无论是到快餐店用餐，抑或是叫外卖，汉堡是我们喜欢的美食之一。汉堡薯条这个经典组合一直以来深受大家的喜爱，但是人们总是喜欢尝试新的东西，让汉堡大餐变得乐趣无穷！现在就让我们一起来看看有哪些配菜，可以和汉堡携手打造令人惊艳的味道吧！#1 烤豆罐头烤豆是多数人喜爱购买的罐头食品之一，而且非常容易制作。如果你家里有电子气压锅（Pressure Cooker），那么你只需要设置好它，就可以专心制作你的汉堡。由于烤豆只需要约十分钟的准备，你可以在一星期内的任何一天烹煮它。喜欢的朋友不妨试一下，汉堡和烤豆这个组合绝对可以给你一餐饱腹且丰盛的一餐！（图/parenting）#2 奶油玉米在家里舒适地制作自己的奶油玉米，与汉堡搭配在一起味道绝对惊人！最重要的是它只需短短20分钟内就可以准备好，喜欢的朋友可以根据以下食谱制作。食材：2杯甜玉米、¼杯全脂牛奶、½杯淡奶油、2汤匙糖、⅛茶匙盐、¼茶匙香草精、3茶匙玉米淀粉。做法：开中火，把甜玉米放进锅里。然后放入牛奶和淡奶油。将玉米淀粉、香草、糖、盐放入锅中，搅拌均匀，这时的奶油玉米会变得浓稠。把火调至小火，继续搅拌5到7分钟，出炉！根据个人喜好作装饰就可以了。（图/wellplated）#3 沙拉汉堡的确很美味， 但也为身体带来不少负担，那么配上一碗西兰花沙拉，除了满足口腹，也降低吃汉堡的罪恶感。喜欢吃沙拉的集美们，不妨按以下食谱做一份吧！食材：6杯切成1英寸的西兰花小花、2杯蔓越莓干、1杯切碎的苹果、1杯胡萝卜丝、⅔杯切碎的红洋葱、1杯咸花生1杯蛋黄酱、3汤匙苹果醋、2汤匙蜂蜜。做法：将西兰花、蔓越莓、苹果、胡萝卜、红洋葱和花生放入一个大碗中。在一个小碗，倒入蛋黄酱、苹果醋和蜂蜜，混合在一起，然后倒入大碗中，搅拌均匀。冷藏至准备食用。（图/cleanfoodcrush）#4 马铃薯泥如果你不想尝试汉堡沙拉这个组合，可以考虑搭配这个口感绵密的马铃薯泥。你只需要使用电子气压锅快速烹煮它，而且制作它的步聚也很简单。这款咸味的小吃做成后，你还可以在其上添加任何你喜欢的浇头，比如：培根、胡萝卜、玉米粒等等，你会发现这个组合的味道是相当不错的。（图/thecookierookie）相关文章：【8款马铃薯可以做的西餐料理】别再花大钱吃西餐，快来Get易做省钱秘笈！#5 烤西兰花当你只想简单的让你汉堡大餐看起来更加丰盛，那么简单制作的烤西兰花是你其中一个选项。西兰花考烤过后，除了保有脆口的口感，还多了一份诱人的烧烤味，这是它和其他配菜不同之处，与汉堡的搭配起来味道也非常好，你可以考虑尝试一下。（图/thestayathomechef）#6 烤花椰菜除了烤西兰花，你也可以在你的配菜清单中加入花椰菜。虽然花椰菜不会像西兰花那样脆口，但是它却有一股奶油味，那是你无法从其他蔬菜中得到的。另外，花椰菜是没有什么味道的，烤熟后可以按照个人喜好作调味，发挥你的无限创意，让味蕾有多的惊喜！（图/gimmedelicious）看完上述介绍的配菜，吃腻汉堡薯条的经典组合者，不妨试一试吧！说不定你从此会爱上这些新的组合！（图/tripadvisor）相关文章：情人之间吃汉堡的N种玩法！许多大马人都不懂，原来还可以这样玩？专家们教你N个握Burger的正确方式！淑女以后吃汉堡不再狼狈！汉堡的惊人冷知识！差点引发Burger King和McD之争！封面图：iheartpublix 和 blueapron更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】
自冠状病毒爆发以来，，人们被敦促多留在家，因此厨房比以往热闹了不少，网络世界更是充斥着各式各样的食谱，当然其中也包括让人脑洞大开的创新做法。日前，有一位自称为“ TikTok上最邪恶的厨师”，上载了用薯片做马铃薯泥的视频，而引发网民热议。（图/insider）这位名为Eli（@elis_kitchen）的抖音用户热爱烹饪，经常与他的1万多位追随者分享奇特的做法。最近，Eli上载了新的教程视频，就是用吃货们喜爱的Lay's品牌薯片制作一道“招牌芝士马铃薯泥”！其新颖的做法自然吸引广大网民的眼球，美食博主不赘言，让我们一起来看看他的做法吧！食材：半锅 水适量 盐适量 白醋5包 Lay's薯片适量 奶酪（磨碎）少许 烟熏辣椒粉（smoked paprika）做法：1. 首先，在装有半锅水的锅中，加入适量的盐和白醋，然后将水烧开。（图/elis_kitchen）2. 然后放入5包Lay's薯片，使用勺子的帮忙，让热水没过薯片。在烹煮的过程中，不时搅拌薯片，煮至薯片软化。（图/elis_kitchen）3. 使用筛子过滤薯片，滤出的水分可以选择倒掉或饮用，按个人喜好处理。4. 将在筛网中的软化薯片，重新倒入锅中，并用勺子压成糊状。过后，在锅中加入磨碎的奶酪和少许的烟熏辣椒粉，搅拌均匀，直到奶酪融化为止，盛出，开吃！（图/elis_kitchen）做出来的马铃薯泥呈橙色糊状，Eli更在镜头前食用，并说：“好吃！”，而且还成为了他当天的晚餐。该视频自发布以来，累积接近87万的观看次数，超过15万个赞和1万多则留言，其中一位网民表示他很期待地狱厨神戈登·拉姆齐（Gordon Ramsay）看到这个帖子。（图/elis_kitchen）另一位网民则表示，这道马铃薯泥看起来好吃。（图/elis_kitchen）对于用薯片制作马铃薯泥，你有什么看法呢？是一道新颖菜式抑或是一道黑暗料理？不妨在底下留言与我们谈谈吧！相关文章：教你用方便面做Pringles口味的干拌面！厨房小白也能轻松复刻经典的洋葱味！【鸡翅的8种网红做法】甜酸香辣样样齐，滑嫩到停不下来！要煮好马铃薯泥不能犯下这5大错误！学会后绝对煮得比快餐店还好吃！【8款马铃薯可以做的西餐料理】别再花大钱吃西餐，快来Get易做省钱秘笈！食谱来源：TikTok更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】
大马在3月13日再次进入了行动管制令（MCO），人们再度需要待在家里。相信不少人在这段期间重回下厨的日子，然而对于一些不会下厨的朋友，除了叫外卖，难道就没有别的办法了吗？马铃薯是一个非常常见的食材，除了好吃之外，更因为容易烹煮而大受欢迎。这里美食博主就为大家盘点8个简单操作，而且又美味的马铃薯食谱。#1【黑椒土豆泥】by小红书作者：小小翠这款绵密的黑椒土豆泥，吃起来超香，吃上一口忍不住还想再吃！除了美味以外，黑椒土豆泥无油低热量，饱腹感超强，可以当作一个理想的早餐，而且准备过程也非常简单，基本上零难度，新手小白也可以轻松学起来！食材：土豆1个、玉米淀粉、耗油、黑胡椒盐。做法：土豆去皮切片蒸熟，压成泥，保鲜膜铺到碗里，将土豆泥倒进去压实，然后倒扣在盘子上。锅中倒半碗水，盐半勺，黑胡椒半勺，玉米淀粉一勺，耗油一勺，开小火搅拌至粘稠状态，完成啦！#2【低脂烤薯角】by小红书作者：豆依mm外焦脆内软糯烤薯角非常好吃，而且做法超简单，只需要摇一摇，烤一烤就行，不用油炸的低脂烤薯角，吃了身体完全没有负担，适合正在减脂中的集美们食用。食材：土豆2个、孜然粉1勺、辣椒粉1勺、油1小勺、黑胡椒少许、海苔碎少许、盐少许。做法：土豆去皮洗净切三角块状，放入保鲜袋，把全部调料放进去，然后就捏住封口摇一摇，让土豆和调料均匀混合一起。把土豆均匀放在垫好有纸的烤盘上，放入预热好的烤箱200度烤30分钟即可。 #3【香煎土豆饼】by小红书作者：sunny王一琛不用加水的香煎土豆饼做法简单，而且口感绵柔细腻，就连挑食宝宝吃一口也会爱上！食材：土豆、火腿丁、玉米淀粉、葱花。做法：准备一个土豆，然后削好皮，把它切成薄片。薄片容易煮熟，也容易碾碎。放入锅中，煮软之后捞出。放入碗中，用工具把它捏成泥状，然后加入火腿丁、适量的葱、一小勺盐、两勺玉米淀粉，弄成一口就能吃的面饼。然后热锅放油，煎至两面金黄即可。#4【风琴土豆】by小红书作者：Eva小佳烘焙美食使用用空气炸烤箱制作的风琴培根土豆，完全不油腻，烤过的土豆绵密又带着焦香，还夹着咸香入味的培根片，令人无法抗拒它的美味！食材：长土豆2个、培根3片、黑胡椒碎5g、色拉油20g、盐1g、孜然粉适量、辣椒粉适量、葱花适量。做法：准备好所有的材料，将长土豆洗干净，不用去皮。在土豆下面垫一双筷子，把土豆切成0.3-0.5cm厚的片状，底部不要切断。切好的土豆磨上黑胡椒碎，并撒少量的盐。将土豆用锡纸包裹好。空气炸烤箱，设置上下火230度，土豆放入中层烤网，烘烤约30分钟。将烤好的土豆取出，此时土豆约9成熟。烤盘垫油纸，放入预烤好的切片土豆，在表面及每个侧面先刷一层油。在每层土豆片间放一片切块的培根。土豆表面扫一层油，再磨上黑胡椒碎，撒上孜然粉、辣椒粉和葱花。空气炸烤箱，设置上下火200度，土豆放入中层，烘烤约15分钟即可。 #5【自制炸薯条】by小红书作者：合租少女的日常自制的炸薯条，外酥里嫩的简直是太香了，一点都不输给麦当劳的炸薯条，而且自己制作没有添加物，可以更加放心的吃！食材：土豆2个、淀粉、番茄酱。做法：土豆去皮切条，用水泡一会，把淀粉洗干净。锅内加少许食盐，土豆冷水下锅水开捞出，过凉水，沥干水分，可以用厨房用纸擦干。土豆裹淀粉，油温6成热下锅，中火炸3-4分钟，炸到表面变硬。大火复炸30秒左右，炸制金黄捞出。 #6【日式可乐饼】by小红书作者：吃草莓的uu可乐饼可以说是日本家庭的家常菜之一，简单的用油炸，却可以制作出外焦脆内绵密的口感，简直就是神仙的吃法！吃货们学起来享受咔滋脆带来的无穷乐趣吧！食材：土豆2个、红薯1个、肉末150克、左右洋葱半个。做法：土豆，红薯上火蒸熟，用筷子轻松扎开就好了，然后用叉子压碎。洋葱肉末炒软后放入揉碎，快速炒散到变色，加2勺生抽、1勺料酒、1小勺盐，可以按个人喜欢加入黑胡椒和沙拉酱。炒匀倒入土豆泥里，用手抓匀。捏成一个个圆饼或椭圆形，粘一层干淀粉，一层蛋液，一层面包糠。油温6成热时放入，中小火炸至金黄捞出。 #7【红烧土豆片】by小红书作者：仔妈私厨简单又好吃的红烧土豆片，超级下饭，每次配上这道菜都能吃下满满的一碗饭！做法超级简单，手残党也可以轻松搞定！食材：土豆2个、青椒2个、五花肉、蒜末。做法：青椒切块，蒜切末，五花肉切片，土豆去皮切片，放入清水中洗去淀粉，防止沾锅。锅烧热，放入五花肉煸炒出油，加入蒜末炒香，加1勺生抽翻炒均匀。倒入土豆片翻炒，加上1勺生抽、少许老抽翻炒均匀，加青椒出锅前加适量食盐即可。 #8【培根土豆泥芝士卷】by小红书作者：丽丽在目爆好吃的培根土豆泥芝士卷，只要有平底锅就能做！酥脆的培根，加上浓郁芝爆浆的芝士，简直太好吃了！食材：培根5片、土豆1个、芝士2片、玉米粒、豌豆、火腿、盐、黑胡椒碎、沙拉酱。做法：土豆切片蒸熟，压成泥，玉米粒豌豆焯熟捞出。土豆泥加上蔬菜粒、盐、黑胡椒碎、沙拉酱搅匀。土豆泥铺在保鲜膜上，中间铺芝士片，火腿，卷起来，卷紧后切段，包培根。平底锅刷一层油，放入培根土豆泥，煎到表面焦脆即可。 厨房新手们，是不是想不到马铃薯也能做出这么多道不同的菜肴呢？把这个食谱收藏起来，然后赶快去买些马铃薯来实践一下吧！相关文章：【5道特色土豆料理】变化一下烹煮法，土豆也能做出花儿来！【老干妈料理花样煮法】麻中带辣超刺激，宅家豪气炒出一片天！【超好吃的必学拌饭做法】料和饭拌一拌，神仙美味让你一周不重样！公布最容易让人吃上瘾的烤马铃薯！咸甜适中完美的脆皮，原来需要加这些！公开人气小吃德国马铃薯煎饼的做法！口感香脆无比，简单易做的下酒菜！宅家自制完胜McD的「马铃薯煎饼」！咔滋脆只需简单食材和步聚就搞定！无需油炸锅也能完胜McD的薯条！简单易做，获470万人观看！要煮好马铃薯泥不能犯下这5大错误！学会后绝对煮得比快餐店还好吃！5款简单自制的西汤做法！每份约RM2.70，好喝经济完胜西餐厅！【8款马铃薯可以做的西餐料理】别再花大钱吃西餐，快来Get易做省钱秘笈！【8款薯片的做法】健康好吃嘎嘣脆，马铃薯红薯紫薯都能做！封面图：小红书、myrecipes更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】
不知道你们一周花在餐点上的金钱是多少呢？如果是外出吃饭的话，应该会不少钱吧！就算是自己煮食都好，每一周购买的食材也要1百至两百令吉。然而，英国却有一名女子每周花在餐点上，只有区区的5英镑（约27.18令吉），换算下来她平均每天只花RM3.85在吃方面。据《每日邮报》的报导，来自威尔士（Wales）彭布罗克郡（Pembrokeshire）的25岁女子妮可（Nicole James），每个月只花费不到24英镑（约130.45令吉）的金钱来购买食物，平均每天只花7到8便士在食物上。尽管所花的金钱非常少，但妮可依旧可以弄出美味的饭菜，而且还可以剩下许多零钱来备用呢！究竟她是如何办到的？我们一起来看看她的菜单吧！#1 咸牛肉马铃薯泥（10份）马铃薯 - 1.20英镑（约6.50令吉）咸牛肉 - 1.47英镑（约8令吉）炸葱头 - 80便士（约4.35令吉）磨碎的奶酪块 - 一块2英镑（约10.87令吉），只用了三分之一。总计：大约5.40英镑（约29.35令吉）（图/Jam Press）#2 烘番茄意面（10-12份）两包意大利面 - 每包29便士（约1.58令吉）两罐番茄意大利面酱 - 1英镑（约5.44令吉）番茄罐头 - 30便士（约1.62令吉）炸葱头 -…
很多人的家里都有存放马铃薯的习惯，因为马铃薯不只是好吃又有饱腹感，而且可以煮出来的料理也非常的多。无论是中餐还是西餐，使用到马铃薯的食谱多不胜数。这里就让笔者为大家介绍8个可以用马铃薯来制作的西餐料理吧！#1【黄油黑椒马铃薯泥】By小红书作者：silenCe_食誌做法非常简单，但是做出来的马铃薯泥非常好吃！丝滑度完全不输给肯德基！食材： 2个中等大小的马铃薯、10g黄油、30-50ml牛奶。做法：马铃薯去皮切成块或厚片，蒸熟，直到可以用筷子轻易扎透时出锅。把马铃薯捣成泥，放半茶匙食盐、半茶匙黑胡椒粉、5克黄油、30-50ml牛奶，搅拌均匀。找一个底圆一点的饭碗，铺一张保鲜膜，把马铃薯泥盛满压实，扣到盘子上，揭下保鲜膜，马铃薯泥就是一个很漂亮的半球体了。煮料汁：先用1汤匙淀粉、大半碗水调成水淀粉备用，锅开小火，融化5g黄油、放2汤匙蚝油、半茶匙黑胡椒粉、大半碗水淀粉，搅拌均匀，煮至料汁变成半透明状，关火。把料汁淋到马铃薯泥上就可以吃啦！ #2【普罗旺斯焗马铃薯】By小红书作者：一枝蘭生10分钟就可以准备好材料，然后只需要将它放进烤箱里，出来就是一道奶香而爽口的典型小西餐啦！食材：马铃薯两个（中等大小）、西葫芦一个、番茄3个、奶酪丝橄榄油做法：马铃薯去皮，切圆片，放入沸水中焯至半熟（大概两分钟）。西葫芦和番茄切圆片。将这三种食材交替摆在烤盘里。上面撒满奶酪丝。加少量橄榄油，撒盐和胡椒粉调味。放入烤箱中170度烤25分钟就可以了。#3【马铃薯浓汤】By小红书作者：Lilya用非常简单的食材，却可以做出非常美味的浓汤，味道完全可以媲美外头西餐店，让人喝了一碗想再喝多一碗呢！食材：马铃薯一个、洋葱适量、油一小勺、牛奶150ml、培根一片做法：锅中倒入几滴油，切成小条的培根倒入锅中，煸炒至微微焦色，取出备用。马铃薯去皮，切成小丁，微波炉中高火转5分钟。用工具将马铃薯压成泥状。锅中倒入一勺油，加入洋葱小丁，煸炒爆香。加入马铃薯泥，倒入牛奶150ml，加盐一勺，边加热边搅拌。完全混匀，变成细小颗粒可出锅。最后加上一些用培根点缀即可。小贴士：建议洋葱切成非常小的丁，太大不容易炒熟，而且汤喝起来颗粒感比较大。#4【芝士焗火腿马铃薯泥】By小红书作者：马铃薯饭饭芝士控和马铃薯控的福音，芝士和马铃薯的相结合简直好吃到爆，最关键的就是厨房小白做起来也是无难度的。食材：马铃薯、鸡汁、盐、大蒜粉、黑胡椒粉、火腿、马苏里拉芝士碎做法：马铃薯去皮，切成片，放入锅中蒸熟。蒸熟的马铃薯里放入鸡汁提鲜，适量的盐、大蒜粉、黑胡椒粉调味。马铃薯压成泥，搅拌均匀。放入切好的火腿丁或者培根，自己喜欢就好。混合均匀后放入烤碗中，铺上满满的马苏里拉芝士。烤箱200度烤18分钟左右即可。#5【米其林奶油马铃薯浓汤】By小红书作者：入侵餐桌虽然所使用的只是一些简单的材料，但是做出来的奶油马铃薯汤却非常浓郁美味的。食材：鲜虾去皮、30g罐装或冷冻玉米沥干、2-3个有机马铃薯、一些韭黄片、1汤匙橄榄油、1公升鸡汤、1茶匙黑胡椒、12茶匙大蒜盐、1汤匙新鲜切碎的欧芹或香菜。做法：将马铃薯削皮，切成的碎块。把一个汤锅放在中火上，加上玉米和切碎的马铃薯、韭菜和鸡汤，轻轻搅拌煮沸。盖上30分钟，或者直到马铃薯超级软。混合所有材料到光滑和奶油色，然后用盐和胡椒调味。加热一个平底锅，加入油和热，加入虾仁煮熟。在把虾仁放进汤里，然后撒上大蒜盐、胡椒和辣椒片。#6【西餐小马铃薯】By小红书作者：芙蕾亚Floating Island这是一道非常常见的西餐菜点，外脆里糯的香脆小马铃薯，绵密的口感让人停不下口。照着方子做，好吃的小马铃薯随时可以在家吃了。食材：马铃薯、橄榄油、黑胡椒、大蒜粉、甜椒粉、肯琼香料粉（Cajun spices）、欧芹做法：洗净的小马铃薯放入锅中约15-20分钟，直至内部变软。捞出马铃薯放凉。烤盘上刷一层橄榄油，然后将马铃薯一个个放在盘上，每个马铃薯之间留出足够空间.用叉子或者刨刀压扁马铃薯，不过不要太用力，越扁之后烤出来马铃薯就越脆哦！撒上盐和黑胡椒、大蒜粉、甜椒粉、肯琼香料粉，喜欢辣的可以加少许辣椒粉，然后浇上橄榄油放入烤箱，200度25分钟。拿出来装盘，撒上欧芹装饰，这道菜就做好啦！#7【时蔬马铃薯泥沙拉】By小红书作者：馋嘴小米粒厨房超好吃的时蔬马铃薯泥沙拉，而且无油无糖，低脂肪高蛋白，并且饱腹感强！食材：马铃薯1个、鸡蛋2个、玉米粒50克、青豆50克、胡萝卜50克、虾仁9只、纯牛奶适量、料酒1勺、黑胡椒碎、低脂蛋黄沙拉酱。做法：虾仁去壳去虾线，加入1勺料酒、少许黑胡椒碎，腌制十分钟焯水煮熟。马铃薯去皮切片后放入锅中蒸25分钟，中途还有十分钟再放入鸡蛋一起蒸熟切块。锅中水煮开，放入玉米、胡萝卜、青豆焯水煮熟。马铃薯压成马铃薯泥加入2勺牛奶搅匀，再加入所有食材，加入沙拉酱拌匀即可。#8【法式烤马铃薯】By小红书作者：six🎀six✨非常经典的一道菜，烤出来的马铃薯香喷喷的，尚未吃闻到其香气都会口水直流。食材：小马铃薯、黄油、黑胡椒、海盐、欧芹、迷迭香、罗勒碎。做法：马铃薯洗净不用剥皮。煮马铃薯，凉水下锅，开锅煮10分钟，捞出沥干，放置微凉，用勺子微微压一下。黄油隔水化开，抹在锡纸上，依次码上小马铃薯，然后撒上黑胡椒、海盐、迷迭香、欧芹、罗勒碎。烤箱200度预热5分钟，烤20分钟即可。 上述食谱是不是很简单呢？赶快动手做做看吧！做了之后记得在底下留言谈谈你的吃后感哦！相关文章：无需油炸锅也能完胜McD的薯条！简单易做，获470万人观看！要煮好马铃薯泥不能犯下这5大错误！学会后绝对煮得比快餐店还好吃！公开人气小吃德国马铃薯煎饼的做法！口感香脆无比，简单易做的下酒菜！公布最容易让人吃上瘾的烤马铃薯！咸甜适中完美的脆皮，原来需要加这些！更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】
提起肯德基（KFC）其中一个比炸鸡更好吃的餐点，「炸鸡块薯泥」（Loaded Potato Bowl）绝对是其中一款。这个让人难以抗拒的恶魔Bowl，装满着奶油马铃薯、甜玉米、香脆的Zinger鸡块，然后再配上招牌的Cheezy酱和蛋黄酱，多少人的减肥大业毁在它手中！尽管它的卡路里高，却无阻大家舔着手指逐步把它吃进肚子里！此刻宅在家的你，是不是很想吃上一些呢？无需叫外卖，自己撸起袖子做便是。日前，有一位网民Tyra Manan在面子书中分享了Loaded Potato Bowl的食谱，解决大家找食谱的烦恼，一起来看看做法吧！食材：马铃薯泥：1公斤 马铃薯100克 黄油（切丁）100毫升 淡奶油50毫升 水黑胡椒盐（图/ciktyra1195）食材：鸡肉：鸡胸肉（切丁）Bestari炸鸡粉（图/ciktyra1195）食材：浇头：水煮玉米粒奶酪粉（与热水混合）蛋黄酱（图/ciktyra1195）做法：1. 制作马铃薯泥：将马铃薯水煮至变软，然后沥干水份，放入碗中，捣碎马铃薯，直到变成马铃薯泥为止。2. 将其余的马铃薯泥食材放入马铃薯泥碗中，搅拌至黄油融化为止，备用。3. 制作炸鸡肉：在另一个碗中放入炸鸡粉，然后加入适量的水，搅拌均匀，接着把鸡肉裹上一层炸鸡粉。4. 鸡肉放入锅中，用中火煎至鸡肉呈金黄色，捞出，备用。5. 制作浇头：将玉米粒水煮一会儿，捞出放入一个容器，然后加入盐和糖作调味，混合均匀，备用。6. 在另一个碗加入奶酪粉与水，然后混合在一起，备用。7. 把准备好的食材分次加入一个大碗中。首先，放入马铃薯泥，然后放入奶酪混合物和挤入蛋黄酱。最后，撒上玉米粒和炸鸡肉作为浇头，完成！（图/ciktyra1195）（图/ciktyra1195）看完Loaded Potato Bowl的做法，是不是很容易呢？那就赶快做一份给家人吃吧！相关文章：教你做KFC的炸鸡披萨！外酥内嫩超长拉丝好邪恶，火爆网络！教你做KFC超人气的Cheezy Wedges和芝士酱！网友分享最全食谱，获近万人转推！【大马快餐店-自学秘密食谱】简单食材步骤做出快餐味道！麦当劳麦旋风自己做！吃KFC剩下的骨头不要扔！拿来制作KFC鸡汤味道“好吃到飞起”！【肯德基7个隐藏吃法】疯传网络的「KFC炸鸡焖饭秘籍+可乐鸡做法」必学起来！资料来源：Facebook封面图：hargamakan & ciktyra1195更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】
马铃薯泥看似简单制作的美食，其实是最难烹制的菜肴之一，因为人们在烹煮的时候，有太多地方可能出现问题。尽管这是一种简单的配菜，几乎没有任何配料，但制作细节可以决定它是否好吃。未煮熟的马铃薯会结成块状，煮的时间太长的话，则导致它们变成了汤，没人愿意食用这样的马铃薯泥。幸运的是，有一些厨师认可的技巧和窍门，解决我们烹煮马铃薯泥的困惑。厨师们在《reddit》论坛上，一直与大家分享他们的绝妙技巧，而这些技巧将让你制作最完美的奶油状马铃薯泥，让我们一起看看吧！（图/recipetineats）#1 没有添加足够的脂肪！许多厨师都同意，在制作奶油马铃薯泥中，至关重要的成分就是脂肪。一些厨师甚至在马铃薯泥内，加入50%的黄油和奶油。他们也会使用其他脂肪，但是黄油是标准的食材。法国厨师Ludo Lefebvre始终坚持使用一公斤的马铃薯和一公斤的黄油，来制作完美的马铃薯泥。其他厨师表示，如果你不喜欢只是用黄油，还有其他替代的食材可以增加马铃薯泥的风味，那就是黄油和奶油的组合。此外，还有奶油芝士，它不只有很多脂肪，而且还有大量的浓乳酸，以及乳化剂和增稠剂，有助于提升马铃薯泥的味道。同样的，美乃滋的效果也是不错的。脂肪的选择如下：黄油黄油和奶油奶油芝士美乃滋或称蛋黄酱（图/cookingclassy）#2 马铃薯没有加盐！在烹饪方面，我们都知道需要为食物作调味。一位厨师说，我们不需要使用整个香料架内的调味料，就可以使食物味道变得更鲜美，只需加入日用的盐就可以了。“加盐，因为马铃薯泥的肉汁较为淡，少许的盐可以为肉汁提味。“（图/dvo）#3 没有体验各种口味！要体验各种新口味，首先就是要在马铃薯泥混合物中添加另一种蔬菜，这样会使马铃薯泥变得更香甜。一位厨师说，他喜欢制作胡萝卜马铃薯泥，其操作非常简单，只需把煮熟的胡萝卜和马铃薯放到饭锅里烹煮。胡萝卜将为马铃薯泥增加甜味，过后只需添加一些黄油就可以了。马铃薯泥 ＋ 蔬菜 ＝ 更香甜！（图/healthylittlefoodies）#4 使用手动搅拌机！当我们要捣碎马铃薯时，会尝试多种技巧。我们可能使用汤匙、叉子还是手动搅拌器，目标都是相同的，那就是要食用顺滑的马铃薯泥。根据一些美食专家的建议，其实我们应该使用的工具是马铃薯捣碎器，而这个错误连厨师也曾犯过。使用马铃薯压碎器或马铃薯捣碎器使用上述厨房工具制作出来的马铃薯泥，质地将顺滑无比。放在锅内，再用热黄油和稀奶油低火加热，马铃薯泥将变得不一样。（图/robbrepor）#5 不去除淀粉！由于淀粉可使马铃薯泥呈粘稠状，因此，需要通过洗涤或浸泡切好的生马铃薯，这样将有助于洗掉被称为直链淀粉的淀粉小分子。将马铃薯去皮切丁，然后用热水冲洗，这样可以确保它们蓬松而不粘腻。（图/livestrong）赶快把厨师们宝贵的意见收藏起来吧！以后制作绵密、顺滑的马铃薯泥不再有难度！说不定还完胜某个快餐厅的招牌马铃薯泥呢！参考资料：reddit