Categories: 美食

【盘点夜市怀旧美食系列】那些在Pasar Malam必买的美食,你最爱哪一个?

小时候最开心的事情莫过于就是和父母逛Pasar Malam。有别于早市的不同,Pasar Malam总是售卖着各式各样的美食,煎炸爆炒样样都能在Pasar Malam找到!今天,就让小编来和各位盘点那些在Pasar Malam必买的美食吧!

1. 菜炒馃

不管哪一个地区的Pasar Malam,总会都有一个Uncle默默的在炒菜炒馃。食用米饭制成的米馃,搭配上鸡蛋、韭菜、豆芽炒至鲜香,再搭配上参巴独有的香气!而且这些菜炒馃的灵魂就是在于炒至变焦的鸡蛋独有的香气让人欲罢不能,吃了一口还想再来一口!

2. Kaya Ball

外貌非常简单的Kaya Ball,里面包裹着满满的Kaya,一口咬下去,浓浓的Kaya在嘴里爆开,就是吃Kaya Ball最爽的感觉!而且趁热吃的Kaya Ball,口感最好,虽然有一点烫嘴,但是还是让人想吃了一个再接一个!比起日式的章鱼丸子,小编觉得Kaya Ball更是让人欲罢不能的美食哦!

而且Kaya Ball的售价也十分便宜,10颗Kaya Ball约RM 2- RM 5不等,小小一颗也非常时候作为下午茶解解馋!

3. 曼煎糕

酥脆的外皮,裹上满满的花生碎和少许的罐头Jagung,一口咬下去,满嘴是奶油的香气,搭配上脆口的花生和淡淡的Jagung馅,成为了许多人在Pasar Malam必买的美食!有时候为了满足自己的食欲还会特别嘱咐老板要给自己拿个料最多的曼煎糕,让自己不吃亏。

然而,有些档口也有售卖薄的曼煎糕,口感方面吃起来也非常不一样!煎得薄薄的曼煎糕,吃起来比较像可丽饼,酥酥脆脆的,再搭配上花生碎,别有一番风味!而薄的曼煎糕更没有饱足感,让你有胃口吃下更多美食!

4. 烤玉米

颗颗饱满的玉米,再用炭火烤的外酥里嫩,一口咬下去,饱满多汁的玉米汁在嘴里爆开,还淡淡散发着奶油和碳香味,然人欲罢不能!而且有些档口还有售卖蒸玉米粒,再搭配上奶油、盐和炼奶,搅拌均匀,吃起来甜甜咸咸的,更是别有一番风味!

5. 糖水

有些夜市,也有售卖住家煮的糖水,全都是真材实料哦!浓郁的红豆沙,或是椰香味十足的娘惹甜汤Bubur Chacha,都非常受大家的欢迎!不仅如此,内陷饱满的汤圆,搭配上暖胃的姜汤,也深受顾客的喜爱,因此许多Pasar Malam的糖水档,很早就会卖光光咯!

虽然现在行动管制令执行期间,所以的Pasar Malam依然不能营业,然而大家也可以先将想吃的Pasar Malam美食记录起来,待疫情结束后,约起家人一同吃遍全天下美食哦!防疫责任,你我有责,让我们一起战胜病毒吧!

你们心目中最爱的Pasar Malam美食又是什么呢?欢迎在评论区评论告诉小编哦! 

TTN Writer

Recent Posts

【人物】乐见品牌转变!从槟城走向世界,百变鞋王Jimmy Choo:“人生不死板,我并非只可以做鞋!”

就算你不是鞋痴,你也一定知道这号人物——Jimmy Choo周仰杰。一个出生于槟城乔治市的鞋匠,竟然可以占据世界舞台的镁光灯那么长的时间,而且还持续闪闪发亮,让人不得不怀疑,他是不是有“自带传奇”的体质。不过这样的说辞难免对他不公,因为他的传奇不是“等”出来的,而是“闯”出来的!

3 hours ago

中国广电规定不能用艺名!王浩信真实姓名曝光,原来叫“这个名字”!

在剧组发布的官方杀青海报上,王浩信的身份证本名曝光!

3 hours ago

阿公跟女佣“睡”了半年后怀孕!还给钱要她离婚!孙子崩溃“她才30岁不到”!

一名网友日前通过网络匿名发文,表示因为家中的阿嬷中风许久,所以请了一名女佣来照顾她。没想到,阿公竟然把这名女佣“睡“了,甚至还导致对方怀孕!不仅如此,事发后阿公坚持要把孩子留下,甚至还给钱要女佣回国离婚后再回去……

4 hours ago

推着遗体走了2小时!女子以为男友熟睡,推轮椅外出散步!伸手一摸惊觉早已身亡!

女子推着轮椅上的男友外出2小时,竟然没发现男友以死亡!

4 hours ago

日本前羽球女国手爆红!外表与身材变化惊人!获封九头身美女!

近日,日本前羽毛球国手荒木茜羽意外在网络上爆红,再度掀起网友热议。昔日凭借球技活跃于赛场的她,如今因亮眼的外形与优越身材比例成为讨论焦点,迅速吸引大批网友关注。

5 hours ago

大马超多地点被改名为“蔡徐坤”!网友气炸怒骂“很无聊”!连这些国家都中招!

最近有网友发现大马多个地区的公共设施及建筑物的名称被人恶搞,篮球场、公园、图书馆等多地都被冠上中国男星“蔡徐坤”的名字,让不少民众搜寻地点时备受困扰。事实上,除了大马地点受影响之外,新加坡、德国、比利时、加拿大等地也出现这种现象。

5 hours ago