各位仙女们，笔者已有一段时间没和大家整理蛋糕的食谱，来了！慕斯蛋糕比起其他类型的蛋糕比较容易做，就让大家宅家轻松弄个蛋糕，满足一下对甜食的欲望吧！我们来看看现在的大家喜欢做哪几种蛋糕！【海洋慕斯】By小红书作者：巧厨烘焙让人一看就喜欢的的罐子海洋慕斯，仙女们趁周末试下做吧！食材：贝壳材料：白巧克力100克。海洋酒冻深色层：锐澳蓝色鸡尾酒200ml、雪碧100ml、吉利丁片15克。海洋酒冻浅色层：雪碧100ml、吉利丁片5克、蓝色色素适量。慕斯材料：酸奶350克、淡奶油200克、细砂糖80克、吉利丁片20克、柠檬汁5克。装饰：消化饼干4片、椰丝适量。参考分量：3个，制作时间：1小时。做法：1. 雪碧中加入少许蓝色色素，然后用挂刀翻拌一下，深色层，浅色层都是一样的做法鸡尾酒加雪碧搅拌。2. 深色层加入融化的吉利丁，浅色层加入融化的吉利丁，都准备好后放入冰箱冷藏2小时以上使其凝固。3. 开始制作贝壳，将白巧克力融化，倒入模具中，放入冰箱冷藏即可。4. 开始制作慕斯，将酸奶和淡奶油倒入盆中，筛入细砂糖，搅拌均匀。5. 倒入融化的吉利丁，搅拌均匀。6. 倒入准好的罐子中，取出冰箱冷藏的蓝色酒冻，状态呈凝固状，用手将其捏碎，然后先铺上一层深色的酒冻。 7. 再铺上一层浅色的（根据自己的喜好进行装饰），撒上饼干碎（提前将消化饼干打碎），摆上白巧克力贝壳，再在消化饼干上面撒上一层椰蓉，装饰完毕即可享用。【蜜桃慕斯蛋糕】By小红书作者：Hao浩然粉色夹心食材：草莓牛奶130克、吉列丁片5克。粉色夹心做法：1. 吉列丁片凉水泡软。2. 草莓牛奶隔热水加热，加吉列丁片，搅拌溶化放冰箱冷藏2小时。慕斯食材：早餐饼干70克、黄油35克、蛋黄2个、糖份30克（蛋黄中）、60克纯牛奶、淡奶油200克、糖份15克（淡奶油中）、吉列丁片15克、桃子大约2个、水20克。慕斯做法：1. 黄油隔热水溶化，吉列丁片凉水泡软。2. 桃子洗净去皮用水果勺挖出10个小圆球，剩余的切丁取 80克蜜桃果丁，加入水料理机打成汁。3. 饼干捣碎，黄油翻拌匀，倒进6寸模具用勺子压实，放冰箱冷冻20分钟定型。4. 蛋黄、糖份搅拌至糖份溶化，加入牛奶搅拌至均匀。开小火，边煮边搅拌到浓稠趁热➕吉列丁片搅拌溶化先放凉。5. 淡奶油、糖份打至6成发，加入桃子果汁、牛奶蛋黄糊，翻拌均匀。6. 蛋糕模具先倒一部分慕斯糊放冰箱冷冻20分钟成形，粉色夹心，再倒一部分慕斯糊冷冻20分钟。 7. 留一小部分慕斯糊，加色素翻拌均匀，做粉色镜面。放冰箱冷藏3小时以上，脱模装饰上蜜桃圆球和迷迭香即可。【日式抹茶慕斯蛋糕】By小红书作者：Vivi…