每次吃麻辣香锅时，总会发现有人完全不能吃辣。一碰到辣椒，他们就一把鼻涕一把眼泪的。对于能否吃辣这件事，有时候不是自己想决定就可以决定的，他们也是实属无奈啊！小编为大家整理了6大要点，马上来看看吧！
1. 基因问题
（图片来自Wikipedia）
辣椒素受体TRPV1，会影响人们对辣椒素的耐受程度。当人体内的辣椒素受体较多时，对辣椒会产生比较敏感的反应，耐受程度低。相反，辣椒素受体较少的人，对辣椒素的反应不是那么敏感，所以就更能吃辣。
2. 心脏问题
（图片来自网络）
辣椒中的辣椒素会加速人体的血液循环，使我们的心率加快，进而诱发心动过速。因此患有心脑血管疾病患者不建议吃太多辣椒，否则会加重病情。
3. 生活习惯
（图片来自觅元素）
有些人小时候不能吃辣，但换到一个爱吃辣的环境中，也会逐渐变得可以吃辣。有研究发现，我们对不同口味的倾向不是天生的，而是可以被训练的。比如中国四川、湖南和贵州地区的人很能吃辣，因为山区环境潮湿、日照少，通过吃辣味食物可以帮助驱湿祛寒。
4. 肠胃肾脏问题
（图片来自知心聊健康）
肠胃不好的人如果经常吃辣，会刺激黏膜充血水肿，进而导致肠胃不规律蠕动。因此引发腹泻、腹痛等症状。而辣椒素需要通过肾脏排泄，肾脏不好的人食用辣椒会刺激肾脏细胞，严重导致肾病加重。所以他们都被建议少吃或不吃辣椒。
5. 便秘问题
（图片来自重疾不重）
辣椒是辛辣刺激性的食物，过多进食会导致上火的现象，更加重便秘问题。尤其是痔疮患者，会因此诱发肛门脓肿。所以经常便秘的人对辣椒也是能免则免。
6. 性格问题
（图片来自壹心理）
很多时候我们以为辣是一种味觉，其实严格来说它是一种痛觉。它主要是通过作用于痛觉纤维的受体蛋白去刺激痛觉神经。因此吃辣后，我们的舌头和口腔会有灼痛的感觉。研究发现，寻求快感和刺激的人们会更能吃辣，他们更是被称为“良性受虐狂”。
适当的吃辣可以帮助我们健胃消食、促进血液循环。但一定要记得不可以过量，尤其是那些肠胃不好的人。如果辣感猛烈来袭，也可以喝些牛奶、啤酒或是醋来缓解。即使你拥有很少很少的TRPV1，但为了健康也要懂得节制！至于能不能吃辣，其实只是个人的生活习惯，所以不必去强求。
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