相信大家最近在网络上一定频频看到一个爆红食物，那就是飞天面！大家是不是都被这个独特的面刷屏了？除了很多厨师都在挑战，还有很多网友也成功做出来了哦！更有人用泡面就成功做出了这款爆火的飞天面！那大家一定也和小编一样在想了，为什么这款飞天面会突然红起来？今天小编就为你揭晓！
首先，飞天面顾名思义就是飞在天上的面。看照片大家就能看到，这款飞天面比其他面特别的地方在于，筷子和面条都会一起飞在天上。这也让很多人第一次看到就觉得特别惊艳，很多人看了一眼就会被这款飞天面吸引。
飞天面来源
其实飞天面第一次出现在大众眼前，是一位名叫曾镜雄的香港师父研发出来的。当时，他即将出席一个即食面活动。他一开始决定在活动上烹饪道地香港豉油皇炒面，但在活动前夕，他却突然想起自己2014年在日本工作的经历。这段经历让他想起了，此前在工作时看到隔壁餐馆的橱窗里摆了一碗“飞天冷面”。
这个摆在橱窗中的面不断会一直吸引路人的吸引，很多人看了后还会走入店里点上一碗。因此曾镜雄师父便开始研究究竟怎么让面“飞”起来。在不断研究日本的“飞天冷面”后，他也终于研究出了这道独特的飞天面。因此他便在活动上用”飞天面“取代了”豉油皇炒面”。让人意想不到的是，师父一端上飞天面，所有在活动现场的媒体们都“哇”的一片，全部都被这道悬挂在空中的面条惊喜到。
图片来自：网络
爆红原因
而飞天面会爆红其实也是因为它独特的外形，毕竟这么多年来大家是真的没看到过筷子和面条都飞在半空的面！随着越来越多厨师分享自己制作飞天面的视频和食谱，越来越多的网友也纷纷在家自己效仿。
由于制作飞天面的过程，其实并不算太难。它简单的烹饪方式和容易找到的食材都让更多人开始加入尝试制作飞天面的阵容。大家尝试成功后，都纷纷上传到网络上。因此，飞天面的热度也就一直越来越高。
制作秘诀
虽说这道爆红料理看起来很不可思议，所以也会让人觉得特别难做。但其实这道飞天面的做法真的不难！经过研发人曾镜雄师父的努力，他发现飞天面的重点在于热油的温度和如何让面条定定型。因此，制作飞天面的秘诀就是必须先把面条用筷子夹起，之后再用摄氏180度的热油快速淋在面条上。这样就能成功让飞天面定型！听起来是不是真的不难？
图片来自：网络
随着越来越多人知道飞天面，也慢慢越来越多各式各样的飞天面。其中就包括、XO酱飞天面、龙虾飞天面等。你们觉得这个2022爆红美食飞天面怎么样呢？你会自己在家尝试做吗？
文章来源：唯1周刊
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