通常和朋友聚餐都是去CAFE或是一些西方餐厅,也有的时候会去日式餐厅。但是如果跟家人聚餐的你,你还会选择这些餐厅吗?通常我们跟家人聚餐都会偏向叫菜吃饭这类型的餐馆或酒楼。因为他们不但符合许多长辈的口味,而且分量足够且价格公道。但是叫菜吃饭,也是存在贵的菜肴。让我们看看有什么料理在餐馆或是酒楼最贵的。
(一)虾
许多人在叫菜吃饭想吃海鲜时都会叫虾。但是虾也是不便宜的料理,因为它们是用秤来算,以公斤开始计算。虾也有分种类,比如老虎虾,明虾,南美对白虾,琵琶虾等,不同种类的虾就不同的价钱。因此如果想吃质量好点的虾,价格也不便宜。
干煎虾
(二)螃蟹
有的人叫菜吃饭时会叫虾,当然也有的会叫螃蟹。螃蟹和虾一样也是用秤以公斤来计算。虽说它两属于壳类海鲜,但是它的壳已经占据了身体的三分之二,剩下的三分之一才是肉,因此一公斤重的螃蟹才有几只,如果是家庭想吃的,可能要叫上几公斤才够吃。
炒螃蟹
(三)猪蹄
有的人叫菜吃饭时喜欢叫猪蹄,因为自己在家时虽说能买到猪蹄但不知道如何烹饪猪脚。所以猪蹄也算是哦。但是因为猪蹄不像猪肉那么好供应。一只猪才两只蹄,因此供应量有限,所以有关于猪蹄的料理也昂贵。
烤猪蹄
(四)花蛤
花蛤,就是我们俗称的LALA。它相对龙虾螃蟹这些来说价格还是属于亲民的。但是为什么说LALA贵吃呢?LALA本身是属于蚌类,壳里面只夹着小小的一片肉。花蛤跟龙虾螃蟹一样,也是按公斤来计算,但是跟龙虾螃蟹相比的话,花蛤吃到最后其实也没吃到多少而已。因此花蛤不值得吃
炒花蛤
(五)药材汤
除了吃菜,难免会想叫一碗汤吧。如果是叫咸菜汤或者是紫菜汤,价格是十分亲民的。但是也有的顾客会叫药材汤来补身子。药材汤,顾名思义,那锅汤肯定全都是药材。但是药材的价格相信大家都略懂,是不便宜的。而且熬制药材汤需要用到很多配料比如猪骨,牛骨啊之类的。加上为了火候的问题也十分地需时,因此如果叫药材汤的话,价格铁定不便宜。
药材汤
想不到吧?烧鹅竟然也是属于贵的料理。没错,如果叫菜吃饭叫烧鹅的话,价钱是蛮昂贵的。那是因为鹅的供应需求不多,大多数我们都是吃鸡,猪,鱼还有鸭多。鹅肉比较少吃,因为烤制烧鹅需要时间,不是一下单就端上来的。而且烤制烧鹅的火候问题也很重要,因此这些必须交由有经验的大厨去处理。所以加上这些专业处理手续费,烧鹅价格自然不便宜。烧鹅固然好吃,但价钱昂贵。
以上这些就是叫菜吃饭时,会比较昂贵的料理。虽然价格不便宜,但有些海鲜若是没有标明价格的话,一定要事先问清楚啊!
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