今天，如果某人叫你放弃食用肉类，你将会有什么反应呢？在你还在认真地思考这个问题的时候，我们先把焦点转移到英国。最近，根据该国的一项全国性新调查，67%的人宁愿减少他们的寿命5至10年，也不愿意放弃食用肉类！
由OnePoll替“无肉五月”针对2千人进行的调查中发现，超过一半（51%）的英国男性和女性将含有大量肉类的饮食与“男性化”联系起来，而素食者（36%）和纯素食者（35%）的饮食则被视为“女性化”。有三分之一（30%）的男性认为人类应该吃肉，而只有不到四分之一（22%）的女性这样认为。
（图/monash）
超过二十分之一（6%）的人还说他们宁愿坐牢也不愿意停止吃肉，尤其是在25至34岁的年龄层。英国男性表示宁愿放弃其他食物也不会放弃食用肉类，其中就有27%的男性宁愿放弃咖啡和19%的男性宁愿放弃酒精。另外，有些人则表示，如果停止吃肉可以为他们带来其他好处，他们会选择停止吃肉，其中有35%的人会为了改善他们的健康；有18%的人选择提高他们的性能力。
（图/blueocean）
对于女性来说，健康是她们考虑改吃素食或纯素食的主要原因。38%的人说如果能改善她们的健康；36%的人表示如果能减少她们患上某些癌症的机会；33%的人说如果她们的降低体重，她们会停止吃肉。该调查显示，女性对减少肉类和动物产品的消费比男性更感兴趣，其中有60%的女性对减少肉类摄入量感兴趣，而男性只有51%。有趣的是，女性比男性更不愿意和纯素食者约会！有39%的女性说她们不愿意和纯素食者约会，而男性却只有37%。有54%来自25至34岁年龄层的男性和女性说他们不会和纯素食者约会。相比之下，65岁以上的人中只有27%。
（图/psychologytoday）
研究还发现，年轻一代吃肉是因为要适应环境。在16至34岁的年龄层中，有21％的人说他们为了适应朋友或家人而吃肉；65岁以上的人中只有8％，而20％的人说他们为了避免外出就餐时的麻烦而吃肉。尽管该研究的所有受访者中有76％表示他们关心环境，但只有26％的受访者表示他们将停止食用肉类和其他动物产品以减少对环境的影响。超过四分之一的女性（28％）表示，如果这样做可以挽救成千上万只动物的生命，她们将停止食用肉类，而男性只有五分之一（21％），尽管男性和女性都有30％同意放弃肉类来达到这个目标。
（图/ionontimangio）
另一方面，只有20％的人会为了后代的利益而放弃肉食，为子孙后代留下一个更健康、更和谐的世界。几乎一半（42％）的人认为无聊的食物选择将成为纯素食的最大障碍，而三分之一（32％）的人说如果他们选择纯素，他们不知道该吃什么；四分之一（26％）的人则说，他们不知道去哪里得到他们的蛋白质。
英国植物性健康专家的创始人Shireen Kassam博士说：“这项调查突显了科学与公众对肉食的态度之间的真正脱节。鉴于食用肉类是导致我们一些最常见的慢性疾病的主要危险因素，尤其是红肉和加工肉。”
（图/theconversation）
事实是，从饮食中去除肉类并以健康的植物食品作为替代品是我们能为个人健康做出的最好事情，这包括降低我们患心脏病（男性和女性死亡的主要原因）、2型糖尿病、某些癌症和保持健康体重的风险，甚至还有研究显示，避免吃肉可以改善男性的性功能和精子质量。
（图/baysidecardiaccare）
“无肉五月”是一项慈善运动，它挑战英国公众出于健康、环境和社会未有，在31天内从他们的饮食中停止吃肉。预计全球将会有超过10万人参加2021年度的活动，比去年增加了100%。目前为止，90%的报名者都是女性，这显示出了男女之间在无肉饮食的态度上有很大的差异。对此你有什么看法呢？不防在底下留言鱼我们谈谈吧！
（图/nomeatmay）
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资料来源：Natalie Morris
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