咖啡爱好者们每天摄入一杯咖啡是全天精神活力的保证，不过喝厌了身边常见的拿铁摩卡，来看看世界各地的人都在喝怎样的特色咖啡吧。 1. 鸡蛋咖啡，越南 鸡蛋咖啡是越南人民的早餐常客，把蛋黄，浓缩牛奶，糖，黄油和奶酪一起搅拌直到蓬松浓稠，加在热腾腾的咖啡上就可以享用了，丰富的味道吃起来竟然有点提拉米苏的感觉。 2. 芝士咖啡，芬兰 在芬兰，咖啡也有一种独特的喝法，那就是把当地产的奶酪切成小块放在杯子底部，然后倒入咖啡就变成了一杯芝士咖啡，喝完后不要忘记把杯底香醇的奶酪消灭掉。 3. 罐装咖啡，日本 作为罐装咖啡的诞生地，日本各个品牌各种口味的罐装咖啡层出不穷，在便利店和自动售货机随处可见，如果去日本旅游的话不妨就试试他们便利又美味的罐装咖啡吧。 4. 土耳其咖啡 土耳其咖啡不仅仅是咖啡那么简单，而是当地文化的一个重要组成部分，它在2013年被联合国认定为人类非物质文化遗产，口感苦涩浓郁，配上精致的杯子让人回味无穷。 …
“又来到吃货鱼儿的美食推荐！今天鱼儿为大家介绍一家位于Old Klang Load超漂亮的法式料理咖啡馆【Le Pont Boulangerie et Cafe】。取名Le Pont法语为“桥”之意，正是希望这一家欧法面包甜点咖啡厅犹如一座桥，能将餐饮文化与创新完美结合，并成为一个人与人相识、相交的聚点。 Le Pont其实结合了精致欧式料理、面包、甜点、与精致咖啡，加上优雅的环境与氛围，不失为一个跟朋友相聚和消磨时光的好地方。难怪网友会极力推荐这家被称为小法国的欧式咖啡馆，成为了近期吃货们的必到打卡之处。” ❀餐厅装潢篇： 才踏入cafe内，鱼儿小编就被那扑面而来的面包香气给迷醉了~❤ 空气中飘着淡淡的咖啡香，幸福感顿时up了起来。 Le Pont为一栋三层建筑，底层是摆售精致可口的法式面包，二层则有咖啡台和甜点柜橱，也设有一些露天的座位。cafe颜色主调为黑色钢骨水泥搭木质feel。整个室内装潢大量采用落地玻璃窗，已达到自然采光效果。想象下午点了一杯咖啡和面包，温煦的阳光从窗外照射进来，三五知己谈笑间就这样舒服地过了一个下午。 为了确保大家可以吃到刚出炉的面包，Le Pont会不断refill橱柜内的面包，每一次面包的出炉，都叫人忍不住想多点几份。 小编这一次，因朋友邀约，有幸品尝了厨师特别为这个情人节而设的菜单和人气单点。从双人套餐、到三五知己可以享用的拼盘，还是拥有米其林餐厅水准的精致甜点，和本地人气咖啡师为鱼儿和友人准备而特调饮料和咖啡，都让鱼儿忍不住举起拇指大赞。话不多，跟小编付一趟小法国品尝这里的美食吧！ 超诱人的精致甜点，吃了让人幸福感百倍的滋味！…
最近，马来西亚咖啡厅掀起一股玫瑰花瓣咖啡的风潮。玫瑰花给人的感觉不就是浪漫的感觉吗？都是女生们最喜欢的东西，放在咖啡上就多了一份说不出来的美感。在咖啡上撒上一片片的玫瑰花瓣，整个咖啡变得浪漫起来，喝起来还显得一份贵气的气息呢！今天，就要和大家分享马来西亚哪里有好喝的玫瑰花瓣咖啡，偷偷带你去沾沾浪漫的气息吧！ 1. Merchant’s Lane 美真林 美真林咖啡厅的设计是偏复古系列，在那里喝它最出名的Rose Honey Milk，就像在世外桃源享受一杯好咖啡。美真林的Rose Honey Milk，外观非常吸引人，因为它在上面撒上一片片粉红色的花瓣，美感大大加分！除了外观好看之外，这杯Rose Honey Milk也非常好喝，蜂蜜和牛奶的味道刚刚好，也不会太甜，再加上花瓣的香气，好喝又好看！为了保持蜂蜜牛奶的味道，所以只提供热的。 地址：First floor, 150, Jalan Petaling, Off Chinatown,…
雪隆区开的咖啡感越来越多，对小编来说绝对是一大好事！ 毕竟对于住在KL和Cheras区的朋友而言，邻近的又不错的咖啡馆实在是难寻啊~ 不信？好吧，小编就数一数雪隆区小编觉得还不错的咖啡馆~ VCR，FEEKA，iONE，Await Cafe，Doors Cafe......印象中就这几家是小编常去的。 而PJ区、Subang区、Bangsar区的朋友根本不愁没有好的咖啡馆，而且是选择超级无敌多的~ 所以小编每次就默默希望雪隆区的咖啡馆赶快崛起吧！ 老天似乎听到了小编内心的祈祷，因为续上星期小编介绍的Shephardstar Coffee， Kuchai Lama区又开了一家新的咖啡馆 - GENEBIN & ZO！ 这家GENEBIN & ZO虽然只开始营业了短短的2个星期，可是顾客人流量却相当大~ 毕竟一家新的咖啡馆，在未正式在社交媒体曝光前就可有固定的顾客群是不容易的事~…
咖啡的风潮可谓是越演越烈，除了一间比一间更有Feel的咖啡馆开张之外，也有越来越多不同的咖啡冲泡方法开始风行，而最近最热门的，要属Cold Brew冷泡咖啡。据一些coffee industry里的人说，这是一种“最好的咖啡冲泡方式”。 什么是Cold Brew？ Cold Brew是一种独特冲泡咖啡的方式，把磨细的咖啡粉以冷水或冰水浸泡12个小时或以上，然后再用paper filter过滤，咖啡成品可以和冰块或冰牛奶一起喝。 因为在冲泡的过程中没有接触过热水，温和的冷水不会逼出咖啡豆的杂质与苦涩味，所以以Cold Brew法冲出来的咖啡，口味较为清新带甜，酸涩味和苦味都相对减低了，口感也更顺滑；但因为水和咖啡粉接触的时间最长，所以Cold Brew反而是咖啡因最强的，适合在炎炎夏日眼睡时喝。 因为冲泡Cold Brew用的咖啡粉量比普通Hot Brew来得多，加上浸泡的时间最长，所以Cold Brew咖啡非常之浓缩，喝得时候一定要用冰块或冰牛奶稀释。 Cold Brew的另一个好处就是因为它没经过热水冲煮，咖啡成分没有变质，大大加长了它的保鲜时间，据说存放在冰箱内可保存高达两个月。爱咖啡的人大可拿个Cold box去咖啡厅买个五瓶十瓶，带回家放进冰箱，那样就随时随地家中都有好咖啡了。 雪隆区哪里喝Cold Brew？…
其实小编很喜欢每次去探索一家新餐馆和新咖啡馆的那种感觉， 就像日本绘本家高木直子的书《一个人的美食之旅》一样， 即使是一个人，因为有好吃的美食或是好喝的咖啡，都不会觉得孤独寂寞， 还可趁机来一个与自己的约会，为自己腾出一些时间和空间独处，是个沉淀自己很好的方式。 这次因为友人的介绍，小编来到了这家位于Kuchai Lama的 Shepherd Star， 雪隆区又多了一家新的咖啡馆和一个“蒲点”啦~ 如果大家知道在Kuchai Lama很著名的曹操烤羊，那就更容易找到这家咖啡馆了，因为它就在曹操烤羊那排店面的后排店面。 由于它藏在巷弄内，而且是在二楼的位置，因此很容易经过的时候一个不小心就把它给忽略了~ 只要大家找到红红的“V KEONG AUTO SERVICE CENTRE”，它就在楼上啦！ Shepherd Star是一家环境很优的咖啡馆，是小编还没去之前，就通过他们的面子书和Instagram帐号所知道的事。 走进店内，果然整体感觉很棒，有着低调的设计感和不一样的格调。…
明天开始就是一连4天的Long Weekend啦~ 相信很多朋友在好久之前就已经开始在计划这段长假要到哪儿去玩吧！ 嘿嘿，但是对于小编而言这种公共假期，去哪儿都一定会塞在车龙中呢~ 所以小编就选择哪儿也不去，就待在吉隆坡，泡咖啡馆去啦~~~ 这次小编就为你准备了吉隆坡15家新开的咖啡馆！ 不去旅行也没关系，可是不能不泡咖啡馆啦！你说，对不对？！=D 1. Yellow Brick Road 地址：8-7, Jalan Batai, 50490 Kuala Lumpur. 营业时间：Mon-Sun 9:00am -…
（谈谈美食报导）写了那么多篇的食评，偶尔小编会纠结，究竟自己写的是自己的口味，抑或是大家的口味。 世界那么大，每一个人都有属于自己的口味，同样的店，同样的食物，同样的咖啡， 也许有一半的人觉得很不错，同时也有一半的人是不喜欢的。 但这是否代表着店本身、食物本身或是咖啡本身是不好的呢？ 好与不好之间又该如何去衡量？用什么去衡量呢？ 小编本身对于美食有着一定的个人原则和口味，所以并不一定能够100%符合所有人的需求。 小编不希望沦落成为为了写而吃，而是因为真的好吃希望与大家分享才写。 嗯，希望未来的未来可以为大家搜来更多美食，将兴趣与工作完美结合成一块。 感性完毕，这次小编来到了这家位于Puchong IOI Boulevard里的小小咖啡馆 - CAFFEiNATED。 由几位年轻人一同创立的CAFFEiNATED，是一家创意十足的咖啡馆。 为何这么说？待会儿再一一为你揭晓~~~ CAFFEiNATED给予小编的第一感觉就是一家非常简朴却温馨的咖啡馆。 而小编最喜欢的就是这道以大大小小相框所装饰的墙壁，即简单又不失特色。 （偷偷地出卖一下我们劳苦功高的Video Team xD）…
Post by 谈谈美食. 韩国特色冰品Bingsu是在韩国夏季时非常受欢迎的一种精致甜品， 炎热的夏天，点上一份Bingsu与朋友一起分享，是最好不过的事了！ 一般上Bingsu的份量挺大的，足够好几个人一起享用。 早期，Bingsu在韩国被称为Patbingsu，以红豆、黃豆粉、牛奶和香草冰淇淋為主要topping。 但在之后由于这款冰品太受欢迎，因此在每一家咖啡馆也开始出现了不同形式和配料的Bingsu， 由冰屑、各种配料如炼乳、水果糖浆、各种水果，并配上冰淇淋形成的不一样的Bingsu。 在大马若提到Bingsu，相信大家脑海中第一个一定会想到的是Caffè Bene， 当初韩国连锁咖啡馆Caffè Bene初次袭马时，特备邀请了Running Man的成员光洙出席开幕， 成功引起了大家的注意，在接下来的几个月内，Caffè Bene可说是人潮满满。 但说实在的，小编在尝试过Caffè Bene的Bingsu，觉得没太大的特点和印象， 主要因为他们家的Bingsu刨冰的口感较为粗糙，且味道单调。…
喜欢喝咖啡，但总是觉得每天在外喝咖啡，价格太高，吃不消？ 那不如尝试自己DIY吧！ 这个视频将会在短短的3种内，教会你自己DIY 9种各国咖啡！ 让你瞬间变身咖啡达人！！！