碳酸饮料也被称为汽水，是饮料之一。而大部分人都不抗拒汽水，是因为充满了碳酸的汽水能让我们感觉到爽感。快餐配上汽水，就好比炸鸡配啤酒，是个完美的组合。但是，不知道大家是否发现，外面的汽水永远比自己买的好喝，尤其是快餐店的汽水。不管自己买的是罐装汽水还是瓶装汽水，都比不过外面的汽水。那么究竟是什么原因呢？
其实，这要归根究底回快餐店的饮料机。我们在买快餐的时候，都能发现到店员在给我们装汽水的时候，是从饮料机里把汽水给装出来的。而饮料机恰好就是促使快餐店汽水好喝的原因。快餐店饮料机的运作方式是，自来水会先通过饮料机的过滤系统，自动过滤成可饮用的水。而自动过滤后的水将与碳化器中的二氧化碳形成苏打水，过后再加入糖浆，按一定的比例混合调均匀后降温输出到杯子里。
其中快餐店的汽水好喝最重要的原因就是源自于饮料机内的高压碳化器和低压糖浆袋。碳化器是用于形成苏打水，而糖浆袋式则是让糖浆输出的。当店员或顾客按下饮料机的汽水时，饮料机内的苏打水和糖浆会先混合，然后再输出到杯子上。因此我们可以看见饮料机打出来的汽水，颜色都比较淡且没有如此多碳酸，但却异常好喝。
这也就是为什么快餐店的汽水比我们私下买的还好喝的原因。但是，汽水即使好喝也不宜经常饮用。因为它不但会让我们得肥胖症，而且还会造成糖尿病和心血管疾病等，所以大家要记得适当饮用。
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