生巧克力的“生”字来源是日语「生チョコレート」，发音念做Nama，它的意思是纯粹、新鲜。生巧克力是法国Ganache的一种，它的做法是在巧克力中加入鲜奶油，凝固后把可可粉洒在上面，再切粒而成的呢~
相较于一般巧克力，生巧克力是属于比较柔软的口感，味道浅甜浅甜的，也不会很腻，热量较低，因此很受许多女性顾客的喜爱呢~看到这里是不是对生巧克力很有兴趣了咧？Come on，让小编我带你们看看有哪些牌子的生巧克力吧！
Joyce巧克力工房是位于台湾，创立在2006年10月。店名「Joyce」在拉丁文意旨热情、阳光、愉悦的意思，因此希望顾客在品尝他们家巧克力时能感受到。此巧克力店也得到许多奖项呢！在2013年的白色情人节全台十大特色巧克力的第二名、在2019和2020年的推荐十大生巧克力人气排行榜都是第一名哦！他们也售卖经典73%生巧克力礼盒、醇苦85%生巧克力礼盒、浓厚95%生巧克力礼盒等等~
相信大家对这个牌子不陌生吧~Royce Chocolate位于在日本北海道的一家公司。他们还有3大承诺，致力于为其所有产品和服务创建高质量的标准，以独特的配方，高品质的食材以及日本在生产和包装材料方面的创新而著称的顶级产品，和致力于创造出令人惊喜的元素以及持久的印象。他们的巧克力有2种，没有酒精成分与有酒精成分的。有酒精成分的有香槟味生巧克力、抹茶味生巧克力、白巧克力生巧克力等；没有酒精的有加纳苦味生巧克力、淡可可味生巧克力~
Feeling18巧克力工房也是来自台湾，他们在2006年从网络发迹。以Feeling 18为名是由于摄氏18度的温度，对于巧克力来说，无论是生产、保存、或是品尝，都是最能呈现巧克力风味与优良品质的温度。温度上的坚持是初衷也是不变的承诺。他们家的巧克力的选择有麦芽糖醇生巧克力、踏雪寻莓生巧克力、日式顶级抹茶生巧克力以及其他巧克力~
Cona’s 妮娜巧克力位于在台湾。他们对巧克力的4大坚持是坚持良心、创新、用心以及真心。他们也有售卖柠檬塔生巧克力、36%抹茶生巧克力等等
Melty kiss是日本明治制果出品的系列巧克力的主打产品。如今此系列产品已经全部本地化生产，极受大人和青年的喜爱。他们有许多不一样口味的生巧克力，例如有杏仁味、蓝莓味、黑芝麻味、卡布奇诺味等等。
最后，虽然找到的这些可能在马来西亚可能买不到，但是以后旅行，大家可以去这些国家买回，当伴手礼也不错哦~
资料来源：网络
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