「ST辣椒酱」真的yyds？香港大叔这番话让大马人不服气！

两地口味差异的火药味

最近香港一位大叔对着镜头，对马来西亚的ST辣椒酱一阵狂赞，说它是“yyds”（永远的神）。
这话一出，我们大马网友可不服气了，直呼“味道完全不一样”。
这事儿立马演变成了一场关于辣味的跨海“PK赛”。

ST辣椒酱在大马的尴尬地位

在香港，ST辣椒酱或许是“东南亚辣味”的代表，但放回吉隆坡或槟城，它的地位就有点微妙了。
我们从小吃参峇（Sambal）长大，对辣味的依赖和讲究程度，那可不是随便一瓶酱能比的。
本地人吃炒粿条、咖喱叻沙，要的都是那种独特的本地风味，ST酱真的难进前三。

大马人对辣椒酱的“文化执念”

我们吃东西讲究搭配，煎炸配酸辣，汤面配参峇酱油，每一种辣都有它的“使命”。
香港大叔的赞美，或许只是因为ST酱的甜辣度比较“入门友好”。
但对我们来说，那份不服气，其实是对本土辣椒文化和味道的强烈文化认同感啊！