豆腐是一种口感松软滑嫩的食物，适合不想要吃硬东西的人比如牙痛患者的美食，当然豆腐也深受很多小朋友和老年人的喜爱！今天小编就为大家介绍用豆腐能制作的8款佳肴做法，Q滑松软的口感保证让你回味无穷！豆腐鱼头汤 BY JAN.Wen如果感觉没胃口吃饭的话可以煮豆腐鱼头汤来喝，保证让你胃口大开哦！鱼汤浓香而不腥不腻，很有营养呢~材料：鱼头、水豆腐、姜片、芫茜调味料：料酒、盐、（胡椒粉）做法：1. 将鱼头洗净，水豆腐切块、芫茜切段、姜切片放在一旁，备用2. 待锅里没水之后，下油，然后放姜片和鱼头到锅里双面煎，煎至金黄色就可以了，然后加少许料酒去腥3. 鱼头煎好之后，加适量的水煮，等到水滚了之后煮五分钟左右4. 将水豆腐放入锅中煮三分钟左右5. 往锅里放芫茜，然后下盐，就可以出锅啦～鸡蛋抱豆腐 BY 糖宝麻麻-木木这一道超下饭又简单的鸡蛋抱豆腐，鲜嫩好吃，拌饭真的巨美味，做法简单，小白也能一次成功，喜欢的一定不要错过！材料：嫩豆腐1盒、鸡蛋2个、蒜末1勺、小米椒2个、葱花少许做法：1. 调个料汁：碗中+生抽2勺+蚝油1勺+老干妈1勺+半碗水搅拌均匀2. 平底锅小火热锅冷油，嫩豆腐倒扣锅中，划几刀3. 淋入打散的鸡蛋液，煎至微微定型倒入料汁，撒上小米椒蒜末葱花，煮2分钟就完成了！ 西兰花虾仁豆腐蒸蛋 BY 樱桃叽歪酱 西兰花虾仁豆腐蒸蛋，很营养又好吃～热量也是很低哒！超级适合正在减肥的小伙伴们做来吃呢！ 材料：西兰花四五朵，虾仁，鸡蛋两个，内脂豆腐，盐，白胡椒粉，生抽，香油做法：1. 西兰花洗净切小朵，烧开水后加一勺盐和几滴油，倒入西兰花焯熟，捞出过凉水备用2. 虾仁七八个也倒进水里煮熟后捞出3. 碗里打两个鸡蛋，加四勺水，把鸡蛋打散4. 半盒内脂豆腐切片铺在碗底，倒入鸡蛋液，上面铺上西兰花和虾仁，撒一点白胡椒粉5. 碗上蒙上保鲜膜，扎几个小孔，蒸锅里烧开水后放入碗蒸15分钟左右，鸡蛋液完全凝固就可以了～6. 吃的时候淋上生抽，撒一点香油就可以啦肉末豆腐 BY 阿末的美食日记m软嫩的豆腐吸收了肉酱汁，咸香下饭超好吃~ 做法很简单，厨房小白也能秒变大厨的菜谱。材料：肉末100克、内脂豆腐1盒、2勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、半勺盐、1勺淀粉、大蒜2瓣、半勺胡椒粉、半碗清水、玉米油适量做法：1.…