【盘点哈密瓜5种隐藏吃法】瓜香嫩滑超级新颖的吃法,做法快手赶紧get!

哈密瓜是人见人爱的一种水果,更适合在夏季吃,它具有利小便、止渴、除烦热、防暑气等作用,是夏季解暑的佳品,当然它的吃法也是多种多样的。

下面就跟甜甜圈姐姐一起来了解一下哈密瓜的各种隐藏做法吧! 


1. 哈密瓜茶冻碗 BY: 咖喱

甘甜无比的哈密瓜➕茶香四溢的茉莉花茶冻➕透心凉的雪碧➕清凉芳香的薄荷=清凉爽口!好吃到起飞! 

材料:1个哈密瓜、 1瓶茉莉花茶 20g、白凉粉 适量、雪碧、薄荷叶、冰块 

方法:

1. 中倒入500ml茉莉花茶,加入20g白凉粉,小火煮沸,倒入容器中,冷藏两小时,凝固后,切块备用。

2. 将哈密瓜切成两半,取其中一半,挖出中间的籽,再将果肉挖成小球,将果肉挖空,依次放入冰块、果肉球、茶冻,再放上果肉球,倒入适量雪碧,放上薄荷叶。


2. 哈密瓜奶冻 BY:Monica 

五分钟做好的小甜品,哈密瓜和QQ弹的奶冻配一脸~

材料:哈密瓜1个、牛奶250ml(也可以添加椰汁、奶油)、白凉粉(吉利丁粉、片均可)20g、白砂糖15g(喜甜可以多放)

方法:

1. 牛奶倒入锅中放入白砂糖和白凉粉煮至融化、小火煮开。

2. 哈密瓜一分为二、除去瓜瓤。

3. 将奶冻倒入哈密瓜里、可以在哈密瓜里用叉子戳一些洞让奶冻更稳固。

4. 放置冰箱冷藏2小时、切片即可~


3. 哈密瓜牛奶布丁 BY:小东爱煮饭呀! 

满满的哈密瓜果肉的满足,简直是哈密瓜奶昔的固体版,超级的好吃!

材料:鸡蛋 2个、牛奶 200ml、细砂糖 35g、面粉 10g、哈密瓜 一小块

方法:

1. 鸡蛋中➕细砂糖➕面粉➕牛奶搅拌均匀过筛两遍,哈密瓜切成小丁放到烤碗中。

2. 布丁液倒入烤碗中,放入烤箱200摄氏度烘烤30分钟后放至室温再冷藏两个小时味道更加。


4. 哈密瓜雪糕 BY:易小焙

浓郁的奶味,清新的哈密瓜香,冰爽沁心的口感,完完全全忍不了~

材料:鲜奶冰淇淋粉100g、纯牛奶200g、 哈密瓜半个 、冰糖100g 

方法:

1. 准备好食材,哈密瓜去皮去瓢切小块一些。

2. 把哈密瓜肉放入原汁机里面,启动正转功能,大约3分钟,把果汁倒出来,加点冰块,一口气喝光,然后把果渣放入不粘锅里,加入冰糖,小火慢炒。

3. 大约8分钟左右,糖已经完全融化,看到馅变得透明又粘稠,那就是做好了,熄火放凉。

4. 把牛奶倒入碗内,再倒入冰淇淋粉,用打蛋器混合至无干粉,冷藏静置15分钟。

5. 15分钟后,把冰淇淋糊拿出,用电动打蛋器搅打4分钟,当看见冰淇淋糊会变得粘稠,就做好了。

6. 准备好雪糕模具,先插入雪糕棍,倒入一半的冰淇淋液,再把哈密瓜馅放入雪糕里。

7. 用勺子加入适量的冰淇淋糊填满模具,放入冰箱冷冻3小时即可,要是没模具的可以直接冷冻,挖着吃也超过瘾。


5. 哈密瓜炒虾仁 BY:大橙不藏私

瓜果的清香和虾的鲜美完美融合,口感Up!Up!Up!鲜咸中带着丝丝甜味,颜色清新可人 ~

材料: 哈密瓜250g、虾250g、淀粉1g、黑胡椒碎0.5g、蛋清15g、料酒5g、盐1g、姜3片 

方法:

1. 哈密瓜挖成球状备用,虾仁剥壳取虾仁备用。

2. 碗里加入黑胡椒碎、盐、料酒、淀粉、蛋清腌制虾仁10分钟。

3. 热锅下油,加入姜片炒香,后小火炒虾仁微红,后放哈密瓜继续翻炒1分钟,最后加点盐调味即可。

*注意:哈密瓜不宜炒过长,因哈密瓜易出水。


光看就觉得肚子饿了~ 等下就去超市买哈密瓜做起来吧!

资料来源:小红书

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