冷门知识大科普！过期的食物先别丢，这6种超过保质期限依然能吃的食物！

由于疫情关系，许多人会习惯性的大买特买，将一些食物囤积在家里寻求安全感，可是囤积了一大堆在家里又会把它们遗忘，等想起时才惊觉已经过期！许多人的做法是将过期的物品直接丢了，因为怕吃坏肚子～但其实在适宜的贮存条件下，超过保质期的食品，如果色、香、味没有改变，在一定时间内可能仍然可以食用！

那究竟是哪些物在过了保质期后还能吃呢？小编就在这里跟大家分享，不过最重要的大前提是确保食物的色香味没变，如果已经变质就请丢弃哟！

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1、面包

面包过期了只要没发霉还可以吃～面包可以说是每家每户必备的干粮，我们经常买的面包保存期限都很短，通常没几天就过期了，所以如果根据包装上显示的保质期来看，一定会浪费很多！小编建议如果有预感面包没那么快能吃完，可以考虑放进冰箱，这样可以延迟发霉的时间，减少浪费的情况发生！

2、酸奶

酸奶如果是开过封的那就请快快喝完，因为接触到空气的食品很容易变色变味不能吃了；但是如果是新的酸奶还未开封，那其实还可以食用的！

不过这里的酸奶特指原装酸奶，不包括酸奶制成的甜品哟！

3、意大利面

喜欢西式料理的小伙伴家里都会备着一包意大利面，而意大利面是干货，里头是没有水分的～所以无论包装上标示的食用日期过了多久，只要没有异味，或者出现小虫，都可以放心食用！

4、巧克力

甜品控注意了！一直放在冰箱里的巧克力就算过期半年至一年，都还可以吃，前提是没有异味发霉！给大家一个温馨提示：如果巧克力上面有白霜，那不是发霉哟，外国人称之为“chocolate bloom”，翻译成中文就是巧克力的“开花”现象，通常是在短时间内温度增高引起的，这个情况之下的巧克力是仍然可以食用的，所以要仔细分辨哟！

5、燕麦谷粮

燕麦谷粮的保存期限通常很久，据康奈尔大学食物科技教授约克的说法，只要开封后放在密封盒，就可以在过期后的一年内继续食用～不过小编相信这种每天都会食用的食品应当是不会放置太久的！

6、罐头

众所周知，罐头有时候放个几年，开罐后色香味没变还是可以吃～小编家里的年货放到隔年都还能吃XD大部分的罐头食品就算是过期后三年内也可以吃，不过在吃之前要确保这个罐头没有被太阳晒过，一直收藏在通风干爽的空间，最重要的是罐头外型没有膨胀！但是罐头食品还是少吃为好，新鲜食材对身体健康更好！

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是不是又学到了一些新知识呢？部分食品在分辨是否发霉的情况里比较困难，所以大家一定要擦亮双眼了！

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