7种鸡饭的做法，让你吃足一个星期，不重复！ 1）麻油鸡饭 材料：鸡腿（去骨切片）1个，白米 1米杯，米酒 1大匙，黑麻油1大匙，姜片 适量（切薄片），盐 1小匙 做法： 将1量米杯，洗净沥干后备用，姜片和鸡肉切片后备用。 起油锅，加入麻油爆香姜片（要小火）。 姜片爆干后，原锅再煎鸡腿肉，煎到表皮焦香。 加入盐和米酒煮到稍微收汁。 接下来把米放进去和鸡肉，姜片拌炒一分钟，让米吸收香味，再加入1.5量米杯的水（依平时自己煮饭加的水量即可），进去（先加水较好内锅）。 把步骤5的材料放进去电子锅的内锅，就可开始煮了，等饭煮好后，打开来翻动均匀，再焖十分钟即可。 2）蒜头鸡饭 材料：鸡腿（切块）1个，白米 2米杯，盐 适量，蒜头…