鸡肉丸子

【盘点丸子的N种做法Part 1】外酥内嫩咬一口爆汁,惊艳你的胃!

在我们的餐桌上,有一个圆滚滚的小可爱,它就是丸子。很多人钟爱它,不只因为它呆萌的外形,更是因为它的口感,咬一口Q弹软滑、鲜香满口,男女老幼无人不爱~今天甜甜圈姐姐就来和大家一起做“花式小丸子”,这些经典不难的做法,智慧又巧手的你怎能不会?快来学一学,让各种美味的丸子惊艳全家老少的胃吧~1. 樱桃小丸子 BY:尚品快乐成长让孩子食欲大增的儿童餐,大人也一样爱吃~材料:猪肉馅、鸡蛋、胡萝卜、洋葱、蚝油、酱油、香油、鸡精、盐、十三香、胡椒粉、花椒粉、淀粉 方法:1. 肉馅中加入胡萝卜,洋葱。2. 肉馅中加入.蚝油、酱油、鸡精、香油、盐、十三香、胡椒粉、花椒粉。3. 鸡蛋加入淀粉搅匀,再倒入肉馅拌均匀。4. 倒油,热油炸丸子,炸至颜色金黄捞出待用。5. 倒油加入番茄酱、适量水和盐。6. 倒入炸好的丸子,翻炒均匀,出锅摆盘即可。2. 鸡肉丸子 BY:紫色勿忘我美食鸡胸肉低脂肪高蛋白,最适合减脂人群食用,加入番茄一起做,营养又美味~材料:鸡胸肉300克、番茄1个、玉米粒80克、胡萝卜半根、鸡蛋2个、蒜头10克、葱10克、黑胡椒粉适量、盐适量、蚝油适量、料酒2勺方法:1. 鸡胸肉清洗干净,切成小块,放入多功能料理机里,打成肉末。2. 番茄洗净切成小块,胡萝卜去皮切末,蒜头去皮切末,葱切葱花。3. 把鸡肉末倒入碗里,加入玉米粒,胡萝卜末,2个蛋清,葱白,适量盐,2勺料酒,1勺蚝油,适量黑胡椒粉,顺时针搅拌均匀。4. 锅里放入一碗水烧开,把火关掉,把拌好的鸡肉末,用虎口挤出丸子,放入锅里煮熟,再捞起来待用。5. 热锅放入少许油,把蒜末放入爆香,再倒入番茄小火炒出汁,加入半碗水烧开,加入适量黑胡椒粉,适量盐,少许蚝油调匀。6. 再把鸡肉丸子倒入,煮5分钟,让丸子完全吸收茄汁即可,装盘撒上葱花,就可以开吃啦。 3. 珍珠丸子 BY:我爱厨房 非常受孩子们欢迎的珍珠丸子,大人也爱吃哦! 材料:猪肉300克、干香菇6朵、糯米适量、蚝油2茶匙、生抽2茶匙、白糖0.5茶匙、鸡蛋清1个、芝麻油0.5茶匙、白胡椒粉少许、盐适量方法:1. 香菇与糯米分别提前两小时用清水浸泡后捞出沥干。2. 猪肉剁碎成肉末,放入大碗中,加入所有调料,用筷子朝一个方向充分搅拌上劲。3. 香菇切碎成末后放入步骤2的猪肉末中,继续朝一个方向拌匀成香菇肉末。4. 取适量的香菇肉末,用手捏成表面光滑的丸子。5.…

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