这8种食物千万不要放在冰箱里!原来大家都错了!

每当我们到超市买了新鲜的蔬果和肉之后,都会习惯性的把所有食材放在冰箱里冷藏或是冷冻,以达到保鲜的作用。但是你知道吗?其实并不是所有食物都适合放在冰箱里,甚至有些还会缩短食物的保鲜期限。以下的食物就不太适合放在冰箱里冷藏,室温反而可以让它们更新鲜!


西瓜/哈密瓜

买了西瓜就立刻把它们放在冰箱里?如果你并不准备马上吃了它,那就把它放在室温环境下。除了西瓜,其他水分多的水果像是哈密瓜,如果你想要保留它的甜度和营养,就尽量放在室温,而不是冷藏。如果你想吃冰冰凉凉的西瓜,建议在吃的前几个小时才放进冰箱里冷藏。


番薯/马铃薯

番薯如果放在太热的地方会腐烂,但是在太冷的温度下,番薯里的淀粉会分解,在你吃的时候会变得粗糙,失去了软糯的口感。番薯最适当的储藏方法应该是放在干燥清凉而又不透光的地方。 


洋葱

已经切片的洋葱需要收藏在冰箱里保鲜,但是还完整一颗的洋葱就不适合放在冰箱里了。冰箱里太过潮湿,这样只会让洋葱更快腐臭和发霉。只需要放在干爽的地方,可以好几个星期都不会变坏。 


和洋葱一样,切好的蒜末就必须放在冰箱里,但是还未切碎的蒜就不应该放在冰箱里,这样只会让它和洋葱一样,腐臭发霉。建议放在干爽的室温环境。 


蜜糖

蜜糖是一种只要不碰到水就不会腐坏的食材,如果把蜜糖放在冰箱里,会导致它结晶化,形成块状或是固体状。把蜜糖放在密封的罐子里保存在室温下,长时间都不会腐坏。 


巧克力面包酱

像是Nutella这种面包酱,其实放在室温也可以保存很久也不会变质。把它放在冰箱里,只会使到它凝结变硬,让你在涂抹面包的时候更加困难,而且变硬的面包酱吃的时候口感也会变差。 


咖啡豆/咖啡粉

冰箱里的湿气会改变咖啡豆的味道。如果不想下次喝咖啡的时候味道变得奇怪,那就把咖啡豆或是咖啡粉放在密封的罐子里,收藏在室温干燥的地方。 


坚果类

和咖啡豆一样,冰箱的温度和湿度会改变坚果爽脆的口感。而且坚果还会吸收冰箱里其他食物的气味和味道,在你吃的时候就失去了坚果该有的香气。把坚果放在密封的罐子放在常温下,几个月都不会坏,口感也不会变差。 

快去看看你家的冰箱里是否有以上这八样东西,如果你想让这些食物保鲜更久,就把它们拿出来放在室温环境吧!

(图片摘自网络)


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