎抗氧化物，促进肠道健康并减少发炎。 6：南瓜籽（Pumpkin Seeds） 南瓜籽是植物性铁与锰的极佳来源，含锌、镁、铁与植物蛋白，有助能量代谢与免疫功能。 7：瑞士甜菜（Swiss…
爱美之心人人都有，因此很多人都会在皮肤保养的环节下很多功夫！但是，你是否会面临爆痘的问题，而且不管如何保养都还是一直反复回来！实呢，要探讨爆痘原因很多时候都会因人而异，但是除了依赖保养品之外，靠水果、蔬菜保养也是一种方式！皮肤是人体最大的器官，因此你吃下的东西多多少少会从脸上反映出来。现在，就让小编带你盘点6样能够有助减轻痘痘问题的食物！（图片来源：网络）鲑鱼相信大家都知道，在我们的日常饮食习惯当中应该要保持足够的鱼肉摄取量，不止对皮肤有帮助，而且也能够有效预防各种疾病！像鲑鱼这种多脂鱼（fatty fish），本身就含有非常丰富的omega-3脂肪酸，这种营养能够有效减低身体的炎症（inflammation），这也代表着能够减轻因为体内炎症引起的痘痘问题！（图片来源：网络）另外，经常食用鲑鱼也可以有效减低一种名为IGF-1，会导致痘痘爆发的的蛋白质！但是如果鲑鱼对你来说有点太花钱，你也可以经常吃一些较为普遍和平民的多脂鱼，例如鲭鱼和沙丁鱼哦！（图片来源：网络）南瓜籽南瓜籽含有丰富的植物营养素（phytonutrients）和植物甾醇（phytosterols），各种对身体有益处的的矿物质如锰（manganese）、镁（magnesium）、铜（copper）、铁（iron）和锌（zinc）等都可以从南瓜籽中获取哦！其中抗氧化剂含量丰富的锌因为其对抗痘痘的功力非常有效，很多护肤品牌都已经开始将这种矿物质融入护肤品内。（图片来源：网络）锌能够有效抑制皮脂，从而降低毛孔阻塞而导致爆痘。其实要食用南瓜籽并不难，你可以将这些种子当作芝麻一样撒在沙拉上，或者是用南瓜籽烘出一些健康的松糕，不止为这些食物增添另一种风味，而且还是健康的选择！（图片来源：网络）胡萝卜胡萝卜含有丰富的维生素A和让胡萝卜呈现橙色的一种胡萝卜素——β-胡萝卜素（beta-carotene）。经常吃胡萝卜可以有效降低身体的炎症问题、提高细胞周转率，从而减少痘痘问题，同时也能够避免痘痘再次来袭！另外，胡萝卜的营养也可以帮助增强皮肤的防护罩，预防因为细菌而导致的痘痘！（图片来源：网络）早前就有研究发现人体若缺少维生素A将会出现较为严重的痘痘问题。此外，胡萝卜素能够有效保护皮肤免受因太阳散发出来的自由基（free radical）而导致的肌肤问题。身为马来西亚人的我们，庆幸的是要将胡萝卜注入日常生活中并不难，不止可以拿来炒菜，拿来煲汤也再好不过了，真是一举两得！（图片来源：网络）番茄相信我们的日常生活中都少不了番茄的踪影吧？可是小编发现身边好多人都不喜欢番茄，只喜欢一些如番茄酱等用番茄制造出来的产品！其实这些都不是非常健康的选择，因为这些加工产品在加工过程中将会加入许多不利于肌肤健康的材料，尤其是糖！如果你想要改善肌肤，现在就开始吃这种含有丰富维生素C和生物类黄酮（bioflavonoids）的蔬菜吧！（图片来源：网络）这些红彤彤的番茄因为含有非常强大的抗氧化功效，因此不止对身体的免疫系统非常好，另外也可以有效帮助维持肌肤健康哦！看了以上的几种食物，你就可以发现抗氧化剂就是帮助肌肤对抗导致炎症发生的自由基的“天使”！为了确保番茄的营养可以被最大限度地吸收，在吃番茄的时候尽量可以生吃哦！（图片来源：网络）绿茶绿茶这款能够有效帮助身体维持水合作用（hydration）的饮料原来不只有生津解渴的功效，它也是一款抗氧化剂含量丰富且能够对抗痘痘的健康饮料！当我们长时间坐在电脑前忘了喝水，或者是运动完了后没有充足喝水，这些都会导致我们的肌肤缺水，身体进入缺水状态，从而导致痘痘等肌肤问题！（图片来源：网络）虽然说喝白开水也能补充水分，但是绿茶本身就含有较高的营养价值，因此也能够更有效地帮助肌肤进行细胞周转率，改善肌肤问题！但是切记喝茶就要选择无糖的绿茶或黑茶，这样才能避免因为糖分而导致皮肤炎症更加严重！（图片来源：网络）菠菜菠菜含有非常丰富的维生素E、β-胡萝卜素和一系列的植物营养素。这些营养除了能够维持身体健康以外，同时也能够有效的帮助减轻痘痘问题！如果你不喜欢吃菠菜的话，也可以尝试其他属于深色绿叶的蔬菜，如羽衣甘蓝和瑞士甜菜哦！切记一个饮食贴士，大家都知道蔬菜水果都有不同的颜色，因此日常生活中尽量食用各种颜色的蔬菜水果，身体健康了，肌肤也会跟着好起来的！（图片来源：网络）虽然解决痘痘问题是非常深奥的一门学问，但是慢慢把调整好自己的饮食习惯还是可以有好效果的！每个人体质都不同，因此也不能保证百试百灵哦！小编还是得在这里声明，如果痘痘问题非常严重，请一定要找皮肤科医生治疗，不要乱乱吃或服用一些产品哦！欢迎大家在留言区和我们谈谈！新闻来源：Today、Healthline*部分照片取自网络，内容谈谈网归有，若想参考请附加此文的链接。谢谢！照片如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除。
一直以来，人们被灌输超级食物（Superfood）很昂贵，但是它们却在你的饮食中扮演着很重要的角色，因为它们含有维生素、矿物质、纤维和抗氧化剂，有助于抵御疾病。与其把焦点放在昂贵的超级食品，又或者聚焦在保健食品上，不如把注意力放在豆类和蔬菜等基本食品中，并尝试将你的高糖零食换成富含蛋白质的零嘴。我们每人每日需要至少摄入五份水果蔬菜来确保身体得到充足的营养，一般上每种水果蔬菜一份的量大概是80克，你需要再吃其他四份不同的蔬菜水果，那么你当日的健康任务就完成了。现在就让我们一起来看看，如何在饮食中添加营养丰富又经济实惠的替代品吧！（图/fitnessfirst）#1 把三文鱼换成鲭鱼！昨晚美食博主吃了一份20多令吉超薄片的三文鱼晚餐，心里有点心痛！看来是时候选择一些更经济实惠的食材才行！当下突然想起鲭鱼！鲭鱼很适合用来做沙拉，尤其是马来西亚炎热的天气之下使用，丝丝凉意沁入心扉，感觉非常棒！实际上，三文鱼和鲭鱼都是Omega-3的良好来源，但是鲭鱼的价格却不到三文鱼的一半，而且更环保。据说，罐装鲭鱼可以添加到沙拉、炒菜、面食中，甚至可以作为燕麦饼或卷饼中的清淡午餐。如果你有更多的烹饪时间，可以考虑将它添加到鱼饼中或用来制作鱼饼、鱼汉堡，都是非常理想的做法哦！（图/themediterraneandish）#2 把白菜换成西兰花！西兰花是最好的超级食品之一，也是最便宜的食品之一，比它的表亲白菜便宜8倍之多！西兰花有很强的抗癌化合物，而且还含有大量的钾（调节神经系统和降低血压）、镁（调节血糖和防止抑郁）、锌（提高免疫力）、烟酸（降低高胆固醇）。另外，与其过度蒸煮西兰花，让你胃口不佳，建议你配以大蒜和辣椒一起烘烤、炭烤或将其混合到蘸料和炒菜中，味道更妙！（图/jessicagavin）#3 把甘蓝换成包菜！甘蓝现在很流行，因为它是一种很好的健康零食，尤其是轻度烤制后。但是你知道吗？包菜也同样健康，而且更容易被消费者接受，因为比包菜便宜5倍！它含有丰富的维生素C和K，有助于改善消化系统，减少炎症。据说，包菜无需烹饪，只需简单地洗净并切碎，加上一些胡萝卜、洋葱和蛋黄酱，就成为一道美味的健康配菜了。（图/whiteonricecouple）#4 把甜脆豆换成绿豌豆！ 用绿豌豆（green peas）取代甜脆豆（sugar snaps）吧！因为绿豌豆是你能买到最便宜又营养丰富的冷冻蔬菜之一。它对健康的好处包括：维生素B族：有益于能量和大脑功能。磷：形成骨骼和牙齿，以及细胞修复。钼：有助于防止毒素在体内堆积。皂甙：改善新陈代谢，防止肿瘤生长。（图/saltandbaker）#5 把赤豆换成扁豆！两者都是豆类家族的成员，但是扁豆的价格至少便宜25%，而且扁豆脂肪含量低，纤维和蛋白质含量高。它们已被证明可以预防或减缓癌症、帕金森氏症等疾病。扁豆可能不是让你觉得振奋的食材，但它可以广泛地被使用在各种菜肴中，并取代肉类成为最佳的替代品，比如：沙拉、汉堡、意大利肉酱面等等。（图/downshiftology）#6 把小麦草换成芝麻菜！芝麻菜，又称为臭菜、东北臭菜、火箭生菜。小麦草和芝麻菜这两种绿叶菜都极富利于肝脏排毒和减肥的叶绿素，用于能量、细胞功能和组织修复的氨基酸，给予眼睛健康的β-胡萝卜素，还有对皮肤健康和免疫功能的维生素C、E、B和K。因此，一碗谷类芝麻菜实际上是你一天内一份的量，而且它比较容易种植，即使在空间有限的地方。据说，芝麻菜是一种带有胡椒味的绿色沙拉叶，非常适合添加到任何沙拉中、添加到任何披萨上或加入你的炒菜内，以增加菜肴的营养和味道。（图/wellgrowseeds）#7 把南瓜籽换成亚麻籽！亚麻籽属于营养非常丰富的种籽类，而且价格还不到南瓜籽的一半。亚麻籽富含纤维、Omega-3和木质素，有助于降低胆固醇，保护你的心脏。你的身体不容易消化整颗亚麻籽，所以用杵子或咖啡研磨机把它们磨碎就可以了。亚麻籽很适合放入冰沙、粥里，甚至是馅饼或披萨皮内。（图/699pic）#8 把石榴换成甜菜根！石榴是一个漂亮的水果，但它的价格是甜菜根的三倍以上，而甜菜根同样含有丰富的抗氧化剂，可以保护你的身体细胞免受自由基的伤害，自由基会导致癌症和心脏疾病。甜菜根极富纤维素，可以防止你便秘，降低2型糖尿病和肠癌的风险。它也提供人体所需的叶酸，那是红血球形成和预防先天缺陷所需要的营养。甜菜根也含有维生素K，可以促进头发健康，因此三个小甜菜根是一天内一份的量。据说，甜菜根可以和沙拉中的奶酪搭配得非常好，它还可以添加到果汁、布朗尼和汤内。如果你把它与鹰嘴豆、塔希尼（tahini）、柠檬汁、盐、橄榄油和大蒜混合在一起，它就会成为美味的鹰嘴豆泥了。（图/alphafoodie）#9 把蓝莓换成红葡萄！一个鲜为人知的事实是，红葡萄含有与蓝莓相同数量的抗氧化剂，而你却可以用更少的金钱获得四倍的抗氧化剂！十四个葡萄算作为一份的量。据说，红葡萄是一种美味、实惠的方式，可以让你在一天中获得一些重要的抗氧化剂，也能增强你身体的免疫系统，而将它们纳入饮食的一个简单方法就是把它们切成片，然后放入沙拉上、酸奶中或者在杯子里放上一把就可以了。（图/amazon）看完上述的介绍，别再羡慕别人有能力购买昂贵的超级食物了，物廉价美的食物一样可以为你提供丰富的营养哦！重申，人体每天需要至少摄入5份蔬果来保持身体的健康！喜欢这篇文章的朋友，记得与家人和亲友们分享，因为分享就是关爱！更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】封面图：truehealthmagazine