俗语说：民以食为天，由此可见食物是人民生活的基本需求，每个国家都有属于自己民族的饮食文化。虽然美食无分国界，可是由于文化背景大不相同，在接触异国料理时，往往不是每一个人都能欣然接受。今天让我们来看看身为大马人之一的的你对以下这6种日本料理是爱还是恨呢？1.三文鱼刺身(图片来源：网络）橙白相间条纹的三文鱼，又名鲑鱼，肉质鲜美，是含有丰富脂肪酸的鱼类。三文鱼刺身是日本料理中响当当的明星料理。每当一提起日本美食，很多人都会联想到三文鱼刺身。但是许多大马人一听到三文鱼刺身往往都会对它敬而远之，毕竟大马人对于生食文化是真的不太能接受，让人有置身在远古时代饮血茹毛的感觉，更担心生食食物所带来的的寄生虫感染风险。2.河豚(图片来源：网络）河豚是包裹着美食糖衣的炸弹，它的卵巢、血和肝脏都含有剧毒，处理料理时稍有不慎，当食客摄入一定的份量便会致命。如今，日本的烹饪河豚的厨师都必须经过专门培训并且取得专业执照方可处理河豚肉。日本更流传一句话：拼死吃河豚，仍然有很多“勇士”勇于冒险或存有侥幸的心态，把它的剧毒抛诸脑后，为的就是一尝河豚的美味。天下美食何其多，比起生命的可贵，相信绝大部分大马人宁可选择不吃这道所谓的人间美食。3.海胆(图片来源：网络）海胆是近年才逐渐在大马普及化的日本著名美食。它的外壳坚硬，表面布满了尖刺，可食用的部分是海胆黄，而海胆黄就是它的生殖腺。海胆可以生食，但前提必须是新鲜。敲开海胆的外壳，把里面的黑色物质清理干净，只留下黄色的海胆黄就可食用了。虽然它的营养价值极高，可是对于不能适应海鲜的鲜腥味的人也只能跟这美食说声无缘了。4.纳豆(图片来源：网络）说到日本美食又怎么能不提到纳豆呢？！纳豆可说是日本的传统美食之一，营养含量很高，据说食用纳豆是日本人长寿的秘诀之一。纳豆是将黄豆通过纳豆菌种发酵后的食品，只需自然解冻，不能加热处理，以免纳豆菌死灭，失去其营养价值。经过发酵后的纳豆比有着独特的黏性，在吃的过程中容易拉丝，而它所散发出的味道，简直可以媲美臭豆腐，真的令人退避三舍。在小编看来，在马来西亚喜欢吃纳豆的人应该少之又少吧？5.白子(图片来源：网络）大家知道白子是什么食物吗？白子其实是鱼类不可描述的部位（卵巢和精巢）。常见的白子来自河豚、鳕鱼、鲷鱼等。日本人认为河豚的白子最高级，评价和价格也是最高的。据说白子的口感细嫩滑溜，更享有“西斯乳”的美誉。白子的吃法有刺身、火锅，或是BBQ,日本食客大都追求原汁原味，所以选者刺身吃法。白子的外形看起来就像肠子，单看卖相就直接让食欲瞬间跌到谷底，再联想到它还是鱼类的生殖巢，身为大马人的小编真的对白子举起双手投降了。6.荞麦冷面(图片来源：网络）日本人崇尚冷食文化已到了极致，连面条都有冷面的吃法。荞麦冷面含有丰富的蛋白质和膳食纤维，对糖尿病患者很友好，而且荞麦面是日本面食中热量最低的料理，1人份量的面条大约只有300至400大卡，是减肥人士的最佳选择。虽然马来西亚四季如夏，可是大马人还是习惯吃热呼呼的汤面，就算是点干捞面，当侍应端上桌时还是温温热热的。所以很多大马人对冷面的吃法接受程度不高，只有吃下温热的面，感到胃都是暖和的，才有满足感！马来西亚是众所周知的美食天堂，这里遍布了各个国家和三大民族的美食，对于不同国家美食接受度比起其他国家都要来的高。看过了以上的日本特殊美食，你又有尝过多少种呢？欢迎留言小编你们的吃后感哦！部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress
随着政府宣布恢复堂食，不再一张桌子只限两人后，相信不少吃货将倾巢而出！行管令实施期间，日本餐是吃货们想念的美食之一，除了让人牵肠挂肚的美味之外，大家也享受看着回转寿司台等待美食出现的霎那间，那种充满期待的心情，想必是叫外卖时无法享受的美食体验。那么有哪些寿司是吃货们的最爱呢？在较早前，日本民意测验网站Minna no Koe发布了调查结果，现在就让我们一起来看看排行榜吧！#1【金枪鱼中腩；Chutoro】金枪鱼的脂肪部分即鱼腩一直以来被认为是鱼中最可口的部分，实际上金枪鱼鱼腩分为三类，按照脂肪的顺序排列，即“トロ”（Toro）、“中トロ”（Chutoro）和“大トロ”（Otoro），而中腩的脂肪含量恰到好处，入口甘甜柔润，再加上微酸的鱼肉，让人吃得很销魂！（图/hokkai）#2【三文鱼；Salmon】三文鱼寿司色泽艳丽，味道鲜美，还带有丰富的口感，绝对是一道老少咸宜的寿司！另外，三文鱼具有美容养颜的功效，因此女性食客对它的热爱有增无减。相信在未来的日子，它有机会取代金枪鱼中腩成为回转寿司台最受欢迎的寿司！（图/eatdrink）#3【海胆；Uni】由于海胆寿司是回转寿司台上较昂贵的食品之一，它通常搭配几片黄瓜让供食客食用，这样做的话可以防止昂贵的食材溢出来。黄澄澄的海胆有着丰腴的口感，味道清甜细腻，而且入口即化，那股鲜甜味更是瞬间充满食用者的整个口腔，使人爱到魂牵梦绕！（图/takeyasushi）#4【熟虾；Mushi Ebi】吃货们对于生虾寿司的喜爱是很极端的，喜欢吃的人爱得不得了，不喜欢的人完全不碰，但是每个人都似乎喜欢蒸虾或这款熟虾寿司。其鲜红的色泽可以沟起食用者的食欲之外，红色也具有红红火火的寓意，因此好寓意加上嫩滑鲜甜的熟虾寿司，顺理成章就成为吃货们必点的寿司之一。（图/photophoto）#5【乌贼；Ika】喜欢食用这款寿司的年龄层，分别是20岁的年轻人和60岁老年人。相信吃货们喜欢乌贼的味道清爽，肉质柔软又极富弹性，而且很有嚼头，沾上酱油后味道更美味，让食用者可以享受一边嚼，味道一边变化的惊喜！（图/topsushimaker）#6【竹荚鱼；Aji】竹荚鱼通常搭配磨碎的姜和葱一起食用，是hikarimono类别中排名最高的美食！Hikarimono就是指那些用银皮鱼作为浇头的寿司。一些吃货喜欢选择低脂肪的竹荚鱼，因为这才是鱼本身真正的味道，而且它的价格与其他鱼类相比起来较为经济实惠，味道柔中带韧，自然地深受日本人的喜爱。（图/uncutrecipes）#7【鲭鱼；Shime Saba】经过醋汁腌制而成shime saba与普通的saba寿司相比，除了更新鲜之外，也更具独特的风味，在炎热的天气吃上一口，绝对可以让人精神为之一振！新鲜的鲭鱼味道十分清甜，营养价值也很高，而且属于价格亲民的鱼类，因此用鲭鱼做成的寿司很自然地也成为吃货必点的寿司之一。（图/tripadvisor）#8【鳗鱼；Unagi】鳗鱼寿司是少数不是海鲜，也不是生食的寿司，它是先被烤然后浇上甜酱，再放在米饭块上的寿司。有“水中人参”美誉的鳗鱼，除了肉质细嫩，味道鲜美和营养价值高之外，属于高蛋白质的鳗鱼还可以用来补肾壮阳，因此与三文鱼寿司相比，更受男性食客们的欢迎。（图/shutterstock）看完上述的排行榜，不知道你最爱的寿司是否榜上有名呢？不妨在留言栏与我们谈谈吧！另外，下次在回转寿司台前，记得先拿这些寿司哦！相关文章：到寿司店不建议Order的食品！为了生态环境，避免食用濒临绝种的蓝鳍金枪鱼！【宅家精致寿司做法】新手也能做个精致寿司，日料这样做准没错！参考资料：Japan Today封面图：chinatimes更多美食资讯请锁定【谈谈网美食博主】