南瓜浓汤

【RM 5美食系列-南瓜料理】香甜的南瓜制作出的南瓜羹,浓郁拉丝超美味!

相信各位对南瓜都不陌生吧!然而在日常,南瓜一般上都被制作为和面的颜料。但香甜的南瓜,更适合用来做菜哦!今天,小编就来教大家用南瓜来制作五款料理吧!1. 南瓜浓汤营养价值非常高的南瓜煮成汤,不但香甜顺滑,而且还特别开胃!这道汤也非常适合让小朋友喝哦!所需材料:南瓜 500g水 2000ml鸡精块 2块甜洋葱 1/2颗蒜米 3瓣淡奶油 500ml制作方法:将南瓜洗净、洋葱和蒜米去皮切块备用。将南瓜、洋葱、蒜米、水和鸡精块倒入锅中煮至沸腾,并且持续沸腾15分钟。将煮好的汤放凉备用。待汤凉了之后,倒入搅拌机搅拌至顺滑。将搅拌好的浓汤倒入锅中,并且加入淡奶油煮至沸腾。一碗香甜顺滑南瓜汤就做好啦!食谱参考于:recipetineats2. 南瓜鸡蛋羹南瓜加入鸡蛋,会是什么样的口感呢?答案是:和布丁一样嫩滑,而且还特别清甜!所需材料:南瓜1个、牛奶 100ml、鸡蛋 1个、白砂糖少许 制作方法:南瓜切去顶,掏掉里面的囊,盖上刚刚切下来的顶微波炉叮10分钟左右;趁叮南瓜的空隙做蛋奶液:牛奶+鸡蛋+少许糖,打成蛋奶液;叮熟的南瓜拿出来放凉,用勺子刮一点南瓜泥出来与蛋奶液混合,然后再把混合液倒入南瓜里,盖上盖子,隔水蒸15分钟左右即可食谱参考于:小红书 阿欣吃不胖3. 咸蛋南瓜条炸的酥脆的南瓜条,再裹上浓浓的咸蛋黄,简直比薯条还好吃啊!所需材料:南瓜 1个咸蛋黄3颗糖 少许制作方法:打开南瓜后,去籽,削皮,切条。取3-5个咸鸭蛋黄,然后挖出蛋黄,再用小勺子剁碎,准备就绪后,开火起灶。油热后,放入南瓜条(我沾了下吉士粉浆),炸南瓜的油只要用文火就可以了。将南瓜炸成金黄色后捞出来备用。接下来炒蛋黄,锅里留一点儿油,爆出香味之后下蛋黄,炒蛋黄的火要一直保持五成热左右,如果锅太热可以关一会儿火。下蛋黄之后要不停的搅拌,等到蛋黄起泡,撒上糖后就可以下南瓜了,放入南瓜后稍微翻炒两下。这个时间不宜太长,炒得太烂影响口感,让南瓜条均匀裹满蛋黄糊儿就可以出锅了。食谱参考于:小红书 宝妈爱厨房4. 南瓜Kaya你绝对没有想到将南瓜融入进国民美食Kaya里吧!南瓜独有的香气融入进椰糖里,经过多时的搅拌才获得的Kaya特别好吃!所需材料:南瓜 –  300g白糖 –…

6 years ago

【RM5美食系列-西式奶油浓汤】用RM5自制高级餐厅售卖的浓郁美味西式浓汤!

有没有人和小编一样,到西餐厅时一定会点上一碗西式浓汤。然而,如此一小碗的西式浓汤居然要卖上 RM 15!可是,近期小编由于行动管制令,无法出门而自己研究食谱。结果,小编居然发现原来西餐厅里售卖的西式浓汤成本居然只要 RM 5!今天,小编就来为各位盘点五种西式浓汤的做法吧!1. 法式蘑菇汤在西餐厅里多数售卖的都是蘑菇浓汤。在主食前来上一碗,再搭配上蒜酱面包,是非常满足的!然而,当看到蘑菇浓汤的价钱时简直下单不了啊!今天,小编就来教你自己制作蘑菇浓汤!所需材料:蘑菇 1碗蒜米 2瓣鸡精块 2块水 2000ml牛油 50g盐 1/2茶匙黑胡椒碎 1/2茶匙淡奶油 200ml制作材料:酱蘑菇洗净切片备用。酱牛油加热之融化,并且在半融化的时候倒入蒜米和蘑菇进过里一起翻炒。待蘑菇翻炒至熟透后,倒入水和加入鸡精块煮至沸腾。将调味料加入进汤里。酱蘑菇汤煮至沸腾后,放凉备用。将放凉的蘑菇汤倒入搅拌机内搅拌至蘑菇汤顺滑及浓稠。将搅拌好的蘑菇汤倒入锅中,并加入淡奶油煮至沸腾!食谱参考于:Taste of Home2. 南瓜浓汤营养价值非常高的南瓜煮成汤,不但香甜顺滑,而且还特别开胃!这道汤也非常适合让小朋友喝哦!所需材料:南瓜 500g水 2000ml鸡精块 2块甜洋葱…

6 years ago