快餐对于现代人来说，应该一点都不陌生了吧？在这个科技发展如此之快的社会里，很多小伙伴就经常吃快餐，我们平时在吃的汉堡、热狗、薯条等食物就是典型的快餐食品，而这是非常不仅吃起来非常方便，也十分好处理掉！现如今，各大快餐店的分行遍布全马各地，就连油站里也可以看得见。在大马，大家不仅会在大日子去吃，就连平时下午或是晚上也都很有可能会吃快餐，尤其是限定餐点，更是不能错过的。因此，即使是在疫情期间，各大快餐店的销量依旧非常亮眼！（图片来源：Unsplash）但是，你有想过这些快餐连锁店每天大量报废的炸鸡、薯条、汉堡都去哪里了吗？小编相信，一定有很多小伙伴们思考过这个问题，但并未得到准确的答案。所以，今天，小编就要来揭秘快餐连锁店员工爆料啦！赶紧看起来！包纸过期也要扔根据这名前任员工爆料指出，餐点下面垫着的拿张白纸竟然也会过期！有一次餐厅要用的两包空白包纸过期了，网友便问经理能否拿回去当草稿纸，毕竟那纸可比A4纸质量好多了。但岂料，经理却拒绝了，还强调必须剪碎后扔掉，生怕给人拿来“做文章”。（图片来源：AliExpress）过了新鲜期也丢像是果汁之类的饮料其实都有一定的新鲜期的，但并不是每一次都能卖完。曾在快餐连锁店做过兼职的网友爆料指，通常掉地的食物和过了新鲜期的饮料，只要到了规定时间都还没卖掉的，都会处理、扔掉。（图片来源：Unsplash）成品垃圾桶像是汉堡、炸鸡这类食品，经理都会拿专用的测温计来测量。若制作过程中工序不对或产品不合格，比如温度不对或时间不对等，就要扔进专门的成品垃圾桶里。掉地的也一样处理！（图片来源：Unsplash）标上标签像是菠萝派、草莓派等这类赏味期短、销量不稳定，生产量还不好控制的食品，一般上都会放上标签，比如有显示”赏味期只到7点“的，以此告知食客要在期限内食用。虽然绝大多数小伙伴都吃不出分别，但其实这也是为了符合食品安全标准。（图片来源：Unsplash）员工吃了有些快餐连锁店凌晨打烊的时候，如果有食物没有卖完，值班经理在核对完数量后就会让员工们想吃就吃，吃不完还能带回去。不过网友也强调，一般打烊前会提前减少生产量，所以这种情况其实不常见。（图片来源：Unsplash）扔不扔取决于经理有网友表示，其实这些报废食品扔不扔还是取决于经理的，而且一般都是不断往里添刚炸好的。但网友表示，自己曾经把一整桶果汁倒进下水道、把一整箱的皮蛋粥倒进垃圾箱、把一排排的炸鸡扔进垃圾袋里，原因就是销售时间超时了一分钟！（图片来源：Unsplash）相关文章：80后才懂！McD卖过的5种食物！有些久远到90后和00后都没见过？！80后才懂！KFC卖过的5种食物！有些久远到90后和00后都没见过？！KFC里最受欢迎的6种食物！外表平平无奇，实际上人气不输炸鸡？！大马McD最受欢迎的6种食物！谁说大家最爱汉堡？这些食物才是最有魅力的！揭为何KFC要24小时营业？！来自网民的6大猜测！为赶超McD是原因之一?事实上，每一家快餐连锁店都有他们自己的标准。至于大量的报废食品，其实也不会很大量，一般上快餐店都会控制生产量的。所以，食客们大可放心食用快餐连锁店里的食品哦！
一直以来我们购买快餐是为了填饱肚子，就算是提升快餐的味道也是通过一些简单的技巧。然而一位美食博主却在日前挑战如何将快餐变成美食，包括将麦当劳的汉堡变成威灵顿牛肉。（图/视频截图）这位来自华盛顿特区（Washington D.C）的网友丹尼金（Danny Kim）经常在短视频平台TikTok和Instagram上以Eat the Capital的名义发布美食视频。日前，他分享了一系列访问顶级厨师的片段，看他们如何将大量加工的快餐变成值得在米其林星级餐厅食用的食物。在视频中，我们可以看到，丹尼把他的麦当劳拿给一位未透露姓名的厨师朋友，只见这位厨师打开麦当劳套餐，然后表示要制作威灵顿牛肉。直接这名厨师把BigMac打开，然后将汉堡面包扔掉，将汉堡里的洋葱和泡菜取出来，并将汉堡里的牛肉放在平底锅，加入一点点橄榄油烤热。（图/视频截图）然后，只见他将薯条倒入一个加了牛奶和奶油的锅里，并加热搅拌。接着这位厨师取出了一些大蒜和菠菜，并切碎然后铺在刚才烤热的牛肉上，之后将另一片牛肉带有芝士的一面盖上出，将菠菜和大蒜夹在中间。接下来他将牛肉用培根包裹住，然后再用面皮包裹，并在面皮外涂抹一层蛋黄。“我们要把这个烤熟，这要花点时间，不过外形会很漂亮。”（图/视频截图）在等待威灵顿牛肉的时候，他用从汉堡上取下的洋葱和泡菜制作了肉汁，同时还将泡在牛奶里的薯条进行搅拌后来制作土豆泥。最后，这名厨师还为这些餐点配上一杯葡萄酒。“我将为你完成这道菜，就像真正的高级餐厅一样。”（图/视频截图）这名厨师对烹调各种快餐都很有天赋，除了这个将麦当劳制作成威灵顿牛肉之外，在另一个视频里他还将肯德基的鸡肉制作了脆皮鸡鱼子酱奶油布丁开胃菜。只见他将切成三片来作为开胃菜的基础，然后将配菜与酱混合在一起并铺在鸡肉片上。最后，他在这道菜肴上面铺上了烟熏鳟鱼子，完成了一道美味的开胃菜！不得不佩服，这位厨师真的很有创意，居然可以将各种快餐改造成美食，或许下次我们购买快餐时，也可以动动手，尝试看看可以制作成那种美食吧！更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】资料来源：抖音