鱼含有丰富的EPA和DHA，对人的血压控制和促进大脑脑细胞发育起得很大的效益。但是你知道吗？其实鱼很多部位是不能吃的！今天，小编就来为大家分享鱼身上几个不能吃的部位！
#1 鱼胆
（图片摘自360百科）
很多人都以为鱼胆可以解暑，其实鱼胆是不能食用的。原因是大多数鱼类鱼胆里含有毒素，例如：胆酸和氢氰酸。
还有一些鱼类是直接被归类为胆毒鱼类，如：青鱼、草鱼、鲤鱼、鲮鱼、鲫鱼与胖头鱼。再加上这些鱼都很常见，所以鱼胆绝对，千万不能吃。
鱼胆没有办法除去它的毒性质，清蒸，煎炸，白灼都没办法煮出能食用的料理。
在烹饪与之前，切记要先除去鱼胆。尽量别弄破鱼胆，如果真的不小心刺破的话，确保把鱼洗得干干净净才下锅烹煮。
鱼胆中毒的时间至今发生过无数次，但是还是很多人不知道鱼胆是不能食用的。鱼胆中毒死亡率占20%，千万别拿命开玩笑。
#2 鱼腹黑膜
（图片摘自存满娱乐网）
鱼腹黑膜，一般人都会认为是鱼的排泄物或者是鱼受污染了。其实不是，这个部位是鱼肚子的一个保护膜，存在的功能是降低器官的摩擦和防止有害物质渗透鱼的肌肉（鱼肉）。
这个部位是能够使用的，但是它只是脂肪而且不确定这类脂肪都身体会不会有副作用。至今也没有记录说明这个鱼腹黑膜有什么益处和造成过什么危害。从科学的角度思考，未知的东西还是不要轻易食用会比较好。
为了安全，还是去除这一层黑膜在烹饪或者不吃会比较好。方正这一个部位吃了对身体也没什么巨大的营养，不吃会比较好。不怕一万只怕万一。
#3 鱼头
（图片摘自Taste）
吃鱼头也是有风险的，其中的原因就是大多数鱼头都含有非常高含量的重金属汞。研究显示，鱼头是鱼身上积蓄最多汞含量的部位。
这种现象尤其会在大型鱼类中发现，例如：鲨鱼，旗鱼，剑鱼，金枪鱼和鲭鱼。这些鱼类都会有极高的重金属汞是源自于它们的生存环境，而这种物质对人体的伤害如同毒品的伤害一样大。
人人常说“吃鱼头补脑”，其实这只是谣言，因为至今都没有科学研究显示这个论据是正确的。虽然还是有研究证明有一些鱼类如：三文鱼，鲅鱼的鱼头是可以使用的，但是小编劝各位还是尽量避免吃鱼头会比较安全，为了避免不必要的病痛。
#4 鱼皮
鱼皮是大多数人都非常喜欢的鱼部位之一，尤其是炸鱼片。就算是清蒸鱼，鱼皮的口感也很柔滑，非常好吃。
但是你知道吗？鱼皮是很容易收到重金属污染的，原因是海洋都受到人类活动污染了。
所以如果真的要吃鱼皮，还是先确定那条鱼是不是人工饲养的，至少被污染的几率会比较低。然而，以防万一，不吃鱼皮能抵抗一切可能性。
#5 鱼鳃
（图片摘自Youtube）
鱼鳃是鱼类的呼吸器官。外型看起来通红，可能有些人看了觉得恶心，但是其实是鱼鳃常常会有血液和空气转换的过程，才会呈红色。
然而鱼鳃不能吃的原因在于呼吸过程，水中都会含有大量的寄生虫和细菌。鱼鳃呼吸过滤气体的时候会有些许细菌粘在鱼腮上，累积的数量也会因鱼龄而增加。
虽然鱼鳃含有丰富的铁质，口感也是像鸡血鸭血而已。但是因为上方所提出的问题，能避免就避免，反正铁质像是干粮中就能摄取。
部分照片取自网络，内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写，若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除，谢谢！若你也喜欢写作，那就马上加入MOPress
人已经在公司，却不算是工伤？ 中国一名工程师抵达公司打卡后，先前往厕所，没想到后来被发现倒卧在马桶上，送医抢救后仍不治身亡。公司事后替他申请工伤认定，没想到当地人力资源和社会保障局却以“没在办公位上”为由，认定不属于工伤！
“开水间”的英文是什么？ 一名中国女网民在甘肃省连霍高速自驾中途停靠鸳鸯服务区休息时，发现大厅里“开水间”的英文标识竟译为“Open Water rooms”，让她啼笑皆非，因为这明显是中式英文，引起网民热议！对此，甘肃省高速公路服务集团有限公司12日通报，已拆除该错误英文标识，将在所辖各服务区开展标识标牌专项整治。 （示意图来源：Canva） 有网民日前拍视频指出，服务区大厅内上方的墙上标注有“开水间”3个大字，下面的英文小字却写著“Open Water rooms”。网友纷纷在评论区留言调侃打趣，开水翻译成“Open Water”是典型的中文直译，而且“room”也不用加“s”。 （图片来源：网络） 针对网民的热议，该公司表示对此深感不安，经核实问题属实，将举一反三，对所有服务区中英文标识标牌进行全面校核，同时建立标识标牌“先审核、后上墙、定期复核”管理制度，并强化常态化管理，统一中英文翻译规范。 （图片来源：网络） “开水间”的英文到底应该怎么写？ 有媒体特别询问了多款AI类APP，其中大部分的回应都是：“开水间”最直接的英文是“boiler room”，不过这个词在英语里也常指放锅炉设备的房间，所以具体用哪个要看场景。…
吉隆坡从 19 世纪中的锡矿小镇发展至今，留下了许多融合了英殖民风格、摩尔式建筑、中华传统以及伊斯兰美学的百年古迹。这些建筑不仅见证了吉隆坡的开埠与沧桑，更是马来西亚多元历史的基石。
一名年轻工程师突然提出辞职，主管原以为他是嫌薪资待遇不佳，或是受不了工作压力而选择走人，没想到他给出的理由竟是“公司饮水机的热水不够热”，甚至还因此认定这家公司没有未来！事件曝光后引起不少讨论，也有人深入分析其中原因。