华人美食

连友族同胞都爱的6种大马华人料理!很多都出现了Halal版的!

马来西亚是个多元种族的国家,多元化的种族造就了我国许多风味独特的美食。在我国,我们时常可以在餐馆看到各大种族齐聚一堂用餐,各大种族也会向其他种族推荐自己的传统美食,并且一起尝试不同种族的美食,因此很多华人美食都深受友族同胞的喜爱!今天就让我来带大家盘点6种连友族同胞都爱的华人食物吧!1. 肉骨茶  肉骨茶是马来西亚的华人著名美食之一,是一道以猪肉和猪骨配合各种药材煲成的汤底,需要慢火炖煮几小时,虽然中药味比较浓,但是非常美味!我们时常都可以在肉骨茶餐馆内人山人海的,因为不仅华人喜欢吃,连友族同胞也非常喜爱呢!穆斯林因宗教关系而不能食用这道美食,但是有些清真餐馆也有出售鸡肉肉骨茶、牛肉肉骨茶等,因此巫裔朋友也能尝一尝我们这肉骨茶的美味哦!(图片来源:网络)你还可以看:揭中国群众演员们拍戏时都吃什么?!剧中无台词,剧外求能饱就好!大马人到月尾没钱时6大饮食Pattern!没钱的月光族看完快流泪了!去Cafe不建议Order的6种饮料!老板必写进菜单,懂的都不Order?!2. 炒粿条 炒粿条是马来西亚槟城潮州人的代表美食,它深受大马华人的喜爱,就连友族同胞也很喜欢吃!这是因为炒出来的粿条非常香非常浓,而且锅气十足,吃了一次真的会停不下来,保证你还想再吃一次!马来同胞因为喜欢所以干脆把炒粿条研发出更适合自己族群的口味,取名为“Tam Tam 炒粿条”。但是 Tam Tam 炒粿条跟华人的炒粿条的不同点是会比较湿哦,但口感也不很不错哦!(图片来源:网络)3. 云吞面 云吞面是广东人的特色面食之一,它的面条非常有嚼劲,云吞也非常鲜美!再配上超级美味的叉烧,保证你吃得津津有味!在餐馆内,我们经常可以看到印度同胞和我们一起吃着云吞面。至于穆斯林的朋友,他们食用的清真云吞面,叉烧用鸡丝取代,也十分美味哦!可见云吞面真的非常深受友族同胞的喜爱呢!(图片来源:网络)4. 福建面 福建面是源于吉隆坡的一种华人传统面食,它以大黄面为主,将粗面条炒成黑色一团,然后再配上超香的猪油渣,以及少许配料,吃起来非常美味,让人回味无穷!我们也称它为“黑面”或者“大条面”。我国最为闻名的就是吉隆坡福建面和槟城福建面了。福建面虽然看似普通,但是吃起来面条非常丝滑,再加上本身的浓郁的香气,因此吸引了不少印裔朋友的喜爱!(图片来源:网络)5. 豆腐料理 豆腐起源于汉代,是华人传统美食里历史非常悠久的一道美食。在传到了东南亚国家之后,几乎所有豆腐类的料理都非常受友族同胞的欢迎。最受友族同胞欢迎的应该就是豆腐花、酿豆腐和炸豆腐了,他们将豆腐称为“Tauhu”,在马来排挡里,我们时常都可以看到豆腐的存在。(图片来源:网络)6. 铁板伊面 铁板伊面是道由姜片和蒜末,再加上辣椒干, 鸡肉片、香菇、青菜等食材组成的,可见铁板伊面真的是一道色香味具全的面食,重点是吃了还回味无穷哦!不仅如此,我们时常也可以在友族餐馆看到这道面食在菜单上,看来铁板伊面也深受友族同胞的喜爱!(图片来源:Facebook)由此可见,很多华人食物都深受友族同胞的喜爱哦!而且他们也从华人身上学到了这些美食,并创造出其它独特的风味,有机会也可以去试试看友族同胞们煮的美食哦!文章资料来源:走进大马部分照片取自网络,内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写,若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知,谈谈网必定删除,谢谢!若你也喜欢写作,那就马上加入MOPress

5 years ago

大马友族同胞最爱的华人美食排行榜!原来这些美食都有清真版!

马来西亚是一个多元种族的国家,相信除了体育相关的活动,能够让国人深深感受到马来西亚人那种“一个马来西亚”的精神,应该是美食了。大家除了在佳节期间互相拜访,向对方推荐自己族群的美食之外,甚至连日常生活中也出售他族的美食,特别是玲琅满目的华人美食选项,更是深受大家的喜爱!那么今天就让笔者和大家盘点哪些华人美食,受到友族的青睐!1. 肉骨茶肉骨茶是马来西亚华人美食的代表之一,汤头是以各种药材和猪肉熬制而成,药香味十足而且营养丰富,因此在肉骨茶餐馆内,不时看到印裔同胞和我们一起大快朵颐!由于宗教的关系,穆斯林当然不能食用这道美食,不过有些清真餐馆可是有出售「鸡肉肉骨茶」、「牛肉肉骨茶」、「海鲜肉骨茶」,让巫裔朋友也有机会一尝肉骨茶的美味!2. 炒粿条北马著名的炒粿条,不只深受大马华人的喜爱,甚至连友族同胞也沦陷!炒出来的粿条,香气扑鼻,令人着迷莫过于其锅气,让人吃得停不下来!后来,马来同胞索性把炒粿条研发出更适合自己族群的口味,马来式的炒粿条或者被称为「Tam Tam炒粿条」,因此而诞生!Tam Tam炒粿条较华式的湿,伴随着荷包蛋、鲜虾、鲜蛤,还有芡汁!(图/penang.cafe)3. 福建面福建面又被我们称为「黑面」或者「大条面」,粗面条被炒成黑色一团,加上猪油渣的加持下,原本已经喷香的面食,香气更提升一个层次,诱人食欲的美味,自然吸引不少印裔朋友的捧场!4. 云吞面云吞面是广东人的特色面食之一,有嚼劲的面条,加上鲜美的云吞,还有销魂的叉烧,让人吃得回味无穷!在茶室内,不时见到印度同胞和我们一起「咻」面条!至于穆斯林朋友,他们食用的清真云吞面不含叉烧,而是被鸡丝所取代。(图/restoranberjayaofficial)5. 铁板焖伊面口感丰富的伊面,加上嫩滑的鸡肉、香郁的冬菇、绿油油的青菜和一颗鸡蛋,就形成了一道色香味具全的面食!不难发现一些友族餐馆有提供这道面食,有些友族朋友甚至在家学煮呢!(图/dreamstime)6. 烧腊 烧腊是广东传统的名菜,使用秘制的酱汁腌制肉类一段时间,再放到炉里烤,烧味包括烧鸡、叉烧、烧肉、烧鸭等等。色泽鲜明的烧味,外酥内嫩,保有肉汁而且非常入味,是一道好吃的下饭菜!印裔朋友也吃得耳朵跟着动起来!至于巫裔朋友,研发了烧鸭、烧鸡、烧牛肉和烧鱼,把肉类放在木炭和椰子壳上烤制,更具大马风味!(图/@nizamarchibald)7. 包子早上起床吃一颗热呼呼的包子,再搭配一杯咖啡乌,实在是太棒了!华人吃早餐的方式,友族同胞也渐渐地爱上!而研发出各式各样的马来式口味,比如:沙爹、牛肉、椰蓉、豆类等。松软的包子,裹上香郁的内陷,虽然味道比华式面包稍微甜一些,味道还是不错的!(图/johorkaki)8. 豆腐料理豆腐这个华人传统美食历史可谓非常悠久,在传到了东南亚国家之后,深受当地民族的喜爱。几乎所有豆腐类的料理都非常受友族欢迎,比如豆腐花、酿豆腐、炸豆腐等等。在马来杂饭档里面,几乎都可以看到豆腐的身影,而且马来语中甚至还收录了“tauhu”这个词汇呢!(图/ms.travel-dd)看完上述的介绍,喜见华人的饮食文化受到各族的喜爱,甚至还诞生出马来西亚独一无二的美食风味!有空不妨到友族同胞的餐馆试试他们的华式菜肴,说不定您会从此爱上那个味道!部分照片取自网络,内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写,若想参考请附加此文的链接。若你也喜欢写作,那就马上加入MOPress平台,开启你的写作之旅吧!照片或文章如有侵犯版权问题请告知,谈谈网必定删除,谢谢!

6 years ago

Sunway人气餐厅【Ong Lai】让你一次旺个够!本地全猪料理这里找就对了!*记得拍照*

在繁华都市,想要找一种亲近感其实不容易。如果想吃一种叫作古早味的味道,但是你又想要现代感的气息,这是小编最近发现的新食点,位于Sunway Pyramid的 的"Ong Lai",它绝对是你要寻找的味道。 在城市里头,有时候想吃一些猪肉的料理,实在不易。然而,当小编翻开菜单时,惊喜地发现有踏破铁鞋无觅处的猪杂粥、猪肉沙爹串、生大肠沙爹串、蒸猪肉饼饭、叉烧、烧肉……天啊!如果无猪不欢的你,找Ong Lai就对了! 老实说,当小编吃到那一锅温热的瓦煲炸猪肠和猪肉丸粥时,小时候的熟悉感一股脑的涌进心头,那不是妈妈的味道吗? 没有夸张,比起其他外面的复合式口味餐厅,他们家的食物不但多了一份亲近感,更少了商业化的味道。 那一碗用猪大骨上汤和鲜虾熬煮出来的汤头,骗不了小编追求原汁原味的味蕾,虾面少不了的kangkung、炸葱头仔及剖半的熟鸡蛋,全都齐全了!亮点是,这碗虾面配上了鲜嫩多汁的排骨呢!虾面飘出来的香气告诉我,这是一碗用心烹调的美食。 在这个快速步伐的城市,要寻找用心烹调的一道美食,早已变得难能可贵。然而"Ong Lai"让我们找到了这份烹调美食的真诚态度。 重点是,价格是平民化,大家可以放心地去大吃大喝了!   好玩又充满新意的用餐环境!喜欢拍照check in的吃货绝不能错过! 鱼儿也相信你知道"Ong Lai"在福建话是黄梨的意思。餐厅之所以以黄梨命名,当然是因为好意头啦!希望来Ong Lai吃饭的人,都有好运气,可以旺财、旺事业、旺人缘……一切都旺啦! 不但如此,就连餐厅的墙壁上、灯笼、装饰及菜单上你都不难发现黄梨的踪影。进来Ong Lai吃饭,想不旺都难!好运都来啦!(小编好想现在马上去给自己再旺一旺!huat…

9 years ago