早些年，大张伟在录制中国综艺节目《向往的生活》时，就曾为汉堡正名：“汉堡的面包等于主食，还夹着肉、生菜、黄瓜和番茄。蛋白质，维生素统统都有，明明就是营养均衡，那为什么大部分人还是把汉堡当作垃圾食品？” （示意图：取自新浪）一样食物是否被归类为“垃圾食物”，我们要注意的是热量，营养，以及对人体有害的成分。打个比方，大马人爱吃的satay体积虽小，但却是个实实在在的热量炸弹，而且营养素非常单一，只为人体提供大量的脂肪。同时，它含有致癌物，因此被归类为“垃圾食品”。那为什么汉堡也是“垃圾”呢？我们可以分析汉堡的组合。汉堡主要由面包、肉饼、蔬菜、沙拉酱组成，更奢华的人还会额外再加油炸肉制品，比如培根和薯饼。（示意图：取自NBC News）1. 面包汉堡外层的两个面包片是经加工的精制碳水化合物，主要成分是精细的淀粉，营养素单一。这类碳水会导致心脏病，结肠癌和肥胖症，不能过度食用。（示意图：取自King Arthur Baking）2. 肉饼汉堡夹着的肉饼，无论是煎还是炸，都是非常高热量的，但相比起来，油炸过的热量绝对是翻倍。或许你会说，肉类也是有营养的，有丰富的蛋白质啊？但对于汉堡肉饼而言，是弊大于利的，因为高热量为人体所带来的危害，远远多过肉饼自带蛋白质和维生素，所以绝对称不上有营养。（示意图：取自Tasting Table）3. 沙拉酱沙拉酱绝对是汉堡的精髓，丰富了汉堡的味道和口感。但你知道吗？沙拉酱看似很少，但其实是有很高的热量，每100g里就有725kcal！此外，酱料里面还藏了不少盐，长期食用的话，你不仅会变肥，心血管还会面临健康风险！（示意图：取自Lazada）汉堡里的蔬菜似乎是唯一低热量的配料，而且未经加工，通常都是很新鲜的。但问题是，汉堡内的蔬菜太少了，根本无法满足人体一天内所需的维生素和矿物质。因此，虽然汉堡有菜有肉，但是营养严重失衡，为人体带来的危害绝对是很大的。在这里建议大家在吃了汉堡后，在一天内的其他时间吃点健康食物，达到营养均衡的标准！部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress
老人家常说少吃零食、少吃快餐是有道理的，常吃这些垃圾食物对身体绝对没有益处。日前就有一位英国男子因为常吃薯片、薯条、油炸香肠等加工食物，结果导致严重缺乏维生素B12等营养，进而变成失明！（图片来源：网络）据DailyMail报道，这位来自布里斯托尔（Bristol） 的19岁月英国男子，这10年来他没有机会没有吃过任何水果或者蔬菜。他的日常用餐都是薯片、薯条，伴随着油炸香肠和偶尔的火腿三明治。这名英国男子在14岁的时候，因为感到异常而求诊，在经过身体检测后发现身体没有产生足够的红细胞而造成贫血。在注射一段时间的维生素后，疲倦的症状并没有消退，更出现听力和视力模糊的情况，甚至在之后的3年视力问题逐渐恶化，直到17岁时几乎完全失明！ （图片来源：网络） 报道指出，医生在进行详细检查后发现，他的身高体重虽然正常，但因为他的体内严重缺乏维他命B12、维生素D，而且出现低铜、低硒（Selenium）等微量元素的情况，使得他的眼后神经不可逆转地受损，从14岁开始就患上了营养性视神经病变（NON）。 营养性视神经病变与个人营养不良和饮食习惯有关，患上这种病症的人视力会逐渐下降，不过由于病变过程非常缓慢且无痛，通常难以察觉。（图片来源：网络） 视神经是由数百万条纤维组成，负责将视觉信息从视网膜传递到大脑。当人体缺乏维生素是，这些纤维就会受损导致视神经失去将信息传递到大脑的能力，而形成营养性视神经病变。这种病症有时伴有色觉功能障碍，如果不及时治疗会导致永久性失 （图片来源：网络） 目前该名男子已经登记为失明，虽然维持了周边视力，但因为视神经已造成永久性损伤，所以他只能靠服食处方营养补充剂来避免情况恶化。因为失明失聪，该名男子被迫放弃学业，他的母亲也辞去了酒馆的工来照顾他。布里斯托眼科医院的阿坦博士 （Denize Atan）表示，这是她见过由垃圾食物引起的最严重失明病例，这个病例也收录在《内科医学年鉴（Annals of Internal Medicine）》杂志中。（图片来源：网络） 阿坦博士博表示，该名男子看起来就像是一个健康的14岁男孩，但是显然的他只摄取了足够的卡路里，但却严重缺乏营养。她补充说道，医生和家人都需要意识到，饮食不良不仅会影响心脏和导致肥胖，也会永久的损害到神经系统，特别是会破坏到视神经，进而导致失明。参考消息来源：DailyMail