布丁蛋糕可以一次过满足喜欢吃布丁和蛋糕的朋友们，所以以下食谱一定不能错过哟！今天小编就为大家介绍8款不同口味的布丁蛋糕做法，布丁的嫩滑结合蛋糕的细腻松软，吃了肯定爱上！焦糖布丁蛋糕 BY 初味日记这款每一口的口感都不同，第一层是甜而不涩的焦糖，第二层是嫩滑Q弹的布丁，第三层是棉软湿润的戚风蛋糕。这款布丁蛋糕的气质就像蛋糕界的温婉小姐。材料：焦糖鸡蛋布丁：细砂糖（焦糖） 60g，热水（焦糖） 2勺，水（焦糖）30g，牛奶 250ml，香草精 适量，全蛋 2个，蛋黄 2个，糖 20g，蛋糕层，细砂糖（蛋黄）5g+（蛋白）40g，低筋面粉 55g，玉米油 25g，牛奶25ml，鸡蛋3只做法：1. 60g细砂糖和30g水倒入奶锅小火熬出焦糖色。2. 倒入热水 2勺，晃均匀。3. 焦糖液趁热倒入模具，晃匀铺满模具底，放置冷却凝固。4. 鸡蛋、蛋黄、细砂糖和香草精倒入碗中搅匀。5. 牛奶小火煮至温热。6. 一边搅拌鸡蛋液一边加入温热的牛奶混合均匀。7. 蛋奶液过筛，室温冷却备用。8. 趁着蛋奶液冷却的期间，做戚风蛋糕的蛋糕糊。（详细做法参考请回顾往期视频“乳酪戚风蛋糕”）9.…