Categories: 美食

TVB港剧中必定出现过的9种美食!以后去香港必须跟着List吃!

身为看港剧长大的大马人,大家或多或少都对香港美食有一点了解,就算没吃过也应该听过,以下盘点9个你大概率曾经从港剧看过的香港美食。
1.咖喱鱼蛋
在港剧之中出现频率最高的香港小吃非咖喱鱼蛋莫属,尤其是笔者小时候看过的港剧几乎一定会出现,咖喱鱼蛋在香港是一种大家小巷都会出现的平民小吃,在1950年代已经出现在路边的熟食摊贩,早年的香港有一种叫“车仔档”的流动小贩,基本上都有贩卖。咖喱鱼蛋还曾经在旅游网站获选为全球十大街头美食榜首,虽然在大马的如今也是随处可见,但如果有机会到香港的话不妨尝试地道的咖喱鱼蛋。

(图片来源:网络)

2.碗仔翅

碗仔翅也是很常都可以在港剧中听到的小吃,实际上这道也是传统的港式料理,在家里都可以自己动手做,虽然叫“碗仔翅”,但其实是把粉丝当成鱼翅,否则也不会成为平民食品了(但据说以前真的是用鱼翅做的,但是用廉价的“翅头翅尾”)。
碗仔翅除了粉丝之外,里面还有鸡肉,猪肉,冬菇,木耳,鸡蛋等,混在一起熬煮,十分美味可口。

(图片来源:网络)

3.艇仔粥
艇仔粥是一种广东粥,也是香港随处可见的食品,据说是源自水上人家用小艇在荔枝湾贩卖,所以也叫“荔枝艇仔粥”,主要配料有鱼肉,瘦肉,油炸鬼,花生,葱花等,有时候还有加上鱿鱼,海蜇等,变化多端。

(图片来源:网络)

4.云吞面
云吞面也算是港剧里面最常出现的食品之一,虽然大马也是随处可见,可是港式云吞面当然要到香港享用地道的才行。港式云吞通常都有放鲜虾当馅料,加上正宗的细面条,葱花,配菜,浓郁的汤底,想到都让人流口水。

(图片来源:网络)

5.砵仔糕
对于砵仔糕我常常感到疑惑,虽然从小就在港剧看到这种碗状的小糕点,至于它们是什么味道的就完全无法想象。后来才知道原来砵仔糕是一种以黄糖,糯米粉制成的糕点,放在小砵里面蒸熟后就形成这种形状,用竹签串起来,口感滑顺,香绵。

(图片来源:网络)

6.车仔面/啦喳面
有看过《食神》的没有人不知道“啦喳面”,就算不知道啦喳面,应该也从港剧听说过“车仔面”,其实它们都是同一回事。车仔面是通过车仔档销售的经典面食,可以让食客选择面条汤底和配料,如今无论是街头还是茶楼,都可以见到这种食品。

(图片来源:网络)

7.老婆饼
大名鼎鼎的老婆饼无需多介绍,这种小吃也是随处可见,很多港剧都有出现,就算在我们身边也随时可以买到,但现在的年轻人接受程度并不是很高,就算是笔者也不爱吃。内陷是冬瓜蓉和糯米粉,外皮酥脆。

(图片来源:网络)

8.猪肠粉
笔者第一次听到猪肠粉也是通过港剧,当时还以为真的是猪肠制成,但后来当然了解到是用米浆,在马来西亚也是随处可见,但有机会到香港的话,当然还是应该尝试一下“发源地”的味道。

(图片来源:网络)

9.鸡蛋仔
鸡蛋仔早已经流传进大马的所有夜市,但其实在香港才是发源地,外表炸的金黄酥脆,另一面则像是蛋糕的口感,简直是一种美食两种口感。

(图片来源:网络)

当然,香港美食多不胜数,以上只是随便简单陈列一些而已,有机会到香港的话,除了购物之外,不妨尝试看看这些童年时分曾经在电视看过的美食。

部分照片取自网络,内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写,若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知,谈谈网必定删除,谢谢!若你也喜欢写作,那就马上加入MOPress

TTN Writer

Recent Posts

不是自愿下海!成人片女星自爆被骗入行!原本以为是拍写真,结果签进成人公司了!

没想到实际加入的却是成人经纪公司,让她一度难以接受,甚至因此陷入低潮,贴文曝光后迅速引发网友热议。

6 hours ago

韩国爆红“虚拟寺庙”,打坐上香样样有!3天涌60万人参拜!连基督徒也有线上教堂!

只要透过手机或电脑浏览器即可直接进入网页,系统会自动分配一个角色

7 hours ago

说“不知道”是职场大忌?职场老鸟现身揭真实原因!传授回应技巧!

一名网友通过网络发文,表示自己不明白为什么在工作中,如果真的不了解某件事情,为什么不能直接说“不知道”。贴文引来许多职场老鸟回应,除了解释背后原因之外,还传授了回答的技巧!

8 hours ago

【一起谈心事】她什么都没留下,却让我记住了一辈子

最近打开网络媒体,看到的几乎都是令人心烦的社会新闻,直到这件事情,发生在我母亲身上。 我的母亲70多岁,是那种很传统、也很倔强的老人家。她习惯自己骑车到政府诊所复诊、拿药,路线不远,时间固定,家里人都清楚她的行踪。她也总说:“我自己来就可以了,不用麻烦你们。”于是,我们也就慢慢放下了担心。

8 hours ago

【一起谈心事】为什么极品美食博主越来越多?

人家开餐厅我开餐厅,但我总是遇到极品。 是,我必须承认一件事:一开始,我确实天真了。当这些自称“美食博主”、“内容创作者”、说自己有“多平台曝光”的人私讯我,说要来合作、帮我宣传、帮我提升知名度时,我没有马上拒绝,因为我知道大家出来讨生活,彼此给个机会,或许能双赢。

9 hours ago

酒店公关爆料「极乐派对」内幕!熟客包场玩叠罗汉!一进包厢见到……

日本超人气YouTuber最近主持综艺节目,探讨东京“港区聚会”的都市传说,还找来现役酒店公关,揭开东京极乐派对的内幕!这名公关表示,自己曾亲眼见过女性一丝不挂在包厢待命,甚至还有熟客包场举办叠罗汉派对!

9 hours ago