大家忙着欢庆农历新年,这几天想必吃了不少美食吧?但你知道吗?原来外国人在庆祝农历新年的时候,所准备的食物和我们都有很多不同之处!现在就为你揭晓吧!
Khanom Kheng是一道象征吉祥的点心,有“美好”的意思,中文称为“年糕”。这个发音源自于“年年高”的谐音。Khanom Kheng还有另一个寓意,也就是年糕味道越香越甜的话,代表接下来的一年将会顺顺利利,五谷丰登哦!
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这是泰国的经典菜系(Pad Krapow),泰国华侨在农历新年时候,会准备这道菜哦!中文音译作“打抛”。它是用蒜、辣椒、九层塔等食材与肉类一起炒的料理。大多数用牛肉、鸡肉和虾仁比较多。食用时,配上生菜和米饭。因为放了九层塔,它所带出的香气为这道菜增色不少哦!
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泰国华侨在农历新年祭拜时,会使用黑海藻,因为它的单词发音像财富,寓意繁荣富裕,能带来财富和欣欣向荣!
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卤猪蹄是泰国道地美食之一,每逢农历新年,泰国华侨也会准备这道美食哦!一般福建人几乎都会准备的料理!寓意横财就手及富贵丰收之意。
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农历新年也是韩国人重要节日之一,称作旧正。年糕汤是韩国人在春节必吃美食之一,它的地位相当于中国的饺子!最常见的有牛肉年糕汤和鸡肉年糕汤,加上葱花、芝麻、鸡蛋,简单而不失美味!
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韩国猪肉圆煎饼由猪肉、胡椒、面粉、香油、白酒、洋葱、辣椒等食材混合烹饪而成的,它和我们农历新年期间,所制作的丸子一样,在韩国是一种节日的象征,不仅可以当作零食来吃,也可以拿来当作菜肴食用。
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甜米露类似于一种酒酿,其原料有米粥、麦芽和南瓜,也有用姜汁或者荷叶制作的,因此颜色看起来有白色、绿色、红色等。在春节时,是韩国小孩们最喜爱的饮料之一,其酒精度很低,所以不用担心会危害孩子们的健康。
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韩国三色菜是一种拌菜,它是由菠菜、蕨菜和风铃草制作而成的!还放了芝麻、芝麻油、肉汤、酱油、猪肉末等等调味,味道非常爽口,是下饭的好“利器”。
总结,大部分外国华侨庆祝农历新年时,都会吃饺子和火锅,但是,也会准备很多不一样的料理。然而,庆祝新年的寓意大多数都是一样的。
希望新的一年,顺顺利利,平平安安,健健康康,财富滚滚来!
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