鸡饭在马来西亚是个具有代表性的食物之一，仅次于椰浆饭。在马来西亚的鸡饭中，最为常见的就是海南鸡饭和芽菜鸡。除了这些，还有的就是最普通的鸡饭。香浓的米饭搭配滑嫩嫩的白斩鸡或烧鸡，然后配上爽口的辣椒酱，简单但美味。而泰国也是一个鸡饭随处可见的国家。那么马来西亚和泰国鸡饭究竟有什么区别呢？
1. 鸡饭所赠送的汤
马来西亚和泰国的鸡饭除了鸡和米饭较为相同，其中最大的区别莫过于汤和辣椒。在马来西亚，鸡饭所赠送的汤都是清汤加胡椒，或者是经过熬制的鸡汤。然而在泰国，鸡饭所赠送的汤却不大一样。泰国的汤里面还有食材，如：常见的猪血、猪肝等内脏。而有的商家还会直接把汤制成猪血汤，用来搭配鸡饭。
2. 鸡饭所搭配的辣椒
除了汤之外，还有的就是辣椒方面。众所周知，马来西亚的鸡饭只有一种辣椒。那就是红红的辣椒，辣中带酸的它搭配鸡饭，极为爽口。而在泰国用来搭配鸡饭的辣椒则是青辣椒，也就是我们吃云吞面时的青辣椒，这吃起来有另一种风味。
因此，有的人到泰国享用鸡饭的时候都会觉得不适应。然而，身处他国自然而然就要跟着当地的饮食文化及习惯，这样才能从中认识到许多事务。不喜欢的可以不尝试，但要记得互相尊重哦。
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