流心蛋挞任谁也无法抵挡得了它的诱惑！一口下去湿润柔滑的流心内陷充满整个口腔，瞬间幸福感爆表，也为餐后画上完美的句号。今天笔者为你整理了5种网红流心蛋挞，有原味流心蛋挞、爆浆流心黑巧克力脏脏蛋挞、爆浆流心草莓白巧克力脏脏蛋挞、爆浆流心珍珠脏脏蛋挞和黑芝麻糊流心蛋挞，让你可以做一般口味的流心蛋挞之外，也可以尝试创意性的蛋挞做法。【网红原味流心蛋挞】By小红书作者：750145633 宅在大厨也能在家轻松自己做网红流心蛋挞，还没吃心都融化了，第一口就被秒了。食材：消化饼干60克、黄油四十克、鸡蛋、奶油乳酪100克、淡奶油40克、纯牛奶10克、白糖25克。做法：⒈ 消化饼干放到保鲜袋里面，敲碎倒入碗里。⒉ 黄油融化倒入碗里 加入一个蛋清搅拌均匀。⒊ 牛奶乳酪在另一个碗里回温，倒入淡奶油、纯牛奶，搅拌均匀。⒋ 放入白糖搅拌到糖融化。⒌ 模具里倒入饼干糊，按压成型如下图4，放入奶酱，冰箱冷冻两小时，冷冻后在奶酱上面涂一层蛋黄液。 ⒍ 烤箱上下火240度烤十二分钟后，取出，开吃！【爆浆流心黑巧克力脏脏蛋挞】By小红书作者：辣得跳网红爆浆流心黑巧克力脏脏蛋挞，香甜丝滑，味道很赞，巧克力控一定要学起来哦！食材：鸡蛋两粒、纯牛奶190克、蛋挞皮9个、白砂糖15克、黑巧克力20克（切碎）、黑巧克力45克、淡奶油30克、可可粉适量。做法：1. 两粒鸡蛋打入碗中加入白砂糖搅拌，再放入牛奶进去一起搅拌均匀，过筛一遍到碗中。2. 20克巧克力切碎，蛋挞皮放到烤盘当中，每个蛋挞皮中放入适量巧克力碎，再倒入蛋挞液，八分满即可。3. 烤箱150度预热5分钟，烤盘放入烤箱中层，190度烤二十分钟。 4. 巧克力和淡奶油隔水融化，放到烤好的蛋挞上边，再筛上一层可可粉即可。【爆浆流心草莓白巧克力脏脏蛋挞】By小红书作者：二桃日食记网红脏脏草莓白巧克力流心蛋挞，一款做法简单又炸出一堆少女心的甜蜜蜜蛋挞，酥脆可口的蛋挞皮，丝滑口感的爆浆流心，咬一口超级无敌巨满足。食材：蛋挞皮10个、淡奶油50g、鸡蛋1个、牛奶80g、糖粉10g。爆浆流心内陷：淡奶油50g、白巧克力80g、草莓粉10g。做法：1. 把蛋挞液材料放在一起搅拌均匀。2. 蛋挞皮提前解冻，把蛋挞液倒入蛋挞皮中，倒7分满。3. 烤箱180℃5分钟预热，然后把蛋挞放进去180℃20分钟。4. 这时候做爆浆流心，把白巧克力隔水融化，加入淡奶油，搅拌均匀成巧克力酱。5. 时间一到，把蛋挞端出来，把巧克力酱倒入蛋挞上面，再撒上草莓粉即可。【爆浆流心珍珠脏脏蛋挞】By小红书作者：理查德咕咕咕爆浆珍珠脏脏蛋挞，蛋挞皮很酥脆，一口下去就有爆浆的口感流心！里面的巧克力流心和黑糖珍珠，香浓可口，甜而不腻，饭后甜点吃上一两个，实在太完美了！食材：(…
甜品已经让不少女生的减肥计划沦陷，爆浆系列的甜品更加不用说啦！绝对让你食欲大增！笔者今天就整理了5款不同类型的暴浆甜品给你，至于说好的减肥计划，就成为：永远都是明天的事啦！【爆浆草莓巧克力流心蛋挞】By 小红书作者：喵酱日食记少女心爆棚的爆浆草莓脏脏蛋挞，好吃到流泪的高颜值甜品！香脆的挞皮，丝滑的巧克力流心，香甜的蛋挞内馅，配上表层酸甜的草莓粉，趁热咬一口，立马爆浆！口感层次丰富！超好吃！！做法也很简单，一起来试试做吧！食材：10个蛋挞的量：蛋挞皮10个、鸡蛋2粒、牛奶100g、淡奶油100g、白砂糖15g、白巧克力100g、草莓粉适量。做法：1. 将牛奶、鸡蛋、白砂糖与50g淡奶油混合，搅拌均匀成蛋挞液备用；2. 取适量巧克力切碎放在蛋挞皮里，再将蛋挞液倒入蛋挞皮7-8分满；3. 烤箱200度提前预热5分钟，蛋挞放入烤箱200度烤25分钟；4. 烤的过程中制作巧克力酱，将巧克力隔热水融化，加入适量草莓粉调成粉色，再加入50g奶油搅拌顺滑； 5. 取出蛋挞，倒入巧克力酱，再筛上一层草莓粉完成！【爆浆草莓雪媚娘】By 小红书作者：阳阳和朋朋的点心少女心爆棚的爆浆草莓雪媚娘，粉粉嫩嫩的高颜值实在是太可爱啦！在家就能做，而且不需要烤箱，自制的草莓酱酸酸甜甜的味道，让人吃得停不了口！食材：糯米粉80克（30克糯米粉需要炒熟）、玉米淀粉15克、黄油10克、牛奶85克、白糖35克、草莓粉5克、夹心淡奶油部分：淡奶油150克、砂糖30克、草莓酱部分：新鲜草莓500克、糖100克、柠檬汁10克。做法：1. 草莓洗干净对半切开，加入砂糖腌制二小时以上，直到草莓出水变软；2. 将腌制好的草莓倒入锅中火大煮开收汁，期间需要用硅胶刮刀搅拌一下防止粘锅，待汤汁浓稠加入柠檬汁继续熬制二分钟即可关火，晾凉备用；3. 糯米粉白糖玉米淀粉混合倒入碗中，加入纯牛奶搅拌至无颗粒状态，再加入草莓粉混合均匀，过筛一遍更加细腻，盖上保鲜膜用牙签扎几个小洞，锅中水烧开，下锅蒸20分钟；4. 出锅趁热把黄油放在上面融化，待温热时戴上一次性手套揉至黄油充分吸收，拉伸看不到黄油的状态；5. 淡奶油加入砂糖打发至有明显纹路，不流动状态，30克糯米粉倒入锅中炒熟备用；6. 取20克糯米糍，裹上一层熟糯米粉，擀成薄皮包上草莓酱备用；7. 再取50克糯米糍，裹上一层熟糯米粉，擀成薄皮套在磨具上，底部先铺一层淡奶油，中间在放上包好的草莓酱，最上面在抹上淡奶油，收口包起来即可。小贴士： 1. 包糯米糍的时候一定要裹一层熟的糯米粉，这样可以防止粘在磨具上或者擀面仗上。【爆浆抹茶曲奇】By 小红书作者：阳阳和朋朋的点心超级无敌简单做还会爆浆的抹茶曲奇饼干，咬上一口真的超级无敌满足哟！清新的抹茶香味，搭配着浓郁的巧克力，比超市里买的好吃百倍，无需打发，绝对是新手必备款！食材：低筋面粉75克、抹茶粉5克、黄油45克、糖粉20克、鸡蛋60克、玉米淀粉30克、巧克力豆适量、耐高温巧克力豆适量。做法：1. 黄油室温软化，手指按下去可以按出一个坑即可。黄油加入糖粉混合搅拌均匀，常温鸡蛋打散分四次加入黄油中，每次要充分搅拌均匀在加下一次；2.…