Carlsberg 顺啤(Smooth Draught)别具一格的香辣美食与顺滑啤酒的完美搭配盛宴(‘Real Spicy, Real Smooth’ dining exBEERience)，结合最前卫的当代印度料理与其标志性的清爽啤酒，带来一个火辣辣的美食之夜。由烹饪大师——米其林星级主厨马诺·特瓦尔(Mano Thevar) 引领,这场独家酒食配搭活动承诺送上多种滋味，让味蕾百感交集！马来西亚 Carlsberg 集团董事经理葛利尼(Stefano Clini)指出：“我们对这次的合作感到非常荣幸, 因为能够为一众饮者带来别具一格的机会,在一个奢华的夜晚，享用 Carlsberg 顺啤并体验高级盛宴。 我们认为，能够与受国际认可的马诺主厨合作，是个大好机会欢庆这位大马人才所取得的成就，他不但在饮食界树立了自己的名声，同时也为我们的消费者献上独特又难忘的世界级体验。” 当晚献上了四道将香辣印度料理引入 Carlsberg 顺啤的创意组合料理。辣味与香料的结合在味蕾间翩翩起舞，再搭配 Carlsberg…
Carlsberg 再次带来创新体验！于火辣辣的四五月，为啤酒爱好者献上别具一格的香辣美食与顺滑啤酒的完美搭配飨宴（“Real Spicy, Real Smooth” dining exBEERience）。Carlsberg 顺啤（Smooth Draught）与槟城出生的米其林星级餐厅 Thevar 主厨马诺·特瓦尔（Mano Thevar），携手呈现突破境界的香辣美食与顺滑啤酒的完美配对，承诺献上一个令人难忘、口福满满的夜晚。特为爱饮顺啤爱吃辣的人士打造，该活动探索透过 Carlsberg 顺啤的顺滑口感，提升现代印度料理的境界。这场精心策划的火辣飨宴，结合大马人对各种辣度及这款清爽啤酒的热爱，并引入独特方式享用这款万众喜爱的啤酒，从而突破极限。马来西亚 Carlsberg 集团董事经理葛利尼(Stefano Clini)表示，Carlsberg 很荣幸一向来能够为消费者带来各种盛宴，并以现代方式带来新饮酒体验。这场与马诺主厨打造的香辣，顺滑飨宴，代表着我们的一份努力，以迷人且新奇的方式，为啤酒爱好者带来新趣味。能够与马诺主厨这名顶级大师合作，也让我们有机会为现代饮者提升与创新饮酒体验。马诺主厨指出，Carlsberg 顺啤驰名的顺滑口感和清新啤酒花味，可完美配对以辣味为主的印度混合料理。当我收到这项合作消息时,我真的迫不及待参与其中。它的主要概念是带吃货们踏上美味之旅，以意想不到的香辣口味组合打开感官、点燃味蕾，我可以满怀信心地说，啤酒爱好者不容错过这个飨宴体验。马诺主厨将以前所未有的形式，献上一系列印度风味，并精心设计了四道美味佳肴的晚餐，同时也根据 Carlsberg…
日讯)对有需要社群伸出援手的坚定承诺，使马来西亚 Carlsberg 集团(Carlsberg Brewery Malaysia Bhd)在 2021 年举办的第 6 届马来西亚可持续发展及企业社会责任奖(Sustainability & CSR Malaysia Awards 2021)第二次夺得饮料制造业“年度最佳企业”(Company of the Year)。由该酒商发起的新冠疫情纾困计划，称为“安全校园”计划，为有关社群提供有效介入和解决方案，成为被肯定的典范项目。在颁奖礼上领奖的马来西亚 Carlsberg 集团企业事务总监赖姳竹说道：“我们对这份肯定感到谦卑，我们只是在实践本集团宗旨，为运营所在的社群和生态酿造更美好的今天和明天，也是我们不断追求更好的一份努力，以实现社会和商业可持续性。”面对前所未有的新冠疫情挑战,马来西亚 Carlsberg…
今晚喝酒吗？那就提前为一个安全的夜晚做好安排，把车留在家里，使用5家电召车及代驾平台伙伴的服务，并享有免费车程或车费折扣。今年的“酒后不开车，平安到永久”（#CelebrateResponsibly）理性饮酒醒觉运动配合经济与社交活动重启而展开，马来西亚Carlsberg集团也通过该运动为受新冠疫情冲击的餐饮店增加客流量，助力生意复苏。此项运动连续第7年举办，该酒商坚持理性饮酒的立场，提倡酒后不开车的重要性，这也符合去年十月开始落实的2020年陆路交通（修正）法令，其中包括血液酒精浓度（BAC）从0.08% 降至0.05%，以及酒驾毒驾刑罚加重。从2021年11月13日至2022年1月2日开跑的“酒后不开车，平安到永久”醒觉运动，遇上圣诞节及跨年的年终佳节，也是多数人把酒言欢的两个节日，可谓及时。随着大部分州属进入国家复苏计划第4阶段，人们被允许跨州，车流量增加，饮酒消费者不酒驾更为重要，并使用其他代步工具，例如电召车、代驾服务及指定司机。在过去几年的战略伙伴关系基础上，马来西亚Carlsberg集团与电召车平台，包括Grab、Riding Pink及刚推出不久的 airasia ride，还有代驾平台Lailah及Buddy Driver再度合作，为全国消费者展开这项长达一个月半的运动。消费者只需输入CELEBRATERESPONSIBLY促销码，往返超过3000家马来西亚Carlsberg集团关联酒吧、小酒馆及餐厅即可享有高达10令吉车费折扣，使用期为每天下午5时至半夜12时，并于2021年1月2日截止，或用完为止。另外，如果您临时被召唤去喝酒，您可选择电召一位代驾司机，驾您的车载您回家。同样使用CELEBRATERESPONSIBLY促销码，消费者可通过TREVO应用程序，获取一小时免费Buddy Driver，或使用Lailah代驾服务享有 10% 折扣。马来西亚 Carlsberg 集团企业事务总监赖姳竹说道：“在这段非常时期，我们不仅仅要遏制非理性饮酒，同时也助力受几个星期影响的本地餐饮店复苏堂食生意。‘酒后不开车，平安到永久’醒觉运动进一步重申我们的立场，即我们对非理性饮酒保持零容忍态度，如果一个人在饮酒之前做出理性的决定，大部分与饮酒相关的意外事故是可以避免的。”她也表示：“作为一家负责任的酒商，我们坚信，为了每个人的安全，我们有必要发出一个明确的信号，即我们一心一意致力于教育及确保饮酒必须理性、适度。”“我们要改变消费者的心态、行为和习惯，在喝酒前就做出理性的决定。成为负责任的饮者，您也可以带来改变！”此项运动与Carlsberg集团设下的“全社会理性饮酒”伟大远景一致。该集团放眼2030年在所有市场的主要理性饮酒统计数据实现持续下滑的趋势，以响应世界卫生组织“减少有害使用酒精”的目标，以及联合国 “确保健康的生活方式，促进各年龄段人群的福祉” 的可持续发展目标3。赖姳竹补充说：“我们在推广理性饮酒的努力不仅如此；马来西亚和新加坡的所有产品包装及线上平台都带有理性饮酒的信息。这也是本集团通过促成、告知及鼓励理性的选择来实现‘零非理性饮酒’全球目标的其中一部分。” 马来西亚Carlsberg集团 “酒后不开车，平安到永久” 年度理性饮酒醒觉运动是全球Carlsberg集团 “共同迈向零目标” 可持续发展战略下“迈向零非理性饮酒”承诺的重要组成部分。更过关于此项运动的详情，包括有参与餐饮店的完整列表，以及CELEBRATERESPONSIBLY促销码的条款和条件，请浏览https://carlsbergmalaysia.com.my/celebrateresponsibly/2021/。#理性饮酒，酒后不开车！
想在家享受最顺滑的生啤体验？Carlsberg 顺啤(Smooth Draught)将让大家有机会赢取限量版 Fizzics 啤酒机 – 您家中最佳良伴，让您享受在家的每一刻。只需把 使用微泡科技(Micro-Foam Technology)的 Fizzics 啤酒机的手柄向前拉，即可打出金黄啤酒，倒至将结束时手柄向后推，即可激活啤酒机的超声波，打出细腻泡沫呈现出酒吧般的鲜美生啤酒。这些一致且细小的气泡，不仅传递较强的香气、口味和口感，也打造独特的生啤酒体验，使 Carlsberg 顺啤的顺滑口感体验更佳。Fizzics 啤酒机以 USB 或电池供电，方便携带的它，适用于任何场合，如户外聚会、家庭聚会和烧烤派对。无论身在何处，消费者都可以转换角色成为调酒师， 凭罐或瓶装 Carlsberg 顺啤，为亲朋好友打出完美生啤，大展身手。即日起至11月底在超级市场、霸级市场、便利店、迷你市场，以及马来西亚 Carlsberg…
马来西亚Carlsberg集团全国运营地点在健康与安全方面创下连续1000天无损失工时事故（Lost-time accidents）的新纪录，打破了该酒商之前在 2018 年所创下的 415 天纪录。这项成就反映了该公司在推动零事故文化（ZERO Accidents Culture），即Carlsberg集团 “共同迈向零目标”（Together Towards ZERO）全球可持续发展战略的四大支柱之一，而不断改善员工福祉和职场安全的努力。在零意外文化下，Carlsberg集团放眼在2022年前实现全集团事故率年同比下降，并在2030年前实现全集团零损失工时事故。这个里程碑使马来西亚Carlsberg集团排名于Carlsberg全球超过30间制造厂在2021年实现 1000 天无损失工时事故之一，再次肯定了该酒商对零事故目标的承诺。马来西亚Carlsberg集团董事经理葛利尼（Stefano Clini）表示：“作为一家公司，1000 天零损失工时事故证明我们所有员工不仅重视自己，也注重他们的同事以及与我们合作的生意伙伴和承包商的健康与安全。这一项具有里程碑意义的成就，反映了这三年来许多人为不断改善职场安全所付出的努力，也代表着我们下一个里程碑的开始，即在 2024 年实现 2000 天零损失工时事故。”该酒商把损失工时事故定义为导致工作时间暂停以进行治疗或康复的事故或伤害，之前的零损失工时事故目标只追踪供应链运营，涵盖最有可能发生严重事故的酿酒与物流职场，而马来西亚Carlsberg 集团在去年离1000天的里程碑也不远。该酒商在2020年设定零损失工时事故为所有职能和地区员工的目标，包括销售和市场营销的外勤员工，而马来西亚Carlsberg集团所有员工在这个月实现了其里程碑。该集团的新加坡运营，包括直接员工及物流和仓储伙伴，也在同期内实现了零损失工时事故纪录。马来西亚Carlsberg集团供应链总监彼得·华晨双…
每年在沙巴及砂拉越庆祝的丰收节，是当地人感恩稻米收成丰富，根深蒂固的传统节日。为配合此佳节，Carlsberg 首次推出丰收节包装，在 Carlsberg Danish Pilsner 及 Carlsberg 顺啤(Smooth Draught)罐装上增添民俗元素及稻田图案。 丰收节在沙巴称为 Kaamatan，而砂拉越则称为 Gawai 或达雅节。 从 4 月 1 日至 5 月 31…
眼看农历新年即将来临，大家是不是已开始计划办年货了呢？与家人一同在家喝点小酒欢庆农历新年是绝对不可缺少的。今年Carlsberg送出的农历新年系列好康，大家千万不要错过！ 其中包括限量版红红火火3 公升大瓶装酒、行李箱、扑克套装、桌游、100 令吉现金红包、电子现金等！ 为了陪同啤酒爱好者一起欢庆牛年，马来西亚 Carlsberg 集团以“红红火火，齐饮齐胜”为主题，开启金牛年的促销活动。Carlsberg 特别推出了Carlsberg（Danish Pilsner）及Carlsberg 顺啤 (Smooth Draught)金牛年版包装，无论罐装或瓶装都添上了鲜红金黄的吉祥色彩，再配上金牛标志，象征坚持不懈的韧性，迎接更美好的一年！从2020 年12 月28 日至2021 年2 月14 日，享饮Carlsberg 的朋友将有机会赢取独家 周边商品，包括Carlsberg…
烘焙大人不知道你们是否遇到这个问题，做蛋糕给女生或者小朋友，我们总有无穷无尽的创意，至于做个男士的蛋糕就局限在简约风、偏向男生喜欢的颜色仅此而已。日前，来自东马砂劳越州民都鲁的烘焙师Rose Yak Chambai II，在她的面子书上载了男士啤酒系列蛋糕，引起网民热议！（图/roseyak.chambai）啤酒，总是让人联想到十月的啤酒节！往年，慕尼黑的十月啤酒节每年吸引六百万访问者！由于今天疫情的缘故，历史悠久的啤酒节如其他大型的节日一样，今年无法如常举办！人们那种拔盖即饮，在十月天的夜晚狂欢，男孩女孩们热情奔放，举杯庆祝的情景已不复在，不过我们可以暂时用啤酒蛋糕安抚一下自己，让我们一起来看看Rose Yak Chambai II的啤酒蛋糕吧！（图/roseyak.chambai）（图/roseyak.chambai）从她分享的照片中显示，她采用了大马人喜欢的酒饮品牌为蛋糕作装饰，比如：嘉士伯（Carlsberg）、吉尼斯黑啤酒（Guinness）、Kronenbourg酒厂出品的白啤酒1664Blanc、喜力（Heineken）、虎牌啤酒（Tiger beer）和美国威士忌品牌杰克丹尼（Jack Daniel's）。因此，她的蛋糕奶油色主要以相关品牌的酒罐颜色为主色，那就是青色、蓝色、黄色和白色。（图/roseyak.chambai）（图/roseyak.chambai）除了各种品牌之外，蛋糕师也分别使用酒罐、酒瓶和相关品牌的宣传品为蛋糕作设计。酒馆和酒瓶，通常都是直接放置在蛋糕上或者在蛋糕旁，供与会者吃完蛋糕后品尝。（图/roseyak.chambai）（图/roseyak.chambai）至于宣传品，有的直接覆盖在蛋糕表面上，让人一目了然！有的则像祝福小卡般插满了这个蛋糕，非常逗趣！（图/roseyak.chambai）（图/roseyak.chambai）蛋糕体方面，也不限制在典型的圆形蛋糕，还有四方形、心型、甚至双层的蛋糕！后者让插在其中的酒瓶，更显喜庆的气氛！（图/roseyak.chambai）（图/roseyak.chambai）虽然说啤酒蛋糕是男士的蛋糕，但是现今社会，也有不少女性喝酒，所以从蛋糕设计中，不难发现女性化的装饰，比如：花朵、蝴蝶、花束的元素，还有粉色系的裱花。（图/roseyak.chambai）（图/roseyak.chambai）蛋糕上的裱花也是花尽巧思，有的如酒洒在蛋糕上、有的状似啤酒的泡沫、有的像酒瓶插入冰桶后，水花飞溅的模样等等。（图/roseyak.chambai）（图/roseyak.chambai）看完了上述啤酒蛋糕的设计，Rose Yak Chambai II的顾客购买此系列蛋糕，不限制在庆祝生日，还有纪念日、母亲节、情人节呢！（图/roseyak.chambai）（图/roseyak.chambai）你是否想亲自做一些呢？那就敬请留守《谈谈美食》！
新冠肺炎疫情肆虐大马，虽然按照近几天的数据来看，目前疫情似乎已经受到了控制，但是在行动限制令（MCO）结束后，身为爸爸妈妈的肯定十分纠结，到底要不要让孩子返校上课，毕竟小朋友的身体抵抗力比较弱，学校又有这么多学生，担心孩子在学校被感染病毒。小编要告诉大家一个好消息！为了减少家长的担心，马来西亚Carlsberg集团特意进行了「安全校园」公益计划，为所有在截止日期前提交申请的学校，打造安全的学习环境，让孩子们在学校复课时安心专注地上课。截至4月15日，Carlsberg已经收到来自全国各地华文学校和淡米尔学校超过1660份的申请了！「安全校园」公益计划下受惠的学校将会获得手持电子温度计，让学生和教师测量体。为了让每间学校都有至少两支温度计，Carlsberg总共捐出了3600支。 除此之外，「安全校园」也会在学校容易滋养细菌的地方进行消毒，包括食堂、办公室、洗手间、图书馆以及实验室等进行消毒。其中680所位于疫情红区的华文学校和淡米尔学校，将会在学校开课前进行消毒。此次「安全校园」的受益学校涵盖了全马州属，包括半岛或东马的学校，其中柔佛 、雪兰莪和霹雳的申请占多数，这也是我国新冠肺炎疫情红区最多的州属。Carlsberg一直致力于“秉持致力于酿造美好今天和明天”的使命，马来西亚Carlsberg集团董事经理葛利尼表示，“今年发生2019冠状病毒病，我们第一时间为学校的迫切需求做出反应，通过消毒和防疫工具减低冠病所带来的健康和安全风险，使学生和教师在安全的求学环境下上课。”他补充，这项「安全校园」公益计划是呼应了Carlsberg集团为全球疫情所采取的应对措施，其中包括Carlsberg基金会，New Carlsberg基金会以及Tuborg基金会所捐赠的6000万令吉，作为支持科学、经济和人类活动，受益者包括三个国际认可的冠病研究团队。太棒了！感谢Carlsberg的善信之举！保护学生的安全是学校和家长的共同责任，现在有了Carlsberg的捐献，学生可以在更安全的情况下返校上课，家长也不用担心在孩子在学校感染了。