在这个世界上，面条的种类可多达几十种。比如：荞麦面、黄面、米粉等。而这些面条的种类都属于东方国家的面条。西方国家的人民当然也有吃面条的习惯，但只有一个种类，那就是意大利面。而意大利面的口味，最为常见的就有红色及白色的酱料。但是，不知大家是否有发现到中国人极少吃意大利面呢？身为喜欢吃面条的中国人为什么不喜欢吃意大利面呢？
最主要的原因莫过于意大利面的材质。它的材质与中国的面条相比来说十分硬，因此非常难熟。此外，它所需要的烹饪时间也比一般面条来的长。由于中国人无法掌握煮意大利面的时间，因此时常煮到半生不熟。硬面条对于喜欢软面条的中国人来说，相当不适应。此外，意大利面也有分成几种型号的面条，而且它们的烹饪时间都不一样。
此外，意大利面的价格相对于中国所有的面条来说是比较昂贵。它的价格昂贵之余，且份量也小。一包意大利面就只能做约5至6碗的意大利面。这对于喜欢吃面条的中国人来说十分不值得，因此都不大喜欢意大利面。
除了价钱昂贵，意大利面的做法也是导致中国人不喜欢吃意大利面的原因之一。中国人在吃面条的时候多为带汤、爆炒等，而这些做法都相当于简单。但是意大利面的做法却十分艰难，除了酱汁需要自己制作外，连口味也就只有一两种。因此，如此难做的它也促使中国人不喜欢吃意大利面。
中国人不喜欢吃意大利面都是在于面条及烹饪的方式与自己本身的不一样。当然，每个国家都有属于自己的喜好，也并不是所有的中国人不喜欢吃意大利面，所以别一竿子打翻一艘船的人哦。
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