正所谓萝卜青菜各有所爱，虽然说每种蔬菜都有着非常丰富的营养，味道也各有不同。每个人的口味不一样，自然也会对一些蔬菜敬而远之，尤其是一些有着特殊气味或者独特口感的蔬菜，更是唯恐避之不及。那么，有哪些蔬菜是很多人都不喜欢吃的，甚至是讨厌的呢？现在就让我们一起来看看！
#1 臭豆
虽然大家都知道臭豆对人体有非常有益，比如可以帮助减缓胃灼热问题、可以帮助缓解便秘问题、可以减缓高血压、可以帮助治疗贫血问题等等。然而臭豆的味道实在是令人不敢恭维，不仅吃起来有一种令人难以形容的奇怪口味，更主要是吃了之后上厕所，那整间厕所就会弥漫着令人难耐的浓烈味道。不过世事无绝对，有些人却是对臭豆情有独钟，尤其是加了参巴一起炒的臭豆，对他们而言更是一种绝顶的美食呢！
（图/digitaloceanspaces）
#2 香菜
如果说臭豆是蔬菜界的倚天剑，那么香菜就是蔬菜界的屠龙刀了。香菜有着非常独特的风味，也正因为这种独特的味道，造成了非常两极化的评价。有些人非常讨厌香菜，不管是任何食物、汤品，都会特别要求不要放香菜。曾经有研究发现，这些人之所以这么讨厌香菜是因为他们体内存在某种基因，而这些基因导致他们在吃香菜时，会感觉像是在吃肥皂、虫子或者是泥土的味道。
（图/wbbbg）
#3 青葱
葱有着非常独特的香气，因此在许多料理里都会加上爆香后的葱，来提升料理的香气，或者是在料理完成后撒上葱花作为点缀。不仅如此，还有许多美食都是以葱作为主要材料的，其中包括葱油饼、香葱面包、葱花玉米饼等等。尽管如此，还是有许多人不能接收葱，甚至还大呼“不要逼我吃葱，否则翻脸！”
（图/statically）
#4 苦瓜
顾名思义，苦瓜为主要味道就是个“苦”字。这种苦并不是所有人都可以接受的，尤其是对于小孩子而言，叫他们吃苦瓜相当于叫他们默写一千遍那样，都是一种酷刑！家长面对挑食的小朋友唯有搬出名言：“吃得苦中苦，方为人上人。”，不过还是无法让孩子多吃一些。至于喜欢吃苦瓜的人来说，苦瓜在苦味散发出的甘甜总是令他们吃得欲罢不能！
（图/feminine）
#5 青椒
每每想起蜡笔小新时，总会不经意的想起他最讨厌吃的蔬菜－－青椒！其实除了蜡笔小新之外，也有不少人都讨厌吃青椒，尤其是小时候当大人叫他们吃青椒的时候，那更是成为了许多人小时候的阴影。相对的，也有一些人非常喜欢吃青椒，也因此许多美食如意大利比萨饼，都会以青椒作为配菜。
（图/ladymetro）
#6 大蒜
几乎每一道料理都会出现大蒜，不管是爆香、调酱、提鲜，大蒜除了有独特的风味外，它在料理上的作用更是数不胜数。有些喜欢吃大蒜的人，甚至还喜欢生吃大蒜。不仅如此，还有许多料理都以大蒜为主打味道，比如：蒜泥白肉、蒜香面包、大蒜冰淇淋等等。不过吃了大蒜之后，口气会非常重，因此有许多人都非常讨厌大蒜。
（图/huabaike）
你们最讨厌吃的蔬菜是什么呢？为什么讨厌呢？不妨在底下留言与我们分享吧！
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