之前和大家讨论过，有一些餐厅会给顾客免费refill（点击查看）食物，普遍上除了是为了吸引更多顾客，提高营业额，其实以饮食体验的角度来看，他们还有别的原因。今天就来和大家聊聊这些餐厅给无限refill的东西和原因吧！
1）火锅汤
总所周知，火锅店的汤头都是可以免费添加的，如果有那儿家需要额外付费的话那肯定不会有人去光顾。这是因为汤头的成本本身就不高，加上只要有办法把顾客留在店里面多一刻，他们就有可能继续点餐。
2）西餐厅餐前面包
西餐的价格都比较贵，吃起来也比较高雅，斯文，但常常听到有人投诉的事情就是吃不饱。为了满足顾客，同时保持餐厅的形象，一些西餐厅会给顾客呈现免费的“开胃菜”，那就是烤得香喷喷，一个不小心就会抢掉主菜风头的面包啦！当然还有另一个说法是和欧洲人的饮食习惯有关，在这里就不多说啦。
3）咖啡厅糖果
一杯品质好的咖啡，都需要时间制作，有时候店里的顾客一多起来，就很容易顾此失彼，让很多顾客迟迟无法等到他们点的食物和饮料。为了安抚顾客，有些咖啡厅会在桌上放着几颗糖果，让顾客在等待的当儿可以在嘴里含着一颗糖果，与此同时和同桌的朋友聊天。
4）肉骨茶汤底
肉骨茶属于比较腻的食物，因为它的肉块都比较大，汤头也比较浓郁。对于一些胃口大的朋友，有时候吃了一碗饭，依然觉得差一点但又不想再点一份肉类。这个情况下，如果店家愿意refill汤底的话，就能满足顾客了，说不定他还会再点一些小菜。
5）快餐店汽水
除了是一个吸引顾客去用餐的噱头，它也是为了把顾客留在店里，让路过的行人看起来高朋满座的策略，这样大家就会觉得此快餐厅品质好，也想去光顾光顾。
6）韩国餐厅小菜/白开水
韩国也被称为泡菜国，他们餐厅内的小菜多数都是口味重之类的腌制品（各种泡菜），除了特别下饭，也非常适合配着烤肉和生菜来吃。免费refill小菜和白开水（解腻）这个策略不止能够促使顾客点餐，也很容易让他们把这个组合联想在一起，给餐厅留下一个好印象。
最后，要记得提醒自己，并不是以上提到的每一间餐厅都会免费refill那些东西，所以进店之前要先问问服务员哦！
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